Vianočné zástery a podrobné návody na ich šitie

Zástera je neoddeliteľnou súčasťou každej kuchyne, obzvlášť v období vianoc, kedy sa príprava tradičných pokrmov a pečenie koláčov stáva stredobodom domácnosti. Či už ste skúsená krajčírka alebo začiatočník, vlastnoručne ušitá zástera je nielen praktickým pomocníkom, ale aj štýlovým doplnkom či milým darčekom pre blízkych.

História a význam zástery v priebehu storočí

Teraz nie je možné presne povedať, kto a kedy vyvinul prvú zásteru. Historici sa domnievajú, že tieto výrobky sa objavili už v starovekom Egypte, o čom svedčia nájdené obrazy v chrámoch. Prvé prototypy, nazývané „shenty“, nosili výlučne muži vo verejnej službe a faraóni. Následne tento odev prevzali Arabi, starovekí Gréci a Rimania.

V stredovekej Európe sa od 12. storočia zástera stala predmetom dekorácie pre vznešené ženy, zatiaľ čo u mužov tvorila súčasť pracovného odevu. Vo východnej Európe sa označenie zástery (z poľského fartuch) začalo objavovať neskôr. V slovenskom kontexte má zástera mnoho názvov: záscera, fertucha, fertuška, fjertucha, šata, šurc, zápona či príponka. Vo všedný deň chránila odev pred ušpinením pri práci na poli či v hospodárstve, zatiaľ čo bohato zdobené a vyšívané zástery sa používali počas sviatkov.

Typy záster a ich funkčné využitie

Zástery sa delia podľa strihu a účelu na niekoľko základných typov:

• Zástery bez podbradníka: Jednoduchý kus látky s pásom, ktorý sa uväzuje v páse.
• Jednodielne s podbradníkom: Praktický model pokrývajúci hrudník, brucho aj boky.
• Odrezané podbradníkom: Model s oddelenou hornou a spodnou časťou, ktorý zvýrazňuje pás.
• OOP (Osobné ochranné prostriedky): Špeciálne zástery pre zváračov, laborantov (chemicky odolné) alebo rádiológov.

Okrem domáceho použitia v kuchyni sa s nimi stretávame v medicíne, službách (kaderníci, čašníci), školách a v priemysle. Pre plnohodnotnú rodinu je ideálne mať aspoň tri zástery: pre ženu, muža a dieťa.

Výber vhodnej látky na šitie

Pri šití zástery je kľúčový výber materiálu, ktorý musí byť pohodlný, odolný a estetický. Látky delíme na:

Podrobný návod na šitie UNISEX zástery

Tento návod je vhodný aj pre začiatočníkov, pretože budeme používať len rovný šev. Ak si mienite ušiť aj ďalšiu zásteru, odporúčame vyrobiť si strih na papier (napr. baliaci papier), čím pri ďalšej práci ušetríte čas meraním.

Príprava a strihanie

Odmerajte, akú dlhú zásteru budete potrebovať. V tomto príklade vytvoríme zásteru s celkovou dĺžkou 74 cm a šírkou 72 cm. Strih pripravíme polovičný a látku budeme mať v prehybe:

• Dĺžka od pása nadol: 47,5 cm.
• Horná strana (podbradník) od pása nahor: 26,5 cm.
• Šírka na vrchu (v prehybe): 13 cm.
• Šírka na spodku (v prehybe): 36 cm.
• Rozmery vrecka: 22 x 46 cm (vystrihneme tiež v prehybe, teda 22 x 23 cm plus prídavky na švy).

Na vrchnú stranu vrecka pridáme na záševky 4 cm. Tento strih je už navrhnutý so švovými prídavkami pre jednoduchšiu prácu.

Postup šitia

1. Žehlenie hrán: Pred šitím zažehlíme všetky hrany. Hornú hranu zástery zahneme dvakrát o 1 cm (alebo raz o 2 cm a začistíme cikcakom). Rovnako zažehlíme spodné a bočné hrany.
2. Rohy: V spodných rohoch, kde sa sklady kŕížia, môžeme rožok odstrihnúť na koso, aby vznikol pekný spoj.
3. Vrecko: Zažehlíme hrany vrecka. Hornú hranu vrecka prešijeme cca 8 mm od okraja. Vrecko umiestnime na stred zástery, prišpendlíme a prišijeme (najprv 2 mm od okraja, potom druhý šev 10 mm od prvého).
4. Šikmý proužek (lemovka): Použijeme ho na začistenie oblúkov a vytvorenie viazačiek. Budeme potrebovať dĺžku cca 2,1 až 2,5 m. Rozdelíme ho nasledovne: 50 cm na viazačku, 30 cm na prišitie k oblúku zástery, 50 cm na slučku okolo krku, ďalších 30 cm na druhý oblúk a zvyšných 50 cm na druhú viazačku.

Upcycling: Zástera zo starej košele alebo džínsov

Ak nechcete kupovať novú látku, môžete využiť manželov starý šatník. Na výrobu zástery z košele stačí pár krokov:

1. Odstrihnite rukávy a zadný diel košele.
2. Predný diel ostrihajte tak, aby pripomínal zásteru, pričom necháte časť s golierom (bude držať okolo krku).
3. Z látky zo zadného dielu odstrihnite dva dlhé pásy na viazanie a prišite ich k bokom košele.

Podobne môžete využiť staré džínsy. Použite buď jednu nohavicu (pre dlhšiu zásteru), alebo hornú časť so zadnými vreckami pre štýlovú bedrovú zásteru. Hrany môžete začistiť šikmou páskou, ktorá vytvorí pekný farebný kontrast.

Patchworková zástera pre kreatívne duše

Elegantná zástera z farebných ústrižkov (patchwork) vytvorí v kuchyni sviatočnú atmosféru. Na prácu si pripravte približne 30 handier rovnakej veľkosti (napr. štvorce):

• Spojte 6 kusov do radu a vytvorte tak štyri rovnaké pásy, ktoré zošijete do veľkého obdĺžnika.
• Hornú časť vytvorte z dvoch až štyroch štvorcov.
• Zadnú stranu odporúčame podšiť jednou celistvou látkou, aby sa zakrylo množstvo švov.

Tradičná ľudová zástera k slovenskému kroju

Ak šijete zásteru k ľudovému odevu, je dôležité pátrať po konkrétnom regióne (Záhorie, Hont, Podpoľanie). Sviatočné zástery bývajú bohato zdobené čipkou, strapcami alebo výšivkou. Postup pri tradičnej zástere:

1. Vytvoríme riasenie alebo sklady na hornom okraji látky.
2. Zo stuhy (saténovej, taftovej alebo tkanej) odstrihneme cca 3 metre na pásec.
3. Stuhu priložíme na zadnú stranu zástery, prišijeme na nazberanú časť, prehneme na lícovú stranu a znova prešijeme, čím schováme surový okraj.
4. Konce stúh začistíme zahnutím alebo opálením nad sviečkou (pri syntetických materiáloch).

Špeciálne materiály: Zástera z polyetylénu

V nepredvídaných prípadoch alebo pri veľmi špinavej práci (maľovanie, práca s chemikáliami) si môžete vyrobiť zásteru z polyetylénovej fólie. Stačí kus materiálu s rozmermi 120 x 80 cm, ktorý zložíte na polovicu a vystrihnete podľa základnej schémy. Výhodou je, že takúto ochranu môžete po použití jednoducho vyhodiť.

tags: #sitie #zastery #na #vianoce