Hľadáte chutný a elegantný šalát na vašu ďalšiu slávnostnú udalosť? Alebo len potrebujete inšpiráciu na zdravý a sýty obed či večeru? Kuracie mäso je v šalátových receptoch mimoriadne univerzálne a ponúka nekonečné možnosti kombinácií. Či už preferujete klasické recepty alebo radi experimentujete s novými chuťami, v tomto článku nájdete inšpiráciu na sviatočný šalát s kuracím mäsom, ktorý si zamilujete.
Prečo si vybrať šalát s kuracím mäsom?
- Zdravá a výživná voľba: Kuracie mäso je výborným zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a regeneráciu svalov. V kombinácii so zeleninou a zdravými tukmi tvorí šalát s kuracím mäsom plnohodnotné jedlo.
- Rýchla a jednoduchá príprava: Väčšinu šalátov s kuracím mäsom pripravíte v priebehu niekoľkých minút, čo oceníte najmä v uponáhľaných dňoch.
- Variabilita: Kuracie mäso sa dá kombinovať s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia, syrov, cestovín či orechov.
- Vhodné pre rôzne príležitosti: Šalát sa hodí na obed, večeru, grilovačku, oslavu či ako zdravá desiata.
Slávnostný šalát s kuracím mäsom a vajíčkom
Tento šalát je ideálny pre slávnostné príležitosti, ako sú oslavy, narodeniny či rodinné stretnutia. Je chutný, elegantný a ľahko sa pripravuje.
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- 4 vajíčka
- 1 veľká uhorka
- 3 zelené cibule a 1 klasická cibuľa
- 100 g tvrdého syra
- 3 - 4 lyžice majonézy alebo jogurtu
- Soľ, korenie, ocot a cukor na marinádu
Postup prípravy
- Cibuľu nakrájame na tenké plátky a marinujeme v zmesi 2 lyžíc cukru, pol lyžičky soli a 3 lyžíc octu aspoň 40 minút.
- Z uhorky odstránime konce, nakrájame na malé kúsky a vložíme do misy.
- Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a pridáme k uhorkám.
- Pridáme nakrájaný syr, vajíčka a marinovanú cibuľu. Všetko spojíme majonézou alebo jogurtom.
Ako umyť a osušiť šalát? 🥗 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla
Slávnostný šalát s nakladanými uhorkami a vajíčkami
Tento recept na jednoduchý slávnostný kurací šalát je ideálny pre každú príležitosť. Je svieži, lahodný a skvele sa hodí ako príloha k hlavnému jedlu.
Ingrediencie
- 400 g varených kuracích pŕs
- 250 - 300 g nakladaných uhoriek
- 3 ks varenej mrkvy
- 4 varené vajcia (oddelené žĺtky a bielka)
- Dresing: 3 PL olivového oleja, 3 PL kyslej smotany, 1 PL horčice, nasekaný kôpor, soľ
Postup prípravy
- Kuracie prsia, mrkvu a nakladané uhorky nakrájajte na malé kúsky. Bielka nasekajte na drobno.
- V mise zmiešajte kurča, mrkvu, uhorky a bielka.
- V druhej miske pripravte dresing zo žĺtkov, oleja, smotany, horčice, soli a kôpru.
- Dresing pridajte k zmesi, dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke aspoň 30 minút odležať.
Tipy na prípravu dokonalého šalátu
Kvalitné suroviny sú základom úspechu. Kuracie mäso pripravte tak, aby zostalo šťavnaté - či už varením, pečením alebo grilovaním. Nebojte sa experimentovať s dresingmi; ak chcete ľahšiu verziu, majonézu vždy nahraďte hustým gréckym jogurtom.
tags: #slavnostny #kuraci #salat