Ak patríte medzi milovníkov maku, neváhajte si pripraviť túto fantastickú makovo-makovú tortu! Na Slovensku patrí mak k bežným a tradičným surovinám a sme za to radi. Veď aké by to bolo bez lahodnej makovej štrúdle či makových šúľancov?
Hľadáte dokonalý recept na narodeninovú tortu? Nechajte sa inšpirovať Alenkou Sabolovou, finalistkou prvej série obľúbenej relácie Pečie celé Slovensko! Tento recept, inšpirovaný Alenkou Sabolovou, vás prevedie krok za krokom prípravou lahodnej a vizuálne pôsobivej torty.
Maková torta podľa Alenky Sabolovej
Recept na tortu Alenka si vyžaduje prípravu makového cesta a makovej plnky.
Makové cesto
Ingrediencie
- Bielky
- Žĺtky
- Cukor
- Mletý mak
Postup
- Bielky vyšľaháme do tuhého snehu a necháme stranou.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom do svetlej peny.
- Pridáme mletý mak a na záver zľahka zapracujeme sneh z bielkov.
- Cesto rozdelíme do dvoch foriem a pečieme približne 25 až 30 minút vo vyhriatej rúre.
- Po upečení necháme vychladnúť vo forme, potom vyklopíme a opatrne prekrojíme na dve časti.
Tipy a triky pre dokonalú tortu
- Pri príprave cesta je dôležité, aby bol sneh z bielkov naozaj tuhý, inak cesto spľasne.
- Makovú plnku nechajte poriadne vychladnúť, aby sa dobre roztierala.
- Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si recept podľa vlastnej chuti.
Inšpirácie na zdobenie
Ak chcete tortu ozdobiť, môžete použiť rôzne druhy polevy, ovocie, čokoládu alebo marcipán.
Na internete nájdete množstvo inšpirácií na torty s rôznymi motívmi, ako napríklad:
- Kniha života
- Monster High
- Pat a Mat
- Horský cyklista
- 3D lienka
Tieto torty sú často zdobené detailnými prvkami a vyžadujú si zručnosť a trpezlivosť. Ak hľadáte inšpiráciu, môžete sa pozrieť na obrázkové postupy s veľkými obrázkami, ktoré sú dostupné na rôznych webových stránkach.
Alenka Sabolová: Inšpirácia pre pekárov
Alenka Sabolová, finalistka prvej série Pečie celé Slovensko, je pre mnohých inšpiráciou. Jej temperament a vášeň pre pečenie sú nákazlivé. Ak hľadáte recept na tortu, ktorá je nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá, torta Alenka je skvelou voľbou.
Okrem makovej torty sa Alenka venuje aj príprave bielkových pusiniek.
tags: #torta #narodeniny #alenka