Plynové grily si získali obľubu u mnohých fanúšikov grilovania vďaka svojim výhodám oproti klasickým a elektrickým grilom. Jedlo sa na nich pripravuje pohodlne a rýchlo a nechýbajú im zaujímavé funkcie, ktoré grilovanie uľahčujú. V tomto podrobnom článku sa zameriame na plynový gril Cattara Party Point, ktorý ponúka zaujímavé funkcie a vlastnosti za dostupnú cenu.
Princíp a výhody plynových grilov
Plynové grily patria k najobľúbenejším typom grilov vďaka ich jednoduchému ovládaniu, rýchlemu nahriatiu a presnej regulácii teploty. Grilovanie na nich je pohodlné a rýchle, s minimálnym množstvom odpadu.
Princíp fungovania plynového grilu
Plynový gril využíva na ohrev horáky, ktoré sú napájané plynom z plynovej fľaše (propán-bután). Tieto horáky poskytujú stabilný a regulovateľný zdroj tepla pre prípravu pokrmov.
Kľúčové výhody plynových grilov
- Rýchle nahriatie: Plynový gril je pripravený na grilovanie v priebehu niekoľkých minút, keďže netreba čakať na jeho rozpálenie.
- Jednoduché ovládanie: Regulácia intenzity horenia a teploty je presná a bezproblémová.
- Čistota: Po grilovaní vzniká minimum odpadu v porovnaní s grilom na uhlie.
- Rovnomerné vyhrievanie: Vďaka horákom je teplo rozložené rovnomerne po celej grilovacej ploche.
- Široká ponuka: Na trhu je k dispozícii široká škála plynových grilov rôznych veľkostí, funkcií a cenových kategórií.
Cattara Party Point: Predstavenie a popis produktu
Cattara Party Point je plynový záhradný gril so systémom Flame Tamer, ktorý nevyžaduje lávové kamene. Je vybavený dvoma hlavnými nerezovými horákmi s piezo zapaľovaním a plynulou reguláciou, umožňujúcou presné nastavenie teploty pre rôzne druhy grilovaných pokrmov.
Gril je pojazdný vďaka dvom kolieskam, čo uľahčuje jeho presúvanie po záhrade alebo terase. Má sklopné veko s integrovaným teplomerom, ktorý umožňuje sledovať teplotu vo vnútri grilu aj so zavretým vekom. Na oboch stranách grilu sú praktické odkladacie poličky, ktoré poskytujú priestor pre grilovacie náradie, koreniny a ďalšie potreby. Vďaka sklopným bočným poličkám sa gril ľahko skladuje a šetrí miesto mimo sezóny. Súčasťou balenia je aj spojovacia hadica k plynovej fľaši a redukčný ventil, čo zabezpečuje kompletné príslušenstvo pre okamžité pripojenie grilu k plynovej fľaši.
Detailný pohľad na systém Flame Tamer
Gril Cattara Party Point využíva inovatívny systém Flame Tamer, ktorý zabezpečuje efektívnejšie a bezpečnejšie grilovanie. Tento systém prináša dve kľúčové výhody:
- Rovnomerné vyhrievanie: Priamo nad horákmi sú umiestnené kovové profily v tvare obráteného písmena V. Tieto profily zabraňujú priamemu ohrevu mriežky plameňmi horáka iba v jeho mieste, čím dochádza k výrazne rovnomernejšiemu vyhrievaniu celej grilovacej, chrómovanej, oceľovej mriežky so smaltovanou povrchovou úpravou.
- Ochrana pred vzplanutím tuku: Kovové profily zabraňujú skvapkávaniu tuku z grilovaného mäsa priamo medzi plamene a jeho následnému vzplanutiu. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na tieto plechy a steká po nich dolu do zbernej odkvapkávacej misky v spodnej časti grilu. Časť z neho sa zároveň odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť.
Technické parametre grilu Cattara Party Point
Pre lepšiu predstavu o grilu Cattara Party Point uvádzame jeho detailné technické parametre:
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ grilu | Plynový, záhradný |
| Hlavný horák | 2x nerezový |
| Celkový výkon | 5,5 kW/hod (5500 W) |
| Piezo zapaľovanie | Áno |
| Sklopné veko | Áno, s teplomerom |
| Grilovací priestor | 48,5 x 37,5 cm |
| Výška roštu (od zeme) | 86 cm |
| Materiál roštu | Chrómovaný oceľový rošt so smaltovanou povrchovou úpravou |
| Pojazdný | Áno (2 kolieska) |
| Odkladacie poličky | Áno, sklopné (rozmery poličky: 40 x 8 cm) |
| Veľkosť grilu cca | 98 x 51 x 102 cm |
| Farba | Čierno-strieborná |
| Príslušenstvo | Spojovacia hadica k plynovej fľaši a redukčný ventil |
Typy plynových grilov a dôležité parametre pre výber
Pri výbere plynového grilu je dôležité zvážiť niekoľko parametrov a funkcií, ktoré ovplyvňujú jeho využiteľnosť a komfort. Existujú rôzne konštrukčné vyhotovenia a špecifické systémy:
Rozdelenie plynových grilov podľa konštrukcie
- Záhradné grily: Ide o veľké grily s pevnou konštrukciou určené na umiestnenie na zem. Majú vysoký tepelný výkon od niekoľko kW až po vyše 20 kW a veľkú grilovaciu plochu, spravidla presahujúcu 1 500 cm². Často sú opatrené kolieskami pre jednoduchšie prenášanie.
- Stolné grily: Kompaktné grily určené na umiestnenie na stôl. Majú menšiu grilovaciu plochu (cca 1 000 - 1 500 cm²) a nižší výkon (začína niekde na 2,5 kW), postačujúci na prípravu jedla pre menšiu rodinu alebo skupinu do 4 osôb. Majú relatívne nízku hmotnosť (cca 10 kg).
Špeciálne systémy vyhrievania
- Lávové grily: Plynové horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov, ktoré ohrievajú suroviny na vrchnej mriežke grilu. Nevýhodou je nutnosť čistenia a výmeny poréznych lávových kameňov, ktoré absorbujú tuk.
- Flame Tamer grily: Nad horákmi majú oceľové plechy, ktoré zabraňujú vzplanutiu tuku a pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na tieto plechy a steká po nich dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť.
- RBS grily: Skratka pre anglické slovné spojenie „Radiant burner system“. Tieto grily majú horáky umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.
Dôležité parametre a funkcie pri výbere
- Výkon (kW): Udáva sa v kW a určuje, ako rýchlo sa gril nahreje a akú teplotu dokáže dosiahnuť. Vyšší výkon znamená rýchlejšiu prípravu.
- Grilovacia plocha (cm²): Udáva, koľko jedla je možné naraz grilovať. Pre menšiu rodinu postačuje menšia plocha, pre väčšie stretnutia je vhodná rozsiahlejšia.
- Materiál roštu:
- Liatina dokáže akumulovať veľa tepla a silno sa rozžeraviť, ale vyžaduje starostlivejšie čistenie. Niektorí výrobcovia ju povrchovo upravujú smaltovaním.
- Nerezová oceľ je lacnejšia a ľahšie sa čistí. Lacné modely grilov môžu mať rošt z nehrdzavejúcej ocele, prípadne z ocele s niklovou či inou povrchovou úpravou.
- Materiál grilu: Gril by mal byť v prvom rade stabilný, aby ste ho nechtiac neprevrhli. Dobrý gril by mal mať zatváracie veko, ktoré pomôže udržať vo vnútri teplo.
- Postranný horák: Menší doplnkový horák, na ktorý môžete položiť hrniec alebo panvicu a ktorý vám umožňuje ku grilovaným surovinám uvariť vhodnú prílohu či omáčku.
- Teplomer: Vďaka teplomeru vstavanému vo veku grilu okamžite viete, aká je teplota vo vnútri grilu aj so zavretým vekom.
- Aróma systém: Špeciálna nádobka umiestnená pod grilovacou mriežkou určená na aromatické suroviny ako napr. víno, bylinky či kúsky dreva.
- Odkvapkávacia miska: Bude do nej stekať šťava z grilovaných surovín a najmä tuk z mäsa. Mala by byť preto ľahko prístupná, aby ste ju mohli jednoducho vyčistiť.
- Úložné priestory: Dobrý plynový gril by mal mať úložný priestor na propán-butánovú fľašu. Niektoré fľaše sú užšie, iné širšie, preto sa pred kúpou presvedčte, že sa do odkladacieho priestoru vaša fľaša zmestí.
Porovnanie dôležitosti parametrov
Pre lepšiu orientáciu pri výbere plynového grilu uvádzame prehľadnú tabuľku s porovnaním dôležitosti parametrov:
| Parameter | Popis | Dôležitosť |
|---|---|---|
| Výkon (kW) | Rýchlosť nahriatia a dosiahnutá teplota | Vysoká |
| Grilovacia plocha (cm²) | Množstvo jedla na grilovanie naraz | Vysoká |
| Materiál roštu | Akumulácia tepla, údržba | Stredná |
| Prídavné funkcie | Postranný horák, teplomer, aróma systém | Nízka až stredná (podľa preferencií) |
Bezpečnosť pri používaní plynového grilu
Pre bezpečné grilovanie je nevyhnutné dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej, zvislej polohe.
- Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra.
- Plynovú hadicu treba meniť maximálne raz za 5 rokov.
- Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.
Plynový gril Cattara Party Point je osvedčenou klasikou, na ktorej pripravíte jedlo pohodlne a rýchlo, s množstvom zaujímavých funkcií, ktoré grilovanie uľahčujú.