Svadba na záhrade má neopakovateľné čaro - romantika pod holým nebom a uvoľnená domáca atmosféra dokážu vytvoriť výnimočný zážitok. Hoci sa plánovanie svadby vo vlastnej záhrade môže na prvý pohľad zdať ako jednoduché riešenie, vyžaduje si detailnejšiu prípravu a množstvo praktických úloh. Jedným z najväčších rozhodnutí, ktoré počas plánovania svadby urobíte, je výber jedla, pretože práve svadobné menu zohráva kľúčovú úlohu pri vytváraní nezabudnuteľného zážitku pre hostí. Plánovanie svadobnej hostiny je ako skladačka, kde jedlo je jedným z najsilnejších zážitkov, ktoré si hostia odnesú. Môže vyjadriť štýl snúbencov, rešpekt k tradícii aj zmysel pre detail.
Vonkajšie prostredie je nádherné, ale menlivosť počasia, obmedzené zázemie a väčší dôraz na praktickú stránku sú faktory, ktoré musia byť zohľadnené. Kto plánuje svadbu pod holým nebom, potrebuje myslieť dopredu na teplotu, vietor, hmyz aj logistiku. Dobrý catering to všetko zvládne. Jedálny lístok ovplyvňuje zážitok rovnako ako výzdoba alebo hudba, no vonku je výber jedla oveľa citlivejší - nestačí, že jedlo chutí, musí aj vydržať.
Faktory ovplyvňujúce výber svadobného menu pre záhradnú svadbu
Výber svadobného menu je dôležité rozhodnutie, ktoré si vyžaduje zváženie viacerých faktorov, ktoré sú pri záhradnej svadbe obzvlášť dôležité:
- Počet hostí a ich veková skladba: Iné jedlá ocenia mladí priatelia, iné starí rodičia. Svadobní koordinátori odporúčajú, aby sa pri domácej svadbe počet hostí pohyboval optimálne okolo 20-40 osôb. Väčší počet si už môže vyžadovať profesionálne vybavenie a obsluhu.
- Denná doba svadby: Obedová svadba znamená plnohodnotné menu, zatiaľ čo večerná párty môže mať ľahšie občerstvenie.
- Rozpočet na osobu: Je rozdiel, či máte 25 alebo 70 € na osobu. Rozpočet je kľúčový pri rozhodovaní o rozsahu a kvalite jedál.
- Stravovacie obmedzenia hostí: Alergie, vegánstvo, bezlepková diéta sú čoraz bežnejšie. Je preto dôležité mať na pamäti, že chystáte spoločenskú akciu, na ktorej nemusia byť len nadšenci vášho zamerania. Skúste preto ulahodiť aj milovníkom iných chutí a ponúknite širší výber i záber. Nezabudnite pritom na vegetariánov a rôzne diétne obmedzenia. Ak pozývate na svadbu aj deti, myslite aj na ľahšie detské menu.
- Obľúbené chute snúbencov: Menu môže vyjadriť štýl snúbencov, rešpekt k tradícii aj zmysel pre detail.
- Regionálne špeciality: Môžu dodať menu osobitý, autentický nádych.
- Spôsob servírovania: Servírované menu je elegantné, bufet je uvoľnenejší.
- Nočné občerstvenie: Ak hostia tancujú do rána, budú potrebovať druhé jedlo.
- Sladký bar a koláče: Candy bar je dnes štandardom.
- Vizuál a food styling: Jedlo by malo aj dobre vyzerať, nielen chutiť.
Moderné svadobné menu sa zameriava na kvalitné suroviny, precízne pripravené jedlá a nápadité kombinácie, ktoré odzrkadľujú štýl svadby a sezónne ingrediencie. Hostia si cenia premyslené kombinácie, ktoré vyniknú vizuálne aj chuťovo. Čoraz častejšie sa opúšťajú tradičné miešané taniere s viacerými druhmi mäsa a príloh.
Inšpirácie na hlavné jedlá vhodné pre záhradnú svadbu
Pri výbere hlavného chodu pre záhradnú svadbu je dôležité zvážiť nielen chuť, ale aj praktickosť servírovania a odolnosť jedla voči vonkajším podmienkam. Tu je niekoľko tipov na jedlá, ktoré potešia každého:
Panenka v slaninke
Panenka obalená v slaninke je nielen lahodná a šťavnatá, ale tiež skutočne slávnostná a vyzerá na tanieri vkusne. Tento pokrm je univerzálny a poteší hostí, ktorí majú radi kvalitné mäso s jemnou chuťou, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Vhodnými prílohami sú šťuchané zemiaky so smotanou a pažítkou, pečená zelenina alebo ľahké šaláty z listovej zeleniny. Panenka je vynikajúcou voľbou pre moderné svadby s jemne rustikálnym nádychom.
Hovädzie líčka
Hovädzie líčka sú považované za jednu z delikates slovenskej kuchyne, ktorá sa vyznačuje bohatou chuťou a jemnou štruktúrou. Pomaly dusené hovädzie líčka sú výnimočne mäkké a nabité chuťou, čo ich robí ideálnymi pre slávnostné príležitosti. Kombinujte ich so zemiakovým pyré s koreňovou zeleninou, krémovou polentou alebo zemiakovými knedľami. Skvelou voľbou je tiež omáčka na báze červeného vína. Tento pokrm sa hodí pre tradičnejšie svadby, ktoré si cenia slovenské a stredoeurópske chute.
Pečená kačica
Pečená kačica je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Toto jedlo je hlboko zakorenené v slovenskej gastronómii a spája bohaté chute kačacieho mäsa s tradičnými prílohami, ako sú lokše, kapusta a knedľa. Podávajte s tradičnými zemiakovými lokšami, dusenou kapustou a nadýchanými knedľami. Kačica je ideálna pre tradičné svadby a dokonale sa hodí do vidieckeho prostredia alebo na jesenné svadby, kedy sa tieto sezónne chute viac oceňujú.
Parmezánové rizoto s grilovanými kuracími prsami
Toto rizoto je ľahké, ale veľmi chutné. Parmezán mu dodáva krémovú textúru a výraznú chuť, ktorá sa skvele dopĺňa s jemnými grilovanými kuracími prsami. Je to menej tradičná voľba, ktorá však môže hostí zaujať svojou sviežosťou a eleganciou. Ideálne pre moderné a neformálne svadby alebo pre svadby v letnom období, kedy sa ľahšie jedlá viac hodia. Toto jedlo poteší hostí, ktorí uprednostňujú taliansku kuchyňu. Parmezánové rizoto sa hodí podávať s jemným zeleninovým šalátom alebo s chrumkavou zeleninou, ako je grilovaná špargľa.
Divina
Divinové mäso, ako je srnec či jelenie stehno, je luxusná a chuťovo zaujímavá voľba. Je to výborná príležitosť ponúknuť hosťom niečo výnimočné a jedinečné, čo sa často na svadbách nevidí. Skombinujte divinu so zemiakovým alebo zelerovým pyré a omáčkou z lesného ovocia, ktorá zvýrazní jedinečnú chuť mäsa. Divina je skvelá pre svadby na jeseň alebo v zime, najmä ak sa konajú v prírodnom alebo horskom prostredí.
Teľacie Osso Buco
Osso Buco je elegantné talianske jedlo z teľacieho lýtka, ktoré sa pomaly dusí vo víne s cibuľou, mrkvou a zelerom, čím získava výnimočne jemnú textúru a bohatú chuť. Tento pokrm je ideálnou voľbou pre formálne svadby konané v interiéri, kde jeho sofistikovanosť a luxusná prezentácia dokonale zapadnú do atmosféry. Pri záhradnej svadbe je vhodné ho podávať v chladnejšom období alebo v krytom priestore, aby sa zachovala jeho optimálna teplota a konzistencia.
Grilovaná alebo pečená ryba
Ryba, či už morská alebo aj sladkovodná, je ľahká, elegantná a hodí sa aj pre hostí, ktorí nemajú radi ťažké mäso. Losos alebo sladkovodné ryby sú obľúbené pre svoju jemnosť a jednoduchosť, čo z nich robí vynikajúci svadobný chod. Rybu môžete podávať s pečenými zemiakmi, grilovanou zeleninou alebo jemným bylinkovým rizotom. Ryby sú ideálne pre letné svadby, svadby pri vode alebo svadby s modernou atmosférou.
Letné svadobné menu: Osvieženie a ľahkosť
Letné svadby majú svoje čaro - dlhé dni, teplé večery a romantika pod holým nebom sú ako stvorené pre nezabudnuteľný deň. No s letom prichádza aj jedna dôležitá výzva: aké jedlá a nápoje zvoliť, aby boli svieže, chutné a zároveň vhodné do tepla? Svadobné menu na leto by malo osviežiť, nezaplniť žalúdok ťažkými jedlami a ponúknuť hosťom príjemné prekvapenia.
Letné predjedlá, ktoré naladia chuťové poháriky
Začiatok svadobnej hostiny je dôležitý - predjedlá by mali byť malé, svieže a ideálne také, aby ich hosť mohol zjesť aj postojačky, napríklad počas welcome drinku. Veľkým trendom sú predjedlá podávané v mini verziách: napríklad studené polievky ako gazpacho či uhorkovo-mätový krém v malých pohárikoch, ktoré osviežia a nezaťažia. Čoraz obľúbenejšie sú aj špízy - nielen klasické caprese s mozzarellou a cherry paradajkami, ale aj kreatívne kombinácie ako melón s fetou, hrozno s kozím syrom alebo marinovaný losos s avokádom. Dôležitá je farebnosť a jednoduchosť. Ak preferujete niečo výraznejšie, siahnite po mini quiche alebo tartaletkách s krémovou plnkou a bylinkami. Kombinácia chrumkavého cesta a ľahkej plnky je ideálna do letného dňa.
Ľahké hlavné chody na horúce dni
V lete sa málokomu žiada poriadna porcia sviečkovej s knedľou. Namiesto toho siahnite po ľahkých a ľahko stráviteľných jedlách, ktoré zasýtia, ale nezatietia. Skvelou voľbou sú napríklad lososové filety so zeleninovým pyré, kuracie supreme s bazalkovou omáčkou alebo grilovaná zelenina so syrom halloumi. Vegetariánske možnosti si zaslúžia špeciálnu pozornosť - letné menu je ideálnym priestorom na to, aby ste zaradili sezónnu zeleninu, bulgur, kuskus alebo quinoa šaláty s bylinkami a citrusovým dresingom.
Studené dezerty ako sladká bodka
Dezert na letnej svadbe by mal byť ľahký a najmä studený. Hitom sú dezerty v pohárikoch, ktoré sa dajú pripraviť vopred a jednoducho podávať. Krémové cheesecake, panna cotta s ovocím alebo tiramisu s letnou príchuťou - to všetko hosťov očarí. Ak chcete niečo naozaj osviežujúce, siahnite po sorbete alebo domácej zmrzline. Môžete vytvoriť zmrzlinový bar, kde si hostia sami zvolia príchute a toppingy. Príjemnou a jednoduchou možnosťou sú aj ovocné špízy alebo šaláty servírované v štýlových pohároch. Nezabudnite na to, že dezerty sú nielen chuťovým zážitkom, ale aj vizuálnym. Použite jedlé kvety, čerstvé ovocie a elegantné sklo, aby pôsobili ako umelecké dielo.
Ovocné koktaily a limonády, ktoré osviežia
Letná svadba si žiada nápoje, ktoré osviežia. Zabudnite na ťažké miešané drinky - teraz kraľujú ovocné koktaily s bylinkami. Mojito s melónom alebo jahodami, spritz s čerešňou, bazový Hugo s uhorkou alebo ananásovo-mätová margarita - to všetko sú trendy, ktoré dominujú svadobným barom. Ak chcete niečo kreatívne, pripravte koktaily s ľadom, v ktorom sú zamrznuté jedlé kvety alebo ovocie. Dôležité je mať počas horúcich dní neustály prístup hostí k vode, limonádam a chladenému alkoholu. Veľmi obľúbený je limonádový bar s domácimi sirupmi, ovocím, bylinkami a farebnými slamkami. Funguje ako osvieženie aj ako vizuálny prvok.
Trendy v svadobnom menu pre záhradné oslavy
Svadobné menu už dávno nie je o tom, aby hosť odchádzal domov s plným bruchom. Dnes ide najmä o zážitok, vizuálnu stránku a rešpektovanie individuálnych preferencií. Letná záhradná svadba si navyše vyžaduje jedlá, ktoré osviežia, nezaťažia a znesú teplejšie podmienky.
Udržateľné servírovanie
Moderný pár kladie dôraz na ľahkosť, sezónnosť a estetiku. Dôležité je aj udržateľné servírovanie - menej plastov, lokálne suroviny a premyslené porcie, ktoré sa nezvyknú plytvať. Stále viac sa objavujú farebné kombinácie, jedlé kvety, ovocie ako dekoračný prvok a netradičné spôsoby podávania.
Jedlé DIY stanice
Mimoriadne populárne sú DIY stanice - napríklad zmrzlinový bar, kde si každý vyberie vlastné príchute a toppingy, limonádová stanica s bylinkami, citrusmi a sirupmi, alebo koktailový bar s osobitým drinkom vytvoreným na mieru mladomanželom. Tento prvok zvyšuje interaktivitu hostí a zároveň uľahčuje obsluhu.
Vegánske a vegetariánske možnosti
Čoraz viac párov do svojho menu zaraďuje aj vegánske a vegetariánske možnosti - nie ako doplnok, ale ako rovnocennú súčasť hostiny. Kreatívne spracované bezmäsité jedlá z lokálnej zeleniny, byliniek či strukovín môžu zaujať aj tých, ktorí bežne siahnu po mäse. Výsledkom je menu, ktoré rešpektuje rôznorodosť hostí a zároveň zanechá skvelý dojem. TIP: Pripravte vegetariánsku verziu - napr. namiesto mäsa grilovaný hermelín alebo syr halloumi.
Catering a logistika: Kľúč k bezproblémovému svadobnému menu na záhrade
Občerstvenie patrí k najväčším výzvam domácej svadby pod holým nebom. Možnosti sú dve - buď sa spoľahnete na vlastné sily a rodinu, alebo si najmete profesionálny catering. Svadba v záhrade sa bez dobre naplánovaného cateringu môže zmeniť na logistický horor.
Pomoc rodiny vs. profesionálny catering
Pri menšej a neformálnej svadbe na záhrade je lákavé využiť rodinné recepty a pomoc blízkych. Takýto domáci raut má svoje čaro a osobný dotyk. Zároveň však kladie vysoké nároky na koordináciu a obsluhu. Niekto musí počas celej hostiny dohliadať na dopĺňanie mís, čistotu tanierov a pohárov či upratanie stolov. Ak túto úlohu prenecháte hosťovi z rodiny, pripravíte ho o možnosť užívať si oslavu.
Osloviť cateringovú firmu je síce finančne náročnejšie, no prináša veľkú úľavu. Skúsený catering vie zabezpečiť nielen prípravu jedla, ale aj kompletný servis vrátane obsluhy. Vy sa tak nemusíte starať o detaily počas večera a môžete si hostinu naplno užívať. Cateringová služba tiež obvykle prinesie vlastné vybavenie - ohrievače jedál, nádoby, príbor - takže si nemusíte robiť starosti, či máte dosť tanierov a pod.
Spôsoby servírovania jedla v záhrade
Záhradné prostredie vytvára neformálnu atmosféru, a preto mnohí volia rautový spôsob podávania jedla. Hostia sa môžu voľne pohybovať, vybrať si, čo im chutí, a porozprávať sa pri stole bez časového tlaku. Pri výbere caterera sa vopred dohodnite na menu vhodnom do vonkajších podmienok. Jedlá na záhradu by mali byť praktické na servírovanie aj konzumáciu vonku. Populárne sú rôzne rautové stoly (švédske stoly), grilované špeciality, studené misy, šaláty, ktoré vydržia aj teplejšie počasie. Vyhýbajte sa pokrmom, ktoré sa rýchlo topia alebo kazia na slnku (napr. krémové zákusky mimo chladu).
Niektoré páry uprednostňujú tradičnú večeru so servírovaným menu. Táto forma pôsobí elegantne, vyzerá výborne aj na svadobných momentkách, no potrebuje kvalitnú organizáciu. Môžete tiež kombinovať prístup - napríklad slávnostný prípitok a polievku podávať spoločne pri stole, hlavné jedlo formou grilovania a bufetu a neskôr podávať už len studené misy a dezerty.
Food trucky pridávajú svadbe šmrnc. Sú štýlové, zábavné a často ponúkajú jedlo, ktoré si hostia inde nedajú, napr. od tacos až po palacinky na počkanie. Ide o zábavný spôsob, ako spestriť večer a zároveň odľahčiť personál. Výhodou je aj to, že hostia sa môžu k jedlu vracať podľa chuti, bez toho, aby čakali na servis.
Nápoje a chladenie
K dobrému jedlu a oslave patria aj nápoje - alkoholické aj nealkoholické. Výhodou svadby doma je, že si môžete nakúpiť vlastný alkohol bez prirážok. Pri plánovaní množstva rátajte približne s tým, že na osobu môže padnúť okolo 1/2 - 1 fľaše vína, pár pív a niekoľko nealko nápojov. Radšej majte malú rezervu. Z nealka je dôležitá čistá voda (ideálne citrónová či mätová voda vo várnici), domáce limonády, minerálky a niečo teplé na záver (káva, čaj).
Ak si nápoje zabezpečujete svojpomocne, riešte chladenie - zapožičajte si výčapný pult na pivo, veľké nádoby s ľadom na chladenie fliaš, alebo využite chladničky a mrazničky v dome. Nápoje môžete vystaviť na samostatný stôl formou „drink station“, aby sa hostia mohli obslúžiť aj sami. Strednou cestou, ako mať skvelé drinky bez starostí, je najať si barmana alebo mobilný bar. Napríklad služba Mbar.sk vie zabezpečiť kompletný mobilný bar s barmanom priamo u vás na záhrade.
Technické zázemie a plán B
Aj najlepšie jedlo stráca čaro, ak ho nie je kde pripraviť alebo poriadne naservírovať. Záhradné prostredie krásne vyzerá, ale často chýba vybavenie. Cateringová firma potrebuje zázemie ako napríklad stan, stoly, vodu, elektrinu, prístup pre auto, priestor na prípravu a výdaj. Profesionálny tím prinesie vlastné vybavenie, zabezpečí ohrev aj chladenie, a rozdelí personál podľa potrieb.
Najdôležitejšia však zostáva otázka: Čo ak začne pršať? Plán B musí existovať - stan, presun dovnútra alebo minimálne ochrana jedla pred dažďom a vetrom. Pri výbere dátumu myslite na sezónu a typické podmienky. Príprava záložného plánu je nevyhnutnosťou - zvážte prenájom veľkého stanu alebo párty stanu, ktorý v prípade potreby ochráni hostí pred dažďom aj slnkom. Ideálne je stan s bočnými stenami, ktoré sa dajú zatiahnuť pri vetre či daždi. Ku stanovej konštrukcii môžete pridať prenosné ohrievače (ak hrozí chladné počasie) alebo naopak ventilátory a rozprašovače vodnej hmly pre horúce letné dni. Nezabúdajte ani na povrch - ak príde lejak, trávnik sa môže premeniť na bahno. Preto je múdre prenajať tanečný parket alebo pevné koberce, ktoré pokryjú plochu pod stolmi.
Catering Mia- Dlhé Klčovo ♥ SVADBA ♥ Michaela&Ján
Plánovanie časovania jedál počas svadobného dňa
Jedlo je jednou z hlavných súčastí svadobného dňa - nielen chuťovo, ale aj organizačne. Preto je dôležité vedieť nielen čo servírovať, ale aj kedy. Zlé načasovanie môže spôsobiť, že hostia budú hladní, unavení alebo naopak prejedení práve vtedy, keď sa má tancovať alebo podávať torta. Hostia na vašu svadbu určite neprídu len kvôli 8-chodovému gastro zážitku, chcú sa aj zatancovať a pozhovárať s priateľmi.
Welcome drink a finger food po obrade
Najlepší spôsob, ako zvládnuť časovanie, je rozdeliť podávanie jedál do viacerých fáz počas dňa. Po obrade je ideálne ponúknuť welcome drink a ľahké finger food predjedlá, ktoré hostí občerstvia a zároveň im umožnia sa pohybovať a socializovať. Hlavný chod je vhodné servírovať po oficiálnych príhovoroch alebo pred prvým tancom, aby sa hostia cítili spokojní, no nie unavení.
Nočné občerstvenie
Počas večera odporúčame zaradiť aj druhú vlnu jedla, tzv. neskorú večeru - niečo jednoduché a slané, čo zahreje a pripraví hostí na ďalšie hodiny zábavy.
Menu prispôsobené počasiu
Dôležité je aj zohľadniť počasie - v horúcich dňoch sa oplatí pridať viac chladených nápojov, ovocných snackov a menej mastných pokrmov. Jedlá na letnej svadbe musia zvládnuť viac ako len chute. Teplo, vietor a čas testujú ich kvalitu. Preto treba vyberať pokrmy, ktoré sa rýchlo nekazia, neroztekajú a vydržia chvíľu na stole bez chladenia. Naopak, smotanové omáčky, maslové krémy, sushi alebo zákusky z cukrárne bez chladenia môžu narobiť viac škody ako radosti. Nejde len o vzhľad, ale aj o bezpečnosť. Ideálne menu sa prispôsobí sezóne. Mimoriadne riskantné sú pokrmy zo surového mäsa a vajec, ako napríklad tatarák alebo ustrice, najmä v horúcom letnom počasí.
Netradičné servírovanie a personalizácia menu
Ak túžite po svadbe, ktorá bude iná než všetky ostatné, inšpirujte sa netradičnými prístupmi k servírovaniu jedla.
Svadobné pikniky
V Spojených štátoch, Taliansku či Austrálii sú čoraz populárnejšie svadobné pikniky, kde hostia sedia na dekách a pochutnávajú si na starostlivo pripravených košíkoch plných dobrôt. Takáto forma svadby je uvoľnená, intímna a výnimočne zapamätateľná.
Tematické bufetové ostrovčeky
Zaujímavým spôsobom podávania sú aj tematické bufetové ostrovčeky - napríklad s talianskymi antipasti, ázijskými sushi rolkami alebo tropickým ovocím. Každý „ostrov“ môže mať vlastný štýl, farby aj výzdobu. Takéto servírovanie nielen výborne vyzerá, ale ponúka hosťom zážitok výberu.
Personalizácia menu
Nezabudnite na možnosť personalizácie. Koktailový bar s vlastným drinkom mladomanželov, pomenovaným podľa ich prezývok alebo obľúbených chutí, pôsobí veľmi osobne a hostí určite zaujme.
Svadobné koláčiky: Praktickosť a elegancia
Medzi tradičnými pochúťkami u nás nesmú chýbať ani malé, lahodné svadobné koláčiky. V posledných rokoch sa do popredia dostávajú predovšetkým mini svadobné koláčiky, ktoré vynikajú predovšetkým svojou praktickosťou a elegantným vzhľadom. Majú ideálnu veľkosť na jedno až dve sústa, ľahko sa servírujú a dajú sa pripraviť v širokej škále príchutí.
Klasické svadobné koláče sú síce ikonické, ale často príliš veľké na to, aby si hostia mohli pohodlne pochutnať v stoji s pohárom šampanského v ruke. Mini verzia je tak ideálnym kompromisom medzi tradíciou a praktickosťou. Navyše sa dajú krásne naaranžovať na svadobný stôl alebo zabaliť ako milý darček pre hostí.
Malá záhradná svadba pod šírym nebom, rustikálny stôl ozdobený kvetmi a na ňom tácka s maličkými koláčikmi - každý iný, ale každý rovnako krásny a voňavý. Hostia si ich môžu voľne brať počas celého dňa, bez potreby príborov, servítok alebo formálneho servisu. Veľkou výhodou domácej prípravy je možnosť prispôsobiť koláčiky podľa svojho vkusu, ale aj podľa štýlu svadby. Ak nemáte čas alebo chuť pustiť sa do pečenia, existuje rada kvalitných malých pekární alebo cukrární, ktoré sa na svadobné koláčiky špecializujú. Pri výbere dbajte na to, aby boli koláčiky čerstvé, z kvalitných surovín a ideálne pripravené bez zbytočných konzervantov.
Záverečné úvahy pre svadobné menu v záhrade
Svadba na vlastnej záhrade je výnimočnou príležitosťou, ako spojiť romantiku s autentickosťou. Ponúka slobodu pri rozhodovaní a možnosť vytvoriť si svadobný deň presne podľa seba. Či je svadba na záhrade pre vás to pravé, závisí od vašich očakávaní, možností a typu svadby, ktorú si predstavujete. Ak túžite po uvoľnenej, osobnej atmosfére a viete sa zmieriť s prípravami, môže to byť dokonalá voľba. Dôležité je zachovať jednoduchosť aj v stravovaní - čím budú jedlo a servis komplikovanejšie, tým dlhšie bude trvať jeho príprava a o to dlhšia bude cesta k hosťovi. Čím viac hostí pozývate, tým jednoduchšie menu vyberajte. Pritom platí, že hlavnou atrakciou vašej svadobnej oslavy máte byť vy dvaja, nie vaše svadobné menu.