Kivi (botanicky Actinidia) je populárna, rýchlorastúca liana, ktorá do našich záhrad prináša exotický vzhľad a výživné plody plné vitamínov C, B a E. Hoci pôvodne pochádza zo subtropických oblastí Číny, vďaka šľachteniu dnes existujú odrody, ktoré možno úspešne pestovať aj v podmienkach strednej Európy.
Nároky na prostredie a výber stanovišťa
Kivi je teplomilná rastlina, preto je pre jej úspešné pestovanie kľúčový výber vhodnej lokality:
- Slnečná poloha: Vyžaduje teplé, slnečné až polotienisté stanovište, ideálne s orientáciou na juh, juhozápad či juhovýchod.
- Ochrana pred vetrom: Neznáša otvorené a veterné polohy. Ideálnym miestom je stena domu, múrik alebo pergola, ktoré poskytujú závetrie a odrážajú teplo.
- Pôdne podmienky: Vyhovujú jej ľahké, humózne a priepustné pôdy s mierne kyslou reakciou (pH 5,5 až 6,0). Vyhnite sa vápenatým a ťažkým zamokreným pôdam, ktoré vyvolávajú chlorózu.
Výsadba a opeľovanie
Väčšina odrôd kivi je dvojdomá, čo znamená, že pre úspešné opeľovanie potrebujete vysadiť samčiu aj samičiu rastlinu. Jeden samec spravidla postačí na opelenie až piatich samičích rastlín. Existujú však aj čiastočne samoopelivé odrody (napr. Jenny alebo Issai), kde si vystačíte s jednou rastlinou.
Rastliny vysádzajte na jar po odoznení mrazov. Pred výsadbou pôdu hlboko skypríme a do jamy pridáme výživný kompost zmiešaný s rašelinou. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 3 až 5 metrov, aby si navzájom nekonkurovali.
Starostlivosť: Zálievka, hnojenie a ochrana
Kivi má veľké listy, z ktorých sa odparuje veľa vody, preto je pravidelná zálievka nevyhnutná, najmä počas horúcich letných mesiacov a v prvých rokoch po výsadbe. Pôda pod rastlinou by mala byť nastlaná kôrou alebo slamou, čo pomáha udržať vlhkosť a potláča rast buriny.
S hnojením začíname až v druhom roku po výsadbe. Používame viaczložkové hnojivá bohaté na fosfor a draslík (napr. Cererit). Mladé rastliny sú citlivé na mráz, preto ich v prvých troch rokoch na zimu obaľujeme jutovinou alebo čečinou (fólie sú nevhodné).
Rez a tvarovanie
Rez je nevyhnutný pre dosiahnutie bohatej úrody. Kivi plodí na jednoročnom dreve, ktoré vyrastá z minuloročného výhonku.
- Letný rez: Odstraňujeme nadbytočné a konkurenčné výhonky, skracujeme plodné výhonky u samičích rastlín za 5. až 8. listom.
- Zimný rez: Odstraňujeme suché, staré alebo mrazom poškodené výhony.
Jarní řez KIWI (aktinidia) - od výsadby do plné plodnosti
Zber a skladovanie
Plody dozrievajú na jeseň, zvyčajne od októbra do novembra. Zbierajú sa, keď dosiahnu plnú veľkosť, ale sú ešte pevné. V chladných podmienkach (0-1 °C) vydržia skladované aj niekoľko mesiacov. Ak nestihnú dozrieť pred príchodom silnejších mrazov, plody oberte a nechajte ich dozrieť v interiéri.
Odporúčané odrody
| Druh | Charakteristika |
|---|---|
| Actinidia deliciosa | Klasické veľkoplodé kivi s chlpmi. |
| Actinidia arguta | Mini kivi, plne mrazuvzdorné (do -25 °C), plody sa jedia celé. |
| Actinidia kolomikta | Dekoratívne listy s bielymi a ružovými škvrnami. |