Zoznam výhercov súťaže "Neobyčajne obyčajné Vianoce"

Súťaž „Neobyčajne obyčajné Vianoce“ hľadala odpovede na otázku, aké dobroty sa podávajú na štedrú večeru v slovenských domácnostiach a aké tradície sú s ňou spojené. Oblátky s medom, kapustnica, šalát a ryba, prípadne rezeň a bobaľky s makom, to boli najčastejšie spomínané jedlá, ktoré vytvárajú čarovnú atmosféru sviatkov.

Vyhlásenie víťazov

Z množstva krásnych a inšpiratívnych odpovedí a príspevkov sme vyžrebovali troch výhercov, ktorí za svoje zdieľané vianočné príbehy získavajú darčekové koše od spoločnosti Tauris Group Slovensko.

Jedným z vyžrebovaných výhercov je Ján Diňa.

Vianočné tradície a recepty od súťažiacich

Bohatstvo štedrovečerných zvykov

Súťaž nám odhalila rôznorodosť a hĺbku vianočných tradícií naprieč Slovenskom. Mnohí súťažiaci sa podelili o zvyky, ktoré obohacujú ich sviatočné dni.

• Ján Diňa zdieľal, že na ich štedrovečernom stole nesmú chýbať mince na rohu stola, ktoré sú od roku 2009 vždy tie isté, a jeden prázdny tanier pre zablúdených. Nechýba modlitba, po večeri spoločné objatie pod imelom a za zvukov „Tichej noci“ sa presúvajú k odovzdávaniu darčekov.
• Sviatočný večer u Dany Molčanovej sa začína, keď sa na oblohe objaví prvá hviezdička: „Púšťame si vianočné koledy a piesne, usadíme sa k stolu, zapálime sviečky, spomenieme si na blízkych, ktorí tu už nie sú s nami, a na pekné a aj tie zlé okamihy v roku. Zaželáme si k Vianociam a všetci tichou modlitbou vzdáme úctu sviatočnej chvíli.“
• V rodine Jaroslava Gulašiho nájdete na rohoch stola a pod obrusom rybacie šupiny, mince a nejaké obilie.
• V rodine Petra Šarudiho nesmie na stole chýbať celý chlieb a jeden tanier navyše, pre prípad, že by niekto prišiel. Pod chlebom majú v obrúsku počas celých sviatkov odložené peniaze pre úspešný nasledujúci rok.

Rozmanitosť štedrovečerného menu

Štedrovečerné menu je srdcom vianočných osláv a súťažiaci predstavili širokú paletu tradičných, aj menej obvyklých pochúťok.

Mnohí si na Štedrý deň potrpia na jednoduchú klasiku. Začína sa bobaľkami s makom a cukrom ako predjedlom, pokračuje sa kapustnicou. Hlavným jedlom je často kapor, prípadne zubáč alebo iná menej kostnatá rybka. Zemiakový šalát pripravuje výlučne manžel a je na neho patrične hrdý.

V rodine Mariána Lazoríka sa na štedrú večeru tiež podáva kapustnica spolu s kapustníkmi. O sladké maškrty sa u nich stará manželka so svojou mamou a synom. Príprava koláčov začína už týždeň pred Vianocami. Najčastejšie sa pečú vanilkové rožky, linecké pečivo, medvedie labky, medové rezy, kokosové (rumové) guľky či šuhajdy. Nechýba ani domáci vaječný likér a mandľové keksíky.

Niektoré rodiny dodržiavajú bezmäsový pôst, pričom „kapustnicu“ si doprajú až po príchode z polnočnej omše, približne o 1:30 nad ránom. V takom prípade ide skôr o varenú kapustu s celými domácimi klobáskami, údenou krkovičkou a údeným domácim mäskom.

Originálne recepty a tipy

Okrem základných jedál sa súťažiaci podelili aj o svoje špecifické recepty:

• Adriana pridala aj recept na obľúbené rakvičky, ktoré chutia aj jej kolegom.
• Jedna zo súťažiacich, ktorej recept na kapustnicu zvíťazil v minuloročnej súťaži, nám poslala recepty aj na ďalšie pochúťky: šošovicovú polievku so slivkami a zemiakový šalát s červenou repou.
• O menej tradičné recepty na kyslú kapustu s hrachovou kašou a hubovú polievku sa s nami podelil Miroslav Vojčík.

Duch Vianoc: Rodina, pohoda a láska

„Vianoce nie sú len o dobrom jedle. Tento deň je jedným z najkrajších v roku,“ zhodli sa mnohí. Je to čas prehodnocovania a zamýšľania sa nielen nad vlastnými starosťami a radosťami, ale aj nad osudmi iných. Dôležité je stretnutie s blízkymi, zážitky a pohoda. Drobné „pohromy“ k sviatkom prirodzene patria, pretože neexistuje univerzálne platný model dokonalých Vianoc.

V rodine Mariána Lazoríka je výzdoba vianočného stromčeka najobľúbenejšou činnosťou všetkých členov, stromček je vždy centrom ich domova. Výberu darčekov venujú najmenej času, obdarúvajú sa praktickými vecami, keďže deti už nie sú malé. Pre nich je najdôležitejšie byť spolu a obdarovať sa láskou, spoločne pripravujú tradičné jedlá, ako sú kapustnica, ryba a zemiakový šalát.

Všetkým súťažiacim ďakujeme za ich príspevky, ktoré nám pripomenuli, že skutočné kúzlo Vianoc spočíva v zdieľaní a udržiavaní „neobyčajne obyčajných“ tradícií, ktoré spájajú rodiny a prinášajú radosť.

tags: #zoznam #vyhercov #neobycajne #obycajne #vianoce