Už zajtra prichádza dlhoočakávaný a čarovný Štedrý deň a s ním aj neopísateľná radosť v každej rodine. Všetci sa stretnú so svojimi najbližšími a strávia jedny z najpríjemnejších chvíľ roka. Vo väčšine slovenských rodín dnes zavládne pravá vianočná atmosféra podľa vlastných zvykov a tradícií.
Vianoce s hviezdami šou "Moja mama varí lepšie ako tvoja"
Vianoce budú sláviť spolu s rodinou či známymi aj naši špecialisti a súťažiaci z relácie "Moja mama". Bude to podobne vyzerať aj u vás?
Tradičné slovenské Vianoce
"Úplná klasika, žiadne vymýšľanie, ideme do tradičných jedál - kapor, zemiakový šalát, sem-tam rybacia polievka mliečna, veľa koláčikov, všakovakých dobrôtiek. Budú to veľké obžerstvá," prezrádza špecialista Martin Korbelič. Aj on sa chystá vypnúť hlavu na maximum a konečne si po celom roku oddýchnuť, napríklad aj pozeraním rozprávkových klasík.
Inak to nebude ani u súťažiacich Mai Linh a jej sesternice Viktórie. Obe sa už teraz tešia na sladkosti, perníky a najkrajšiu rodinnú atmosféru. "Celý deň je zhon a potom sa po večeri všetci najeme a idem v noci spievať koledy po Bratislave."
Vianoce v Tatrách a v Rakúsku
Ani obľúbená špecialistka Zuzka Sabolová nezostane na sviatky doma, ale vyberie sa za rodičmi do Tatier, kde budú všetci sviatkovať v početnej zostave. "Chodíme von celé dni so psami. Všetko, čo zjeme, ideme vyturistikovať. Blízko máme zjazdovku. A hlavne máme zavretú našu gastroprevádzku," teší sa Zuzka na vytúžený oddych. V Tatrách sa bude pripravovať aj špeciálna kapustnica. "Robíme do nej zátrepku - nedávame tam žiadne mäso ani cibuľový základ."
Súťažiaci Dušan so Sandrou, ktorí sa v našej šou nedávno ohriali až v 25 epizódach, sa zas krátko po skončení šou pobrali do Rakúska, kde budú aj tráviť tohtoročné Vianoce. To je však jediné, čo ich bude odlišovať od ostatných slovenských rodín. "Aj keď sme v Rakúsku, máme slovenské Vianoce. Produkty si všetky donesieme - sušené slivky, klobásu. Akurát namiesto kapra zvolíme inú rybu," prezrádzajú Gašparíkovci.
Vianočné zvyky Habovcov a rekordmanov
Vilo s Dávidom si už svoju televíznu Štedrú večeru zažili v sobotu vo vianočnom špeciáli, no tá reálna ich ešte len čaká. Ako nám prezradili všetci traja členovia rodiny, Štedrý deň u Habovcov je založený viac-menej na klasike. „Ráno vstaneme, až do večere máme pôst. Niečo sa pripraví, ideme sa popozerať do mesta. Dávid sa chodí korčuľovať, ešte niečo dokupujeme, keďže sa vždycky niečo zabudne. Potom sa od jednej pripravuje večera, tam sa zapájame všetci traja. Dávida najviac baví zdobenie stola. No samozrejme aj pomáha v kuchyni,“ prezrádzajú Habovci.
Šikovní rekordmani sa v relácii "Moja mama" preslávili modernou gastronómiou a netradičnými receptami. Doma ich však nečakajú žiadne špeciality, ale slovenská klasika. „Najčastejšie sa varí šošovicová polievka s opraženou cibuľou, ryba, majonézový alebo cibuľový šalát. Oblátky s medom. Po jedle pozeráme televízor alebo jeme zákusok. Naposledy sme boli na polnočnej omši. Viac-menej je to o uzavretom kruhu,“ hovoria šikovní kuchári. Hoci sa z nich medzičasom stali celoslovensky známe osoby, ani tento rok nebude iný.
Inšpirácie z kuchárskych kníh
Každá doba má svoju kuchársku knihu. A každá kuchárska kniha nám vie okrem receptov prezradiť ešte niečo navyše: esenciu doby, malú ochutnávku bežného života, ľudský pohľad na svet: čo je pre súčasníka dôležité, čím sa musí denno-denne pri príprave zaoberať.
Kulinárske publikácie a ich autori
- Doktor Igor Bukovský vám predkladá výber toho najlepšieho, čo za 10 rokov svojej práce s klientmi v Ambulancii klinickej výživy objavil, pochopil a prežil.
- Kniha receptov spojená s jej hereckými, ale aj cestovateľskými zážitkami. Knižka obsahuje rozprávanie Anky Šiškovej, ktorú pasujú za jednu z najlepších kuchárok medzi hercami, o detstve a rodine v úvodnej časti Vianoce i v druhej kapitole Veľká noc.
- Knižný kuchársky debut finalistky česko-slovenského Masterchefa, Michaely Králikovej, vytúžená prvá kuchárska kniha. Už názov prezrádza, že ide o výber Miškiných obľúbených receptov, kde pre nás vybrala dokopy 119 kreatívnych predjedál, polievok...
- Kuchárska kniha Tajomstvo mojej kuchyne 2 obsahuje 122 receptov z televíznej relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou a jej hosťami. Táto kuchárska kniha obsahuje recepty zo známej televíznej relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou. Kniha je rozdelená do troch častí. V prvej časti sú recepty hostiteľky Kamily Magálovej, druhá časť je tvorená receptami jej hostí.
- Dva roky po úspešnom debute Moje jedlo pripravil Martin Pyco Rausch druhú zbierku vegetariánskych receptov. Naďalej neopúšťa pestrý jedálniček s ľahkými a zdravými receptami, tentoraz však ponúka ešte tvorivejšiu kuchyňu.
- Pokračovanie úspešnej kuchárskej série MOJE JEDLO je plné praktických rád, inšpirácií a receptov pre celý rok. Kniha “ŠTYRI ROČNÉ OBDOBIA” je rozdelená do štyroch farebných kapitol, ktoré otvára rozhovor s odborníkom a ponúka desiatky receptov podľa...
- 100 najlepších a najzaujímavejších receptov z obľúbenej televíznej relácie Pečie celé Slovensko s detailným návodom na pečenie vás naučí piecť sladké aj slané pochúťky. Prekvapte svojich blízkych kuchárskym majstrovstvom, inšpirujte sa...
- Navarte rýchlo, zdravo a chutne (3. Kuchárska kniha na každodenné použitie. Len RÝCHLE! Zdravé! a Chutné! jedlá. Úvodná časť knihy "Vaša špajza" obsahuje obrazové a zaujímavé textové informácie o všetkých použitých potravinách a surovinách, ktoré sa určite stanú vašimi dobrými kamarátmi.
"Moja mama varí lepšie ako tvoja" v televízii
Prísne opatrenia proti šíreniu koronavírusu neobišli ani televíziu JOJ. Snaží sa robiť všetko preto, aby ste o svoje obľúbené programy neprišli. Dnes napríklad uvidíte nové časti kulinárskej show "Moja mama varí lepšie ako tvoja", ale bude to iné ako zvyčajne.
Škola varenia a rodinné vzťahy
Milan "Junior" Zimnýkoval: "Bude to škola varenia, kde kuchári väčšinou ukazujú to, čo majú ľudia doma." Junior: "V podstate áno, poňali sme to aj ako takú talkshow, že máme teraz čas sa teraz aj trošku porozprávať. Napríklad aj to, aký je rozdiel medzi smažením a vyprážaním." Michal Konrád: "Tak je to príjemná zmena." Marek Ort: "Trénoval. Doma varím rodinke, takže tie recepty, čo som varil tu, som pripravil aj doma."
"Teraz budete variť z toho, čo majú ľudia doma. Junior: "Polotovary nie, ale je to len o tom, že každá vec, ktorá sa dá dokúpiť, povieme, že dá sa dokúpiť." Michal Konrád: "Navzájom si to budeme ochutnávať." Marek Ort: "Väčšinou je to fakt dobré, takže si nevymýšľame."
Súťažiaci museli zostať doma, preto sa pristúpilo k takémuto modelu. Kulinárska šou, ktorá je nielen o varení a o súťažení, ale hlavne o rodinných či kamarátskych vzťahoch. Súťažiaci varia pod časovým stresom a bojujú o 500 eur. Súťažia v nej páry v zložení rodič a dieťa, svokra a nevesta, krstná mama a krstná dcéra a podobne.
Pravidlá a pointa šou
Pointou šou je, že varia len deti a ich rodičia im pritom môžu pomáhať iba verbálne prostredníctvom inštrukcií a dobrých rád. Po odhalení tajnej ingrediencie varia jeden z desiatich vlastných receptov, ktoré nám zaslali pri prihlasovaní sa do šou. Vždy proti sebe stoja dve dvojice, z ktorých tá víťazná si domov odnesie finančnú výhru 500 eur a postupuje do súboja proti ďalšej dvojici. Šou je teda nielen o jedle a súťažení, ale aj o rodinnej súdržnosti a občas aj o rodinných konfliktoch.