Vianoce sú časom, kedy sa rodina stretáva pri štedrovečernom stole a vychutnáva si tradičné jedlá a zákusky. Ak hľadáte inšpiráciu na lacné a chutné vianočné zákusky, ste na správnom mieste. Ponúkame vám overené recepty, ktoré zvládne každý a potešia celú rodinu. Vôňa čerstvo upečených medovníčkov, škorice a hlavne vanilky, ktorá neodmysliteľne patrí k Vianociam, dokáže vyčarovať tú pravú sviatočnú náladu.
Tradičné vianočné klasiky
K Vianociam neodmysliteľne patria overené sladké klasiky. Medzi najobľúbenejšie patria medové rezy, linecké koláčiky a vanilkové rožky. Tieto klasiky prosto patria k Vianociam.
1. Medové rezy
Medové rezy patria medzi najobľúbenejšie zákusky, ktoré sa na našich stoloch objavujú. Sladké medové pláty v ktorých sa ukrýva maslový krém. Na cesto sa do misky preoseje múka, cukor a sóda, pridá sa med, rum, zmäknuté maslo a celé vajíčka. Na krém sa v rajnici spolu metličkou vymieša mlieko, žĺtky, zlaté klasy a krupica. V miske spolu vyšľaháme zmäknuté maslo, preosiaty cukor a postupne pridávame vychladnutý pudingový krém. Zákusok sa vrství nasledovne: plát, krém, šľahačka, plát. Zákusok sa uloží cez noc do chladničky.
2. Linecké koláčiky
Medzi najlepšie vianočné koláčiky patria nepochybne linecké koláčiky. Pridajte žĺtok a vypracujte hladké cesto. Hotové linecké koláčiky nechajte vychladnúť. Potom na polovicu koláčikov natrite obľúbený džem a spojte ich s druhou polovicou s vykrojeným otvorom. Vďaka tomuto receptu zmiznú zo stola ako prvé. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií. Klasické linecké v trochu ľahšej verzii s ovsenými vločkami dodajú koláčikom jemnú štruktúru a zasýtia o niečo viac než klasické cesto. Linecké koláčiky s mandľovou múkou sú bez klasickej múky, no stále dokonale chutné. Mandľová múka dodáva koláčikom jemnosť a príjemnú orieškovú chuť. Jemné linecké koláčiky sa ľahko zapamätajú kvôli pomeru surovín 3:2:1. Tento receptík si ľahko zapamätáte, kvôli pomeru surovín 3:2:1.
3. Vanilkové rožky
Medzi tradičné suché koláče na Vianoce patria aj vanilkové rožky, ktoré sú obľúbené v mnohých domácnostiach po celom svete. Niektoré sviatočné zákusky si vyžadujú prípravu aspoň deň vopred (deň pred ich servírovaním) a platí to aj pre vanilkové rožky. V miske zmiešajte múku, práškový cukor, vanilkový cukor (alebo vanilkový extrakt), soľ a mleté orechy. Pridajte zmäknuté maslo a žĺtky. Všetko dôkladne vymiešajte a vypracujte hladké cesto. Z cesta odoberajte malé kúsky a vytvarujte malé valčeky, ktoré následne ohnite do tvaru polmesiaca. Predhrejte rúru na 180 °C. Rožky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Kuchynskú minútku si nastavte asi na 10 minút kedy by sa mali rožky upecť a získať jemný zlatistý vzhľad. Po vychladnutí rožky obaľte v práškovom cukre. Vanilkové rožky s orechmi a Fitnutkou sú voňavé, krehké a plné orechovej chuti. Vanilkové rožky, ktoré si zamiluješ na prvé zahryznutie. Vanilkové rožky sú pre mnohých synonymom Vianoc. Tieto si môžu dopriať aj vegáni! Rýchla príprava, minimum surovín a chuť, ktorá k Vianociam jednoducho patrí. Postup na vanilkové rožky bez vajec je rovnaký ako pri klasických vanilkových rožkoch. Skúste zmenu! Cestom naplníme formičky na rožky a pri 160 °C pečieme asi 13 minút. Rožky musia byť svetlé. Vanilkové rožky sú sladké, krehké, rozpúšťajú sa na jazyku. Ku káve a čaju si neviem ani nič lepšie predstaviť, najmä v čase hojnosti, keď už všetci majú dosť maslových plniek.
4. Opitý Izidor
Fantastický sviatočný zákusok plný orechov s vôňou rumu. Aké by to boli Vianoce bez opitého Izidora? Je to jeden z najikonickejších vianočných zákuskov s orechmi a rumom. Kakaové cesto s orechovou plnkou, jemný krém šľahaný nad parou a čokoládová poleva - dokonalá kombinácia sviatočných chutí. Opitý Izidor je síce trochu prácny, ale jeho výrazná chuť a elegantný vzhľad sú hodné každej sviatočnej chvíle. Božské Izidor košíčky: Top hit Vianoc. Zmiznú zo stola skôr, než stihnete povedať Vianoce.
Nepečené vianočné zákusky - rýchlosť a jednoduchosť
Nepečené vianočné koláče patria k sviatkom rovnako ako vôňa škorice či medovníkov. Sú rýchle, nenáročné a ideálne vtedy, keď už rúra nestíha alebo chcete zapojiť do príprav aj deti. V našom výbere nájdete najlepšie recepty na nepečené vianočné zákusky, guľky, šuhajdy, rezy aj drobné pečivo bez pečenia - plné čokolády, kokosu, orechov, karamelu či obľúbeného Salka.
1. Nepečené kokosové koláče a zákusky
Kokos patrí k Vianociam rovnako ako vanilka či čokoláda, a preto nechýba ani v nepečených sladkostiach. V tejto časti nájdete tradičné kokosové úliky, rýchle kokosové guľky aj efektné kokosové rezy, ktoré sú hotové za pár minút. Všetky recepty sú jednoduché, bez pečenia. Kokosovo-orechové maškrtenie je dokonalou sladkou pochúťkou pre milovníkov kokosu a orechov. Jedná sa o bohatú, sladkú zmes, ktorá spája tieto dve obľúbené ingrediencie do lahodného dezertu. Recept je flexibilný, čo umožňuje prispôsobenie množstva cukru podľa osobných preferencií, čo je ideálne pre tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkým variantom. Táto pochúťka je skvelou voľbou pre špeciálne príležitosti alebo sviatočné pečenie, rovnako tak ako pre každodenné maškrtenie. Včelie úliky s Fitnutkou sú neodmysliteľnou vianočnou klasikou plnenou lahodnou Fitnutkou. Bez pečenia, rýchle na prípravu a miznú zo stola rýchlosťou svetla. Legendárne kokosové guľky zo Salka (3 suroviny) sú bez pečenia a hotové za 15 minút. Kokosové guľky sú takmer na nerozoznanie od originálu. A že nemajú oplátku? Nevadí! Z cukru a vody uvaríme sirup. V horúcom sirupe rozpustíme margarín, pridáme kokos, vanilkový cukor, sušené mlieko a vypracujeme hmotu, ktorú dáme na hodinu odpočinúť. Z nej tvarujeme guličky s mandľou uprostred. Ak máte menej času a viac chuti, môžete si spraviť ešte jednoduchšie domáce kokosové guličky.
2. Čokoládové a kakaové nepečené pečivo
Čokoláda je základom mnohých druhov vianočného pečiva. V tejto kategórii nájdete tradičné kakaové úliky, jednoduché čokoládové košíčky, nepečenú čokoládovú roládu aj klasiku ako srnčí chrbát. Nepečení indiáni s chrumkavou čokoládou sú rýchlym vianočným dezertom hotovým do 30 minút. Nepečené vianočné koláčiky sú u nás tie najobľúbenejšie. Pripravené ich mám takmer okamžite, takže ich môžem robiť aj pár dní pred Vianocami. Medzi klasiku, ktorá sa na našom slávnostnom stole objavuje každý rok, patria aj jednoduchí, no pritom neodolateľní indiáni s Vitacitom.
3. Nepečené karamelové koláče
Aj milovníci karamelu si prídu na svoje. Karamelové grilážky, burizonky či šuhajdy so Salkom sú presne tie rýchle nepečené dobroty, ktoré zmiznú z misy ako prvé. Nepečené karamelové vianočné koláče kombinujú karamel, orechy a oblátky - výsledkom je dokonalá chuť a minimum práce v kuchyni. Recept na salkové šuhajdy bez pečenia a bez dlhej prípravy. Objavte lahodný a neodolateľný recept na salkové šuhajdy, ktoré sú ideálne pre akékoľvek sviatočné oslavy. Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni. Využíva karamelové salko, ktoré dodáva sladkostiam hlbokú karamelovú chuť, a je obohatené o ďalšie chutné ingrediencie. Salkové šuhajdy sú hitom na každej oslave a určite si ich zamiluje každý, kto má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasné maškrty, ktoré zmiznú z vášho stola tak rýchlo.
Ďalšie tipy a inšpirácie
Štedrák
Ak chcete aj tento rok prichystať tradičný vianočný koláč z kysnutého cesta, ale Štedrák sa vám zdá na prípravu príliš náročný, lahodný kysnutý závin to zachráni. Štedrák - najúžasnejší vianočný koláč. Vianoce sú sviatky radosti, rodinnej pohody ale aj hojnosti. A práve v duchu hojnosti sa nesie aj receptúra tohto mimoriadne chutného koláča.
Punčové rezy
Obľúbená punčová klasika, ktorej sa len veľmi ťažko odoláva, rozhodne nesmie chýbať medzi tradičnými vianočnými zákuskami. Mäkké piškótové pláty nasiaknuté voňavým punčovým sirupom s citrusmi a rumom, doplnené džemom a ružovou polevou - to je kombinácia, ktorá rozvonia celú kuchyňu.
Medový krémeš
Poctivý tradičný vianočný zákusok, ktorý nikdy nesklame. Mäkké a jemné medové pláty sa krásne spoja s voňavým vanilkovým krémom. Tento dezert pripomenie vôňu detstva a sviatočné pečenie u mamy.
Praktické tipy k vianočným zákuskom
- Krémové zákusky a rezy je lepšie pripravovať 2-3 dni pred sviatkami, aby ostali svieže.
- Krémové zákusky uchovávajte v chladničke, rezy s medom alebo orechmi v chladnej miestnosti či špajzi.
- Ak potrebujete ušetriť čas, niektoré zákusky (napr. šľahačkové, punčové alebo nepečené) sa dajú aj zamraziť - najlepšie už nakrájané.
- Ak chcete, aby vaše zákusky na stole pôsobili slávnostne, skombinujte svetlé aj tmavé druhy - orechové, kokosové, punčové aj medové.
Recepty z internetu a ďalšie inšpirácie
Ak stále hľadáte inšpiráciu, tu je zopár receptov z internetu, ktoré môžete vyskúšať:
Kokosovo-orechové včelie úliky
Tento recept na kokosovo-orechové maškrtenie je dokonalou sladkou pochúťkou pre milovníkov kokosu a orechov. Jedná sa o bohatú, sladkú zmes, ktorá spája tieto dve obľúbené ingrediencie do lahodného dezertu. Recept je flexibilný, čo umožňuje prispôsobenie množstva cukru podľa osobných preferencií, čo je ideálne pre tých, ktorí dávajú prednosť menej sladkým variantom. Táto pochúťka je skvelou voľbou pre špeciálne príležitosti alebo sviatočné pečenie, rovnako tak ako pre každodenné maškrtenie.
Recept nájdete TU
Vianočné krehké vanilkové rožteky s mandľami
Tieto mandľové rožteky získavajú svoju krásnu krehkosť vďaka pridaniu škrobovej múčky do cesta. Nevyužívam formu, ale tvarujem ich ručne, čo pre mňa predstavuje skvelý relaxačný zážitok. Milujem vianočné pečenie a rožky sú mojím najobľúbenejším spestrením. Okrem mandľových rožkov mám veľkú slabosť aj pre tie s makovou náplňou. Aj keď to môže znieť netradične, kombinácia mandlí a maku je veľmi chutná. Určite vám odporúčam ich vyskúšať.
Recept nájdete TU
Rýchle hrnčekové zápalky obliate čokoládou
Koláčiky, ktoré stíhate urobiť aj na Štedrý deň. Nepečené zápalky sú hravým, originálnym a chutným vianočným pečivom, ktoré je hotové do niekoľkých minút. Pokojne ho tak môžete urobiť aj zopár dní pred Vianocami alebo rovno na Štedrý deň. Tým, že zápalky majú originálny dizajn, sa budú skvelo vynímať na slávnostnom stole. Plus, určite nimi zaujmete všetkých hostí. Autor: Marcela Sácká
Recept nájdete TU
Nepečené Raffaello guľôčky zo salka
Patríte k milovníkom lahodného kokosového Raffaella? Pripravte si ho tieto Vianoce sami doma. Stačiť vám naň budú len štyri suroviny, ktoré spojíte a z hotového cesta vyformujete pekné malé guľôčky. Autor: Xénia Portášová
Recept nájdete TU
Pravé vianočné linecké koláčiky
Vianoce bez lineckých koláčov u nás jednoducho nie sú Vianoce. Počas rokov som vyskúšala mnohé recepty, no lepší ako tento som ešte nenašla. Na cesto stačí len zopár surovín a ako plnku môžete využiť akýkoľvek džem podľa vlastných preferencií. Autor: Jana Jančíková
Recept nájdete TU
Nepečení indiáni s chrumkavou čokoládou
Rýchly vianočný dezert hotový do 30 minút. Nepečené vianočné koláčiky sú u nás tie najobľúbenejšie. Pripravené ich mám takmer okamžite, takže ich môžem robiť aj pár dní pred Vianocami. Medzi klasiku, ktorá sa na našom slávnostnom stole objavuje každý rok, patria aj jednoduchí, no pritom neodolateľní indiáni s Vitacitom. Autor: Jana Jančíková
Recept nájdete TU
Recept na nepečené vianočné guličky s horalkami hotové za 10 minút
Horalkové guličky sú skvelou nepečenou voľbou pre vianočné pečivo. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, trvá len 10 minút, čo je ideálne pre tých, ktorí chcú ušetriť čas počas sviatočnej sezóny. Tieto guličky ponúkajú sladkú a lahodnú alternatívu k tradičným pečeným cukrovinkám a sú vhodné pre každého, kto hľadá jednoduchý a rýchly spôsob, ako pridať niečo nové do svojho vianočného menu. Recept nájdete TU
Expresné šľahačkové vianočné pečivo
Na cesto vám budú stačiť 3 suroviny. Na Vianoce rada experimentujem a skúšam rôzne koláčiky, ktoré by som mohla položiť na sviatočný stôl. Tento rok som pripravila šľahačkové pečivo, na ktoré budete potrebovať len tri základné suroviny. Autor: Jana Jančíková
Recept nájdete TU
Recept na salkové šuhajdy bez pečenia a bez dlhej prípravy
Objavte lahodný a neodolateľný recept na salkové šuhajdy, ktoré sú ideálne pre akékoľvek sviatočné oslavy. Tento recept je mimoriadne jednoduchý, nevyžaduje pečenie a je rýchly v príprave, čo ho robí perfektnou voľbou pre rušné dni. Využíva karamelové salko, ktoré dodáva sladkostiam hlbokú karamelovú chuť, a je obohatené o ďalšie chutné ingrediencie. Salkové šuhajdy sú hitom na každej oslave a určite si ich zamiluje každý, kto má rád sladké. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasné maškrty, ktoré zmiznú z vášho stola tak rýchlo. Recept nájdete TU
Len tri suroviny: piškóty, sušienky a Salko = chudobné vianočné kolieska s bohatou chuťou
Fantastické, rýchle a neuveriteľne chutné vianočné pohostenie. Len salko, sušienky a piškóty. Na záver ozdobiť čokoládovou polevou a na stole sú krásne dezertíky. Autor: Karambola
Recept nájdete TU
Rýchle a jednoduché vianočné vanilkové dukáty, ktoré prevoňajú váš domov sviatočnou atmosférou
Tento recept sa vyznačuje rýchlou a jednoduchou prípravou malých vanilkových dukátov, ktoré sú hotové v priebehu niekoľkých minút. Cesto je ľahko spracovateľné, nekrehne a nepresypáva sa. Hotové pečivo nielen skvele chutí, ale tiež prevonia celý byt príjemnou vanilkovou vôňou, čím vytvorí perfektnú sviatočnú atmosféru. Recept nájdete TU
Recept na vianočné madlenky
Lahodné francúzske sladké pečivo. Chcela som vyskúšať tento recept už dlhšiu dobu. Pamätám si, že ho piekla jedna dáma vo filme Kuriér. Musím povedať, že chuť týchto magdaleniek bola neskutočne krehká, a myslím si, že keby sme ich poliali čokoládou a ozdobili mohli by byť luxusnými vianočnými cukrovinkami. Recept nájdete TU
Veríme, že si z našej ponuky vyberiete tie pravé recepty, ktoré vám spríjemnia vianočné sviatky a potešia vašich blízkych. Predvianočné obdobie by malo byť plné pokoja a dobrej nálady. Mnohí však prežívajú presný opak. Na poslednú chvíľu nakupujú darčeky, upratujú a zdobia dom, pričom často zabúdajú na jednu dôležitú vec - koláče.
Ďalšie rýchle a zdravé vianočné inšpirácie
Vianoce sú pre vás viac sviatkami zhonu ako pohody? Ledva stíhate nakúpiť darčeky, kdeže ešte pečenie? Pritom stačí iba hodinka času a vo vašom domove sa rozhostí pravá vianočná atmosféra z vône vanilky a napečených dobrôt. Veď ich nemusí byť veľa. A keď do prípravy vianočného pečiva zapojíte aj rodinu, zistíte, že ste spolu strávili jeden nezabudnuteľný večer. Máme pre vás recepty na vianočné koláčiky, na ktoré nepotrebujete špeciálne prísady. Všetky nakúpite pohodlne v Tescu.
Linecké koláčiky s ovsenými vločkami
Klasické linecké v trochu ľahšej verzii. Ovsené vločky dodajú koláčikom jemnú štruktúru a zasýtia o niečo viac než klasické cesto.
Včelie úliky s Fitnutkou
Neodmysliteľná vianočná klasika plnená lahodnou Fitnutkou. Bez pečenia, rýchle na prípravu a miznú zo stola rýchlosťou svetla.
Krehké vanilkové rožky s orechmi a Fitnutkou
Voňavé, krehké a plné orechovej chuti. Vanilkové rožky, ktoré si zamiluješ na prvé zahryznutie.
Mandľové linecké s dvoma plnkami
Linecké koláčiky z mandľovej múky, ktoré si môžeš naplniť hneď dvoma druhmi plnky. Krásne na pohľad, ešte lepšie na chuť.
Jablkovo-mandľový koláč z ovsených vločiek s vôňou škorice
Šťavnatý koláč, ktorý rozvonia celú kuchyňu. Spojenie jabĺk, mandlí a škorice vytvára dokonalú zimnú atmosféru.
Vianočný šťavnatý pomarančový koláč s jablkami
Svieži pomaranč, sladké jablká a jemné cesto - ideálny koláč na sviatočné popoludnie, keď máš chuť na niečo ľahšie.
Linecké koláčiky s mandľovou múkou
Bez klasickej múky, no stále dokonale chutné. Mandľová múka dodáva koláčikom jemnosť a príjemnú orieškovú chuť.
Jednoduché pistáciové tartaletky
Elegantné malé dezerty, ktoré vyzerajú ako z cukrárne. Pistácie a horká čokoláda tvoria dokonalý chuťový kontrast.
Pre všetkých, ktorým chutí medovníkové cesto
Ak miluješ chuť medovníkov, tieto guľky sú presne pre teba. Bez pečenia, hotové za chvíľu a ideálne aj ako jedlý darček.
Proteínové kokosové guľky - iba 4 ingrediencie a 20 minút
Rýchla sladká bodka bez zbytočností. Minimum surovín, jednoduchá príprava a výborná chuť.
Škoricovo-kakaové sušienky (bez cukru a múky)
Voňavé sušienky plné škorice, kakaa a orechov. Ideálne pre všetkých, ktorí chcú maškrtiť s menšími výčitkami.
Božský makovník z celozrnnej múky
Mak na vianočnom stole jednoducho nesmie chýbať. Tento makovník z celozrnnej múky je vláčny, sýty a plný chuti, ktorú si zamiluje celá rodina.
Voňavé medovníčky, ktorým neodoláš
Tradičné vianočné medovníčky v o niečo výživnejšej verzii. Vďaka použitým múkam sú krásne voňavé, mäkké a ideálne na sviatočné dni.
Zdravé linecké srdiečka z lásky
Linecké koláčiky patria k Vianociam rovnako ako stromček. Tieto srdiečka sú jemné, plnené džemom a pripravené s dôrazom na kvalitné suroviny - a hlavne s láskou. ❤️
Jemnučké zázvorníky
Zázvorníky majú v mnohých rodinách svoje pevné miesto. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledkom sú mäkké koláčiky ideálne ku káve alebo čaju.
Tak trochu zdravšie šuhajdy
Obľúbená vianočná klasika v jemne odľahčenej podobe. Namiesto lentilky majú na vrchu oriešok, no na chuti im to vôbec neuberá.
Chrumkavé banánové kokosky bez cukru
Sladké, chrumkavé a úplne bez pridaného cukru. Banán dodá prirodzenú sladkosť a kokosky sa rýchlo stanú stálicou na vianočnom stole.
Škoricové koláčiky pre hryzkošov
Škorica je jedným zo základných vianočných korenín. Iba s ňou sú Vianoce naozaj skutočné! Vôňa škorice, jemná sladkosť a kúsky, po ktorých sa ľahko siaha znova a znova. Ideálne koláčiky na sviatočné maškrtenie ku káve.
Tradičné bratislavské rožky na zdravý spôsob
Bratislavské rožky v špaldovej verzii sú dôkazom, že aj tradičné vianočné pečivo sa dá pripraviť o niečo ľahšie - bez straty chuti.
Chrumkavé RAW vanilkové rožky
Vanilkové rožky sú pre mnohých synonymom Vianoc. Tieto si môžu dopriať aj vegáni! Rýchla príprava, minimum surovín a chuť, ktorá k Vianociam jednoducho patrí.
Zdravé a veselé Vianoce všetkým! 🌟
Vždy som inklinovala k športu a zdravej, ľahkej strave. Som milovníčkou behu a pilatesu, ktoré mi prinášajú obrovskú radosť a zároveň čas, kedy sa venujem iba sama sebe. Po tom, ako som sa stalo mamou, je pre mňa zdravé a rýchle varenie alfou a omegou. Aké by to boli Vianoce bez vône domáceho pečiva? Recepty na vianočné pečivo a nepečené sladkosti máme aj pre tých, ktorí nič nestíhajú.
Praktické tipy na rýchle pečenie
Po škoricových hviezdičkách s mandľami namiesto múky sa len tak zapráši. Hlavne, ak sú naokolo celiatici. K bielku z jedného vajca pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy a vyšľaháme do tuhého snehu. Jemne vmiešame mleté mandle, 150 g preosiateho práškového cukru, škoricu, med. Cesto rozvaľkáme na pocukrovanej doske alebo medzi dvoma papiermi na pečenie a vykrajujeme hviezdičky. Na polevu vymiešame druhé bielko so zvyškom práškového cukru a pár kvapkami citrónovej šťavy. Poleva má byť hustá, ak sa rozlieva, pridáme ešte cukor.
Cesto vyformujeme do gule, dáme na hodinu do chladničky odpočinúť a potom z neho tvarujeme malé rožteky.
Z receptu na linecké koláčiky zamiesime cesto, na ktorom sa vyšantia všetky vaše vykrajovačky. Kúsky spájame džemom podľa toho, kto má aký rád, a tak si každý príde na svoje!
Či už pridáte do plnky kvapku alkoholu, alebo ich spravíte aj pre deti, receptu na orechové košíčky sa obávať netreba. Vypracujeme cesto a po hodine v chladničke z neho odoberáme malé kúsky, ktoré vtlačíme do košíčkových formičiek. Medzitým si pripravíme plnku z 250 g mletých vlašských orechov, 100 g cukru, 100 ml vody a 70 ml mlieka. Z cukru a vody uvaríme sirup. Vychladnuté košíčky plníme plnkou.
Marcipán spracujeme s bielkom, mletými mandľami, cukrom, múkou a pár kvapkami vody. Cesto, zabalené vo fólii, necháme hodinu v chladničke. Tento recept je na medvedie labky s kakaom. Po hodine chladenia plníme cestom formičky a pečieme pri 170 °C asi 10 minút.
Tenučké plátky talianskej špeciality cantuccini sú vynikajúce k poobedňajšej kávičke. Maslo s cukrom, vajcami, vanilínovým cukrom a pomarančovou kôrou vyšľaháme, pridáme múku, kypriaci prášok a zvyšné ingrediencie. Vytvoríme valček, ktorý zabalíme do fólie a dáme na pol hodiny do chladničky. Potom ho pečieme (bez fólie) pri teplote 180 °C asi 20 minút.
Dajte si od pečenia na chvíľu pauzu. Nielen kávičkári si pochutia na kávových zrnách, kvôli ktorým netreba zapínať rúru. Všetko spolu zmiešame a necháme 15 minút odležať v chlade.
Vianoce bez medovníkov sa nepočítajú! Medovníky (fotorecept) Tieto medovníky vlani piekli v relácii Kamily Magálovej a sľubovali, že sú hneď a ostanú stále mäkké. Tak som ich vyskúšala a je to naozaj tak. Stále mäkké medovníky. Sú mäkké od prvej chvíle až pokým sa nezjedia a to väčšinou netrvá dlho. Medovníčky ihneď mäkké. Pečiem ich už dlhé roky a vždy každému chutia. Nesklamali ma ani vtedy, keď ich bolo treba piecť deň pred Vianocami.
PERNÍKOVÉ SUŠIENKY | recept na perníkového mužíka
Linecké koláčiky slovenské. Neviem, či je aj taká domácnosť, kde by tieto sladučké kúsky nemali odbyt. Odkedy si pamätám, už ako dieťa, vždy bol tento malý koláčik u nás na stole. Linecké koláčiky (fotorecept). Ďalší z receptov, ktoré sa robia hneď bez čakania a odkladania cesta do chladničky.
Chocolate Crinkles (fotorecept). Tieto krehké popraskané sušienky mi úplne učarovali a s čokoládou sú chuťovo úžasné, pripomínajú mi kakaové venčeky.
Kokosové ježe (fotorecept). Dobrý, lacný, rýchlo spravený recept. Pošlem ho aj synovi, toto zvládne aj on.
Kokosové guľky. Nepečené guľky na vianočnom stole nesmú chýbať.
Medvedie labky. Vždy, keď som niekoho ponúkla týmito labkami, pýtal si recept.
Parížske rožky (fotorecept). Parížske rožky, ktoré sa vždy vydaria. Sú bez múky, takže sú vhodné aj pre celiatikov.
Vanilkové rožky. Toto je recept mojej maminky, takže odskúšaný a overený.