Torta je symbolom osláv a radosti, či už ide o narodeniny, meniny, výročie alebo len tak pre potešenie. Ak hľadáte recept na ľahkú a chutnú tortu, ktorá je ideálna na narodeniny pre ženu, ste na správnom mieste. Tento recept je jednoduchý, takže ho zvládne aj začiatočník. Navyše, torta je ľahká a nadýchaná, takže si ju každý zamiluje.
Prečo si vybrať tento recept?
- Je jednoduchý a rýchly na prípravu.
- Používa bežne dostupné suroviny.
- Torta je ľahká, nadýchaná a ideálna na každú oslavu.
- Recept je overený mnohými domácimi cukrármi.
Ingrediencie na prípravu
Na korpus:
- 2 ks vajce
- 90 g krupicový cukor
- 150 g biely jogurt
- 200 g polohrubá múka
- Štipka soli
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
- 150 g čerstvého ovocia (maliny, čučoriedky, jahody alebo marhule)
Na krém:
- 1,5 balíčka Crème Olé s vanilkovou arómou Dr. Oetker
- 270 ml mlieka
- 200 g smotany na šľahanie (33 %)
- 35 g práškového cukru
- Čerstvé ovocie na dozdobenie
Postup prípravy
Rúru predhrejeme na 180 °C. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme jogurt, ďalej do misy preosejeme múku s kypriacim práškom a soľou. Opäť premixujeme a cesto nalejeme do tortovej formy. Na povrch cesta poukladáme ovocie podľa vlastného výberu a pečieme približne 25 - 30 minút. Korpus necháme na mriežke úplne vychladnúť.
Na prípravu krému vyšľaháme mlieko s Crème Olé a rovnomerne ho nanesieme na vychladnutý koláč. Tortový korpus môžeme prerezať priečne na viac častí a plniť podľa preferencií - napríklad striedaním ovocného džemu a krému.
Vanilkový a kakaový korpus na tortu ( ovocná torta 1. časť )
Tipy pre dokonalú tortu
- Suroviny: Používajte suroviny izbovej teploty - vajcia, maslo aj mlieko nechajte pred pečením aspoň 30 minút mimo chladničky.
- Šľahanie: Dôkladne vyšľahajte vajcia alebo maslo s cukrom. Dobré našľahanie dodá cestu ľahkosť a nadýchanosť.
- Miešanie: Múku vmiešavajte jemne, nepreháňajte to s miešaním.
- Pečenie: Rúru neotvárajte v prvých 20 minútach, aby cesto „nespadlo“.
- Test špajľou: Zapichnite špajľu do stredu torty. Ak vyjde suchá alebo len s drobčekmi, torta je hotová.
Ďalšie inšpirácie na torty
Ak si chcete vyskúšať iné varianty, vyskúšajte tieto obľúbené kombinácie:
| Názov torty | Hlavná ingrediencia |
|---|---|
| Famózna čokoládová torta | Horká čokoláda |
| Elegantná ovocná torta | Sezónne ovocie |
| Karamelová torta s orechami | Karamel a vlašské orechy |
| Višňovo-maková torta | Mak a višne |
Ak nemáte čas alebo chuť piecť, môžete si tortu objednať. V ponuke nájdete množstvo najkrajších tort rôznych chutí a veľkostí - od základných až po špeciálne torty na objednávku, vrátane variantov pre ľudí s intoleranciami.