Posledný deň roka má po celom svete rovnaký význam - rozlúčku so starým a nádej na nový začiatok. Spôsob, akým ľudia oslavujú, sa však výrazne líši podľa kultúry, histórie aj viery. Kým niekde vítajú nový rok hlučne a s ohňostrojmi, inde v tichu, symbolických gestách alebo zvláštnych rituáloch, ktoré sa dedili po generácie. Hoci sa silvestrovské tradície líšia, všetky majú spoločný základ: nádej na lepší zajtrajšok. Či už ľudia jedia hrozno, zapália sviečku, skáču cez vlny alebo zostanú v tichu, Silvester je po celom svete chvíľou, keď sa chceme rozlúčiť so starým rokom a privítať nový s dobrým úmyslom. Niektoré národy sa do Nového roka pretancujú, iní preplávajú, ďalší odháňajú zlých duchov a hľadajú v uliciach šťastie. Silvester a Nový rok patria medzi najvýznamnejšie a najmagickejšie dni v roku, sú symbolom rozlúčky so starým rokom a zároveň nádeje na nový začiatok.
Z dávnej histórie: Ako sa Silvester Silvestrom stal
Silvestrovské oslavy sú oslavy Nového roka, konajúce sa v posledný deň roka Gregoriánskeho kalendára, 31. decembra na Silvestra. Historicky prvé takéto oslavy zaznamenali v Mezopotámii roku 2000 pred naším letopočtom, no nový rok vítali v polovici marca, v čase jarnej rovnodennosti. Gréci začínali písať nový kalendár v deň zimného slnovratu. Pri pohľade do minulosti sa nový rok vítal v rôznych kultúrach v rôzne dni: 25. decembra, 1. marca, 25. marca, 1. septembra atď.
Rímsky panovník Gaius Július Cézar v roku 46 pred naším letopočtom zaviedol nový, tzv. Juliánsky kalendár, v ktorom ustanovil 1. január prvým dňom nového roka. Po Juliánskom nasledoval Gregoriánsky kalendár, ktorý nesúlad medzi dĺžkou kalendárneho a slnečného roka odstránil. Nazvaný je podľa rímskeho pápeža Gregora XIII. a prijatý bol v roku 1582. Územie Čiech a Moravy ho prijali o dva roky neskôr, Slovensko o ďalšie tri roky (1587).
Posledný decembrový deň je v rímskej liturgii zasvätený pamiatke pápeža Silvestra I. a má aj symbolický význam: vládol v čase, kedy skončil vek divokého prenasledovania kresťanov a začal sa zlatý vek cirkvi. Svätý Silvester I. bol jedným z prvých uctievaných svätých a jeho kult sa rozšíril do celej Európy.
Silvestrovské a Novoročné zvyky vo svete
Španielsko: Hrozno pre šťastie
Jedna z najznámejších tradícií sveta má presné pravidlá. Presne o polnoci, pri každom údere hodín, Španieli zjedia jedno hrozno. Spolu ich musí byť dvanásť - za každý mesiac v roku. Verí sa, že kto to zvládne, bude mať šťastie, zdravie, lásku a hojnosť. Cez silvestrovskú polnoc vysielajú televízie i rozhlas odbíjanie vežových hodín na madridskom námestí Puerta del Sol. Túto tradíciu udržiavajú Španieli aj doma. A nový rok zapíjajú fľašou cava, bublinkovým španielskym vínom.
Taliansko: Červená spodná bielizeň a šošovica
V Taliansku sa Silvester nezaobíde bez červenej spodnej bielizne, ktorá symbolizuje lásku, vitalitu a šťastie. Na stole nesmie chýbať šošovica, často podávaná s klobásou, ktorá má symbolizovať peniaze a hojnosť.
Nemecko a Rakúsko: Liatie kovu a talizmany
Nemci majú radi symboliku a tradície. Jednou z nich je liatie kovu do vody, pri ktorom sa z vytvorených tvarov vykladá budúcnosť. Liatie olova je však už minulosťou kvôli zdravotným rizikám; teraz ľudia lejú cín alebo vosk. V Rakúsku je okrem toho obľúbené darovanie talizmanov v podobe malých prasiatok či iných figúrok, ktoré sú často z čokolády či marcipánu. K silvestrovskej polnoci v Rakúsku patrí veľký ohňostroj rovnako ako pohár sektu.
Japonsko: Tiché očisťovanie
Japonský Silvester je pravým opakom hlučných osláv. V budhistických chrámoch zaznie 108 úderov zvona, ktoré majú symbolicky očistiť ľudí od pozemských slabostí. Posledné dni starého roka si Japonci pripravujú aj tradičné osechi - jedlo, ktoré jedia počas prvých dní nového roka. Patrí sem aj miska toshikoshi soba, dlhé rezance ako symbol prekročenia zo starého do nového roka. Za zmienku stojí aj tradícia Namahage, kedy sa ľudia preobliekajú za démonov a chodia po domoch strašiť deti, aby boli dobré a poslušné.
Brazília: Biele oblečenie a vlny mora
Na brazílskych plážach vládne v noci zo 31. decembra na 1. januára výnimočná atmosféra. Ľudia sú oblečení v bielom, čo symbolizuje mier a nový začiatok. Tisíce ľudí oblečených v bielom sa schádzajú pri oceáne, kde obetujú kvety bohyni mora a preskakujú vlny pre šťastie (konkrétne sedem, pričom každá má splniť jedno želanie).
Dánsko: Rozbíjanie tanierov
V Dánsku sa Silvester nezaobíde bez hluku, no s ohňostrojmi nerátajte. Staré taniere sa rozbíjajú pred dverami priateľov a rodiny. Čím viac črepín ráno nájdete, tým viac ľudí vás má rado a tým viac šťastia vás čaká.
Kolumbia: Cestovanie s kufrom
Kolumbijci majú veselý zvyk plný pohybov. O polnoci si berú prázdny kufor a prechádzajú sa s ním po okolí, aby si zabezpečili veľa cestovania v novom roku.
Čile: Spomienka na cintoríne
V niektorých mestách Čile sa ľudia stretávajú na cintorínoch, kde Silvestra trávia pri sviečkach so spomienkami na zosnulých blízkych.
Škótsko: Hogmanay a „first footing“
Škótsky Hogmanay je plný starých zvykov. Mestami prechádzajú sprievody s ohňom a fakľami, ktoré majú symbolicky spáliť starý rok. Najznámejší je „first footing“ - prvý človek, ktorý po polnoci vstúpi do domu. Symbolicky sa význam pripisuje aj človeku, ktorý ako prvý prekročí prah domu. Vraj sa prednosť dáva vysokým, tmavovlasým mužom, ktorí majú priniesť šťastie po celý rok.
Bulharsko: Vyháňanie zlých duchov
Na Nový rok vyháňajú Bulhari zlých duchov. Pri rituáli zvanom kukeri tancujú ľudia v strašidelných kostýmoch, aby zahnali upírov a zaistili si zdravie, šťastie a bohatú úrodu.
Rumunsko: Jahňatá pre šťastie
Rumuni na Nový rok dodržiavajú zvyky, ktoré majú priniesť šťastie. Deti sa často preháňajú po uliciach a námestiach s novonarodeným jahňaťom v náručí. Kto takéto jahniatko pohladká, mal by podľa tradície zvanej vasilica mať v novom roku šťastie.
Grécko: Karty a hry
Delobuchy a veľké ohňostroje nie sú v Grécku na Silvestra príliš rozšírené. Namiesto toho hrajú rodiny doma karty alebo iné hry. V krajine platí, že víťaz bude mať celý rok šťastie. Ani porazený však nepríde o všetko, čaká ho šťastie v láske.
Filipíny: Skákanie pre úrodu
Počas Silvestra deti i dospelí skáču do čo najväčšej výšky, čo má zaručiť dobrú úrodu. Blahobyt majú zase zaistiť otvorené dvere a okná, rozsvietené svetlá a mince na parapetných doskách a vo vreckách nohavíc a búnd. Pre šťastie a zdravie patrí k slávnostnej silvestrovskej tabuli košík s dvanástimi kusmi guľatého ovocia. Na dvere ľudia vešajú hrozno, ktoré tu zostáva až do ďalšieho Silvestra.
Juhoafrická republika: Novoročný karneval
Ľudia v Juhoafrickej republike vítajú prichádzajúci rok karnevalom. Vrcholom novoročného veselia je 2. január, keď Kapským mestom za zvukov bubnov prechádza pestrý sprievod.
USA: Pád krištáľovej gule a plávanie
V Spojených štátoch amerických sa pozornosť upiera na Times Square v New Yorku, kde milióny ľudí sledujú legendárny pád krištáľovej gule. Je to mediálna udalosť, ktorú sleduje celý svet. Na Nový rok sa plavci vrhnú do Sanfranciského zálivu, ktorého vody majú zhruba desať stupňov Celzia. Tí najrýchlejší zvládnu dvojkilometrovú trasu z niekdajšej väznice Alcatraz do San Francisca za pol hodiny.
Rusko: Ded Moroz a Snegurochka
V Rusku sa Novy God oslavuje odbíjaním hodín kremeľskej Spasskej veže v Moskve. Darčeky deťom nosí Ded Moroz a jeho vnučka Snegurochka pod vianočný stromček Yolka, pretože novoročné oslavy sú vlastne obdobou vianočných.
Island: Magická noc tuleňov a elfov
Najdôležitejšou nocou na Islande je Silvester a novoročný deň. Spája sa s nimi niekoľko magických tradícií, podľa ktorých práve teraz kravy rozprávajú, tulene sa menia na ľudí, mŕtvi vstávajú z hrobov a elfovia vnikajú do domovov, kde veľa jedia, klamú ľudí rôznymi trikmi a deťom nechávajú v čižmách do 6. januára darčeky, ak boli poslušné, zemiaky, ak nie.
Slovenské Silvestrovské a Novoročné tradície
Silvester je dňom bilancovania a príprav na nový rok. Ľudia si spomínajú na uplynulé mesiace, hodnotia, čo sa im podarilo a čo by chceli zmeniť. Typické je aj upratovanie domácnosti, pretože podľa tradícií by sa do nového roka nemalo vstupovať s neporiadkom, chaosom ani starými problémami. Silvestrovský večer sa nesie v znamení stretnutí s rodinou a priateľmi, dobrej nálady, hudby a bohatého pohostenia. Najdôležitejším momentom silvestrovskej noci je polnoc. Odpočítavanie posledných sekúnd starého roka má silný symbolický význam. Presne o polnoci si ľudia pripíjajú na zdravie a šťastie a želajú si len to najlepšie do nového roka. Bozk o polnoci má zabezpečiť lásku a porozumenie počas celého roka. Ohňostroje, petardy a prskavky majú podľa povier zahnať zlé sily a privolať šťastie. Novou slovenskou silvestrovskou tradíciou sa v Bratislave stal silvestrovský beh cez bratislavské mosty, akýsi minimaratón na 10-tisíc metrov.
Slovenské zvyky v minulosti: Babí deň a kurinovanie
Silvestrovské aj novoročné zvyky sa na Slovensku líšili v závislosti od regiónov. Posledný deň v roku je známy ako starý rok či babí deň. V podvečer na Silvestra sa veriaci stretávali v kostole na slávnostné poďakovanie Bohu za celý rok.
Na Silvestra sa pripravovala slávnostná večera, podobná tej štedrovečernej, no už sa mohlo jesť aj mäso. Jedla sa kapustnica, polievky zo strukovín a húb, mäso, klobásy, huspenina. Často sa podávali opekance s makom a vianočné oblátky. Silvester sa považoval za magický a bol spájaný aj s veštbami. Verilo sa, že silvestrovský sen sa naozaj splní. Ranné červené zore predpovedalo víchrice, búrky, neúrodu a biedu počas roka. Obľúbeným zvykom bolo zametanie smetia do kúta miestnosti, nie však von! Aby sa nik „nevymietol“ z domu. Zakázané boli niektoré domáce práce, nesmela sa prať ani vešať bielizeň.
Medzi najzaujímavejšie zvyky v niektorých oblastiach Slovenska patrilo takzvané kurinovanie a babenovanie - v podstate išlo o silvestrovské obchôdzky spojené s novoročnými vinšovačkami. Kurinovanie zaniklo ešte v prvej polovici dvadsiateho storočia. Domáci pohostili vinšovníkov koláčmi, mäsom či peniazmi. V Štiavniku bola rozšírená taká tradícia, že „Kuriny-baby“ predstavovali mládenci, z ktorých jeden bol preoblečený za ženu a druhý mal kožuch opásaný povrieslom a hrubú sukňu zo slamy. S nimi chodieval harmonikár, ktorý v každom dome zahral do tanca. Kým tancovali, domáci si z oblečenia vinšovníkov odtrhli po troche slamy, ktorú dali do hniezd hydine, aby dobre prospievala a niesla veľa vajec. Kurinovanie teda súviselo s chovom a rozmnožovaním hydiny.
Novoročné zvyky a povery: "Ako na Nový rok, tak po celý rok!"
Nový rok sa považuje za mimoriadne dôležitý deň, pretože podľa tradícií to, ako ho človek prežije, ovplyvní celý nasledujúci rok. Preto by sa mal niesť v pokoji, radosti a dobrej nálade. Odporúča sa vstať zavčasu, byť veselý a optimistický, aby bol taký aj celý rok. Veľký význam má aj oblečenie. Nosenie niečoho nového má symbolizovať nové začiatky.
Čo robiť a čoho sa vyvarovať?
- Hádky a smútok: S Novým rokom sa spája množstvo povier o tom, čo by sa nemalo robiť. Neodporúča sa hádať, nadávať ani plakať, aby nebol celý rok plný smútku a sporov.
- Vynášanie smetí: Vynášanie smetí by mohlo znamenať odchod šťastia z domu.
- Dlhé vylihovanie: Dlhé vylihovanie v posteli zas naznačuje lenivosť počas celého roka.
- Návštevy: Podľa starej ľudovej tradície by prvého januára nemala ako prvá vstúpiť do domu žena, najmä mladá žena alebo dievča, verilo sa, že by to mohlo priniesť smolu, hádky alebo nedostatok počas celého roka. Ak ako prvý vstúpil do domu muž s dobrými úmyslami, mal domácnosti zabezpečiť zdravie, pokoj a dostatok. Vítaní však boli malí chlapci vinšovníci, lebo sa verilo v mágiu vypovedaného slova.
- Pranie a vešanie: Na nový rok sa nemalo prať, vešať ani nechávať visieť prádlo. Verilo sa, že pranie v prvý deň roka „vymýva” šťastie z domu a že visiace prádlo môže priniesť nešťastie, choroby alebo dokonca smrť v rodine.
- Jedlo: Veľmi dôležitú úlohu zohráva aj novoročné jedlo. Najtypickejším jedlom je šošovica alebo iné strukoviny, ktoré pripomínajú mince a majú zabezpečiť dostatok peňazí a hojnosti. Často sa podáva aj kyslá kapusta, ktorá symbolizuje zdravie a silu. Tradičné je aj bravčové mäso (najlepšie pečené prasiatko), pretože prasa ryje dopredu, a tým symbolizuje pokrok a posun v živote. Naopak, na novoročnom stole by nemalo byť mäso z hydiny, s ktorým by odletel všetok majetok. Podávali sa tiež jedlá s makom.
Silvester a Nový rok sú sviatkami plnými symboliky, tradícií a povier, ktoré sa po generácie odovzdávali z pokolenia na pokolenie. Aj keď im dnes mnohí neveria doslovne, stále majú svoje čaro. Pripomínajú nám dôležitosť nových začiatkov, vzťahov, nádeje a viery v lepšiu budúcnosť.
Vínne tipy pre sviatočné okamihy
Silvestrovský večer sa často spája s dobrou náladou a kvalitným pitím. Pre milovníkov vína sú k dispozícii rôzne možnosti, ktoré môžu spestriť oslavy.
Z ponuky je skvelou voľbou, ktorou potešíte aj vyberavých milovníkov vína, limitovaná edícia od producenta Ferarri Brut F1. Toto víno kúpite vo vkusnom darčekovom balení. Sviežosť, vôňa a jemnosť sú vlastnosti, ktoré sa tomuto vínu pripisujú právom. Trentodoc v limitovanej edícii od oficiálneho dodávateľa Ferrari Trento pre veľké ceny Formuly 1, je venovaný štyrom najikonickejším Grand Prix, a to Silverstone, Monza, Suzuka a Soči. Víno si milovníkov vína získa aj brilantnou, slamovo - žltou farbou. Perlage je mimoriadne jemná a vytrvalá. Vôňa tohto šumivého vína je veľmi intenzívna, s tónmi zrelého ovocia spolu s náznakmi chrumkavého chleba a lieskových orieškov.
Ak chcete podporiť slovenské vinárstvo, tak odporúčame vinárstvo Miro Fondrk a jeho vínny set v darčekovom balení. Vína od Mira Fondrka sú dobre známe a milovníci vína ich veľmi radi degustujú.
Privítať Nový rok môžete aj s kúskom Francúzska. So champagne domom Pol Couronne sa milovník vína prenesie do srdca tejto oblasti, priamo do hlavného mesta Reims. Zaloviť medzi vínami väčšieho formátu ako magnum a double magnum znamená siahnuť po kvalite, ktorou svojim obchodným partnerom prejavíte, ako veľmi si ich vážite. V tejto kategórii vín nájdete mnoho luxusných vín, ktoré si zaslúžia uznanie. A tak aj v tomto predvianočnom období je čas myslieť na tých, s ktorými budujete vlastné úspechy a dosahujete kariérne ciele.
Zaujímavosti o novoročných oslavách
- Ohňostroj sa v súčasnosti používa ako pozitívny, esteticky krásny výstrel do nového začiatku. Voľakedy sa používal na magické účely: odohnanie zlých síl. Pôvod má v starej Číne, do Európy sa dostal až v stredoveku. V roku 2015 napríklad talianske mesto Collecchio začalo používať tichý ohňostroj, aby chránili zvieratá.
- Pomenovanie JANUÁR bolo údajne odvodené od Janusa, rímskeho boha s dvomi tvárami - jedna sa díva vpred, druhá vzad. Iní tvrdia, že má pôvod v latinskom Ianua, dvere - symbolizuje otvárajúce sa nové dvere v novom roku.
- Tradícia bozkávania odbitím polnoci pochádza od starovekých Rimanov. Festivalom Saturnalia vzdávali hold bohu času Saturnu. Bol to tiež čas, kedy na chvíľu vymizli sociálne normy. V starovekom Grécku sa zase bozkávalo pod imelom, čo bolo asociované s plodnosťou.
- Prvý január je u nás a v mnohých krajinách štátnym sviatkom. Ako deň, kedy začína nový rok, si ho krajiny „adoptovali“ postupne: napr. väčšina Nemecka v roku 1544, Francúzsko v roku 1564, Slovensko v roku 1587, Rusko od 1725, Anglicko, Wales, Írsko a britské americké kolónie od 1752, Japonsko v roku 1873, Čína od roku 1912 a Grécko od roku 1923.
Časová postupnosť: Kto víta Nový rok ako prvý, kto ako posledný?
Hoci u nás ohňostroj vybuchuje o polnoci, na našej guľatej zemeguli sú už krajiny, ktoré v tento čas Nový rok dávno privítali, aj tie, ktoré sa ešte len chystajú. Symbolicky oslavy nového roka odštartujú ohňostrojom v austrálskom Sydney. Tu je orientačná časová postupnosť krajín:
- 11:00 (stredoeurópskeho času) - Svitať začína na ostrovoch Kiribati v centrálnom Pacifiku, Tonga Samoa a Christmas Island.
- 12:00 - Nový rok víta Nový Zéland.
- 13:00 - Austrália (postupne od Sydney smerom k západnému pobrežiu), Fidži a východné regióny Ruska.
- 14:00 - Väčšina Austrálie.
- 16:00 - Japonsko, Južná Kórea, Severná Kórea.
- 17:00 - Čína, Filipíny, Singapur, Hong Kong.
- 18:00 - Thajsko, Kambodža, časti Indonézie, Mjanmar a ďalšie krajiny.
- 19:00 - Bangladéš, India, Srí Lanka a ďalšie krajiny.
- 20:00 - Pakistan, Afganistan a ďalšie.
- 21:00 - Azerbajdžan, Dubaj, Abu Dhabi, Irán.
- 22:00 - Turecko, Irak, Keňa, veľká časť Ruska a Moskva a ďalšie.
- 23:00 - Grécko, Rumunsko, Južná Afrika.
- 24:00 (POLNOC) - Postupne časti strednej Európy - Slovensko, Maďarsko, Poľsko, Česko, Nemecko, Francúzsko, Taliansko, Alžírsko, Belgicko, Španielsko…
- 01:00 - UK, Írsko, Ghana, Island, Portugalsko.
- 02:00 - Brazília.
- 04:00 - Argentína, časti Brazílie, Čile, Paraguaj.
- 05:00 - Postupne Kanada, Bolívia, Puerto Rico.
- 06:00 - New York, Washington, Detroit, Kuba.
- 07:00 - Chicago a ďalšie.
- 08:00 - Colorado, Arizona.
- 09:00 - Nevada, Las Vegas.
- 10:00 - Aljaška.
- 11:00 - Havaj.
- 12:00 - Americká Samoa, nasledujú (okolo 13:00) Baker Island a Howland Island (oba ostrovy, patriace USA, sú neobývané).