Keď sa povie „Vianoce“, väčšine z nás hneď napadne rodina, darčeky a atmosféra známa z obľúbených amerických filmov. Bohato zdobené stoly, blikajúce svetielka a komíny, cez ktoré k nám „prichádza“ Santa Claus - to všetko tvorí neodmysliteľnú súčasť vianočnej kultúry v Spojených štátoch.
Pôvod a atmosféra amerických Vianoc
Vianoce v USA sú výsledkom spojenia rôznych kultúr, ktoré do krajiny priniesli európski osadníci. Anglické zvyky formovali základ vianočnej večere a piesní, nemeckí prisťahovatelia priniesli tradíciu zdobenia stromčekov a adventných vencov, zatiaľ čo holandské tradície inšpirovali postavu Santa Clausa.
Na rozdiel od Slovenska, kde darčeky nosí Ježiško na Štedrý večer, v USA deti čakajú do rána 25. decembra. Santa Claus v noci prichádza, zlieza komínom a darčeky ukladá pod stromček alebo do veľkých ponožiek (*stockings*) zavesených na krbovej rímse.
Tradičné vianočné menu
Američania jedia na Vianoce úplne inak ako my. Zabudnite na kapra a zemiakový šalát; hlavným jedlom je tu najčastejšie pečená morka alebo šunka.
Hlavné chody a prílohy
- Plnená morka: Ikonické jedlo, plnené zmesou chleba, zeleniny, orechov a byliniek. Podáva sa s hustou omáčkou (*gravy*) a brusnicami.
- Údená šunka: Populárna je najmä šunka s glazúrou.
- Prílohy: Najčastejšie nájdete na stole zemiakovú kašu, zelené fazuľky alebo rôzne druhy krémových polievok.
| Jedlo | Popis |
|---|---|
| Plnená morka | Morka plnená chlebom, zeleninou a bylinkami |
| Údená šunka s glazé | Šunka s lesklou sladkou polevou |
| Zemiaková kaša | Hladká a krémová príloha |
| Tekvicový koláč | Koláč s tekvicovou plnkou a korením |
| Vaječný likér | Sladký mliečny nápoj (Egg Nog) |
Sladké bodky a nápoje
Vianočné hodovanie v USA sa nezaobíde bez dezertov. K tým najtypickejším patrí tekvicový alebo jablkový koláč, populárny vianočný puding či čokoládové sušienky. Nesmieme zabudnúť na Egg Nog - hustý, mliečny nápoj, ktorý sa v období sviatkov predáva v každom obchode. Pre deti je zas neodmysliteľnou súčasťou horúca čokoláda.
Čokosky - vianočné sladké pečenie
Sviatočné prestieranie a výzdoba
Americké Vianoce si vyžadujú pompéznosť. Ľudia s vášňou zdobia svoje obydlia nielen vo vnútri, ale aj zvonku - množstvom svetiel, postavičkami Santu, sobov či snehuliakov. Pri slávnostnom obede sa vyťahuje najlepší porcelán, vyblýskané príbory a stôl sa dekoruje veľkým obrusom, vianočnými servítkami a sviečkami.
Ak si chcete dopriať pravú americkú atmosféru, nezabudnite na krb (alebo jeho imitáciu), zavesené ponožky na darčeky a nezabudnite pre Santu nachystať tanierik so sušienkami a pohár mlieka!