Valentín sa dá uchopiť rôznymi spôsobmi. Niekto nakupuje svojej polovičke darčeky, iný ho neoslavuje vôbec. Skús sa v tento deň zamyslieť, za akých ľudí si vo svojom živote vďačná. Môžu to byť rodičia, starí rodičia, partner, deti, kamaráti, kolegovia či dokonca susedia. Darček na Valentína tento rok nemusí byť len o kúpenej sladkosti či kytici kvetov. Stará múdrosť hovorí, že láska ide cez žalúdok, preto ak vás omrzeli tradičné spôsoby, využite tento deň na prípravu zdravého a originálneho pokrmu.
Začni deň sladkými zdravými raňajkami
Začni hneď od rána sladko. Priprav na raňajky napríklad palacinky, lievance alebo upeč domácu vianočku. Ak budeš chcieť mať tieto raňajky v slávnostnejšom šate, vyhraj sa s ovocnou ozdobou alebo na kus papiera napíš svoje osobné želanie.
Proteínové vafle
Tohtoročný Valentín prináša darčeky už ráno. Priprav si chutné a rýchle vafle, ktoré budú nielen skvelým romantickým jedlom, ale zásobia svaly bielkovinami na celé doobedie. Príprava cesta je naozaj jednoduchá, vafle sú bez lepku a ak použiješ rastlinné mlieko, tak aj bez laktózy.
- Príprava: V miske zmiešame mandľovú múku, proteínový prášok 100% Pure Whey, kypriaci prášok, škoricu, pridáme vajcia, mlieko, rozohriate maslo a vanilkový extrakt.
- Postup: Všetko spolu vyšľaháme do hladkého cesta, ktoré vlejeme do rozohriateho vaflovača a pečieme doružova.
- Servírovanie: Medzitým si vyšľaháme tvaroh s kakaom a ochutíme kvapkami Zero Drops.
Poteš mlsný jazýček tortou alebo koláčom
Chceš vymeniť kupovanú bonboniéru za doma pripravený zdravý koláčik? Či už použiješ tortovú formu s priemerom 22 cm alebo malé zapekacie mištičky, výsledok bude stáť za to.
Lava cake (čokoládové pokušenie)
Pravý valentínsky dezert v podaní lava cake je presne to, čo k dokonalému romantickému večeru potrebujete. Okrem skvelej chuti je táto dobrota fit, plná zdravých bielkovín, antioxidantov a vitamínov.
- Ghee maslo spoločne s čokoládou rozpustíme v malom hrnci.
- Pridáme Protein Cream, vajcia, mlieko a premiešame.
- Vmiešame suché suroviny a cesto rovnomerne prelejeme do mištičiek.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 ℃ približne 12 minút. Cesto musí byť uprostred tekuté a na okrajoch upečené.
Tipy na vylepšenie dezertov
- Fazuľová torta: Nie je pripravená z múky, ale z červenej fazule, ktorá je bohatá na železo, kyselinu listovú a bielkoviny.
- Fit verzia torty: Ak chceš fit verziu valentínskej torty, vymeň mascarpone za tvaroh alebo ricottu. Tvaroh obsahuje minimum tukov a zasýti na dlhý čas, zatiaľ čo ricotta je bohatá na vápnik a fosfor.
- Kreativita: Vytvor z malín srdiečko, použi čučoriedky alebo vyskúšaj kombináciu orechov a jabĺk.
How to Make Chocolate Lava Cake
Keď nechceš kupovať čokoládu
Reklamy nás všade nabádajú k nákupu sladkostí, no kvalitná domáca alternatíva je lepšia voľba. Skús si pripraviť vlastné čokoládovo-ovocné bonbóny. Ak nemáš čerešne, nahraď ich lieskovými orieškami alebo mandľami. Je to jednoduché a výsledok bude osobným darčekom od srdca.
Slávnostná večera pre tých, ktorí neholdujú sladkému
Pre tých, ktorí sladkému neholdujú, ponúkame inšpiráciu vo forme slávnostnej večere. Aj obyčajné jedlo dokáže potešiť, ak hrá na tanieri pestrými farbami.
| Jedlo | Hlavná výhoda |
|---|---|
| Tuniak na bylinkách | Vysoký obsah bielkovín, príprava 10-15 minút. |
| Zajac s jablkovo-zelerovou omáčkou | Nízkotučná a nutrične bohatá voľba. |
| Bezlepková pizza | Vysoko variabilné jedlo, vhodné pre celiatikov. |
Príprava tuniaka
Skvelé valentínske jedlo, ktoré poteší každého športovca (až 49 g bielkovín v porcii). Marinádu pripravíme ideálne jeden deň vopred. Po vybratí z chladničky opekáme na olivovom oleji z každej strany cca 3 - 5 minút.
tags: #zdravy #valentinsky #kolac