Vianoce v Anglicku sú obdobím plným bohatých tradícií, symboliky a pôvabu. Ich oslavy sú hlboko zakorenené v britskej histórii a kultúre, a zároveň ovplyvnené modernými zvyklosťami, ktoré sa vyvinuli počas stáročí. Mnohé z týchto zvykov sa rozšírili po celom svete, pričom Anglicko zohráva kľúčovú úlohu pri formovaní toho, ako dnes Vianoce poznáme. Tento článok sa zameriava na najvýznamnejšie prvky anglických Vianoc - od tradičných adventných zvyklostí a slávnostnej výzdoby až po vianočný obed, darčeky a kráľovský prejav.
Adventné obdobie a prípravy na Vianoce
Rovnako ako vo väčšine kresťanského sveta, anglické Vianoce začínajú obdobím adventu, ktorý začína štyri týždne pred Štedrým dňom. Adventný kalendár, ktorý sa v Anglicku stal veľmi populárnym, je spôsobom, ako každý deň odpočítavať dni do Vianoc. Začína sa 1. decembra a má 24 okienok, pričom za každým sa ukrýva malý darček, čokoláda alebo obrázok. Tento zvyk, pôvodne nemecký, bol v Anglicku prijatý už v polovici 20. storočia.
Ďalším adventným symbolom je adventný veniec (Advent Wreath), podobne ako v iných krajinách. Tento kruhový veniec, často vyrobený z ihličnatých vetvičiek a ozdobený sviečkami, symbolizuje príchod Krista.
Vianočné stromčeky majú v Anglicku svoje zvláštne miesto. Tento zvyk priniesol do krajiny princ Albert, manžel kráľovnej Viktórie, ktorý bol nemeckého pôvodu. Vianočné stromčeky sú zvyčajne ozdobené svetielkami, pozlátenými guľami, mašľami a tradičnými ozdobami, často vrátane hviezdy na vrchole, ktorá symbolizuje betlehemskú hviezdu. Najznámejším vianočným stromom je ten na Trafalgarskom námestí v Londýne, ktorý Británii každý rok venuje Nórsko v rámci tradície, ktorá sa začala v roku 1947.
Anglické domy sú počas Vianoc nádherne vyzdobené. Jedným z charakteristických prvkov anglických Vianoc je používanie imela (mistletoe) a cezmíny, ktorej tŕnisté listy majú pripomínať tŕňovú korunu Ježiša Krista a červené bobule jeho krv. Vianočná výzdoba v Anglicku znamená aj rozmanité vianočné dekorácie a svetlá, ktoré zdobia ulice a domovy.
Predvianočný čas je v Anglicku tiež obdobím, keď sa konajú vianočné trhy, ktoré ponúkajú remeselné výrobky, tradičné jedlá a nápoje, vianočné ozdoby a darčeky. V Londýne a ďalších väčších mestách, ako sú Bath, Manchester a Birmingham, sú vianočné trhy významnými udalosťami, ktoré prilákajú tisíce návštevníkov.
V Anglicku je tiež veľmi dôležité nakupovanie darčekov, ktoré sa často spája s predvianočnými zľavami a obrovským náporom na nákupné centrá. Už niekoľko týždňov pred Vianocami posielajú pohľadnice svojim rodinám, najmä personalizované pozdravy s fotkou vlastnej rodiny zo špeciálneho vianočného fotenia. Mnohé vianočné priania navyše predávajú charitatívne organizácie, a ich kúpou tak ľudia zároveň urobia dobrý skutok. Vianočné pozdravy sa vystavujú doma na kozubovej rímse.
Štedrý deň (Christmas Eve)
Hoci Štedrý deň (Christmas Eve) nie je v Anglicku takým slávnostným dňom ako v iných krajinách, ako napríklad v strednej Európe, pre mnohé rodiny je to večer, kedy sa uskutočňuje posledná fáza príprav na Vianoce. Domácnosti dokončujú výzdobu, pripravujú jedlá a zabalujú darčeky. Briti na Štedrý večer často chodia na polnočnú omšu, ktorá sa koná vo väčšine kostolov po celej krajine.
Vianoce v Anglicku sú hlavne o deťoch, všetko sa točí okolo nich. Na Christmas Eve, čo je 24. decembra, deti vešajú ponožky na koniec postele, pretože veria, že Father Christmas príde cez komín a zaplní ponožky sladkosťami.
Vianočný deň (Christmas Day) - 25. december
25. december je hlavným dňom vianočných osláv v Anglicku. Christmas Day je plný radosti, stretnutí s rodinou, obdarovávania a samozrejme tradičných vianočných jedál. Pre väčšinu domácností začína deň otváraním darčekov, ktoré priniesol Father Christmas.
Kto nosí darčeky?
Britské deti veria, že darčeky im v noci medzi 24. a 25. decembrom prináša Father Christmas, teda Otec Vianoc. Svojím vzhľadom sa v mnohom podobá Santa Clausovi, ale jeho odev je tradične zelený, nie červený. Menšie darčeky necháva v pančuchách, ktoré deti vešajú pri krbe alebo na posteľ, väčšie pod stromčekom. Ako občerstvenie pre Otca Vianoc nechávajú koláčik mince pie a brandy.
Pred Vianocami deti tiež píšu Otcovi Vianoc listy, v ktorých mu opisujú, čo by si priali. Tradične sa listy hádžu do krbu. Vianočné darčeky sa rozbaľujú buď ráno, alebo po obede.
Vianočný obed (Christmas Dinner)
Jednou z najdôležitejších tradícií anglických Vianoc je vianočný obed (Christmas dinner), ktorý sa podáva okolo poludnia. Pri stole sa väčšinou zíde celá rodina - starí rodičia, rodičia a deti. Hlavným vianočným jedlom je obed 25. decembra.
V centre pozornosti je obvykle pečený moriak (roast turkey), často plnený plnkou, so zemiakmi, zeleninou (ružičkový kel, mrkva, pražený petržlen) a brusnicovou alebo chlebovou omáčkou. Tento zvyk pečenia moriaka má svoj pôvod v 16. storočí, keď kráľovná Alžbeta I. K vianočnému obedu sa často podáva aj zemiaková kaša.
Neoddeliteľnou súčasťou anglických Vianoc sú vianočné crackery (Christmas crackers), ktoré sú položené na stole počas vianočného obeda. Tieto ozdobné rúrky, ktoré sú naplnené malým darčekom, často papierovou korunkou a vtipom, sú navrhnuté tak, aby sa roztrhli a vydali zvuk ako malý výbuch. Vynašiel ich londýnsky cukrár Tom Smith v polovici 19. storočia, aby ich spopularizoval, vytvoril mechanizmus, ktorý pri rozlomení vydá typický zvuk.
Ako dezert sa podáva tradičný vianočný puding (Christmas pudding), ktorý je často zapálený pri servírovaní s brandy, čo dodáva jedlu slávnostný efekt. Do pudingu sa pri príprave tradične vkladá minca, ktorá prináša šťastie tomu, kto ju nájde. Pri výrobe pudingu sa kedysi museli všetci v domácnosti striedať pri jeho miešaní a pri tom si niečo želať. Zmes sa miešala z východu na západ na počesť troch múdrych mužov.
Obľúbeným dezertom anglických Vianoc je aj trifle. Pripravuje sa vo veľkej mise a skladá sa z vrstvy piškótového cesta alebo piškót, ktoré sa často namáčajú v sherry alebo brandy, potom nasleduje vrstva ovocia a hore je vrstva pudingu a šľahačka. Vianoce v Anglicku sú spojené tiež so špeciálnym „vianočným čajom o piatej“. Podáva sa tradičný Christmas cake, múčnik plný sušeného ovocia a orechov, perníčky a mince pie, cukrovinky plnené zmesou kandizovaného ovocia a korenia.
Typické vianočné jedlá v Anglicku
| Jedlo | Popis |
|---|---|
| Roast Turkey | Pečený moriak, často plnený plnkou |
| Christmas Pudding | Tradičný ovocný koláč s hrozienkami, sušeným ovocím a orechmi, často flambovaný |
| Mince Pies | Malé koláčiky plnené zmesou sušeného ovocia a korenia |
| Christmas Crackers | Papierové rúrky s malými darčekmi, korunkami a vtipmi, vydávajúce pukavý zvuk |
| Trifle | Vrstvený dezert s piškótami, ovocím, pudingom a šľahačkou |
| Christmas Cake | Múčnik plný sušeného ovocia a orechov |
Kráľovský vianočný prejav
Kráľovský vianočný prejav (Queen’s/King’s Christmas Speech) je jednou z najdôležitejších tradícií anglických Vianoc. Tento prejav sa datuje od roku 1932, keď kráľ Juraj V. predniesol svoje prvé vianočné posolstvo cez rádio. V dnešnej dobe sa kráľovský prejav vysiela 25. decembra o tretej hodine popoludní a zameriava sa na aktuálne témy a povzbudenie pre obyvateľov.
Vianočný odkaz kráľovnej 2021 - BBC News
Druhý sviatok vianočný (Boxing Day) - 26. december
Druhý sviatok vianočný, Boxing Day (26. december), je v Anglicku tiež dôležitým dňom a je štátnym sviatkom. Pôvodne bol venovaný služobníctvu, ktoré dostávalo „vianočné balíčky“ (Christmas Boxes) s peňažnými darmi od svojich pánov. Bol to sviatok obdarovávania chudobných a tých, ktorí to potrebovali. Dnes sa tento zvyk preniesol v podobe dávania drobných pozorností napríklad poštárovi či mliekarovi.
Dnes je Boxing Day predovšetkým dňom odpočinku, nakupovania a návštev príbuzných a priateľov. V tento deň všetci nakupujú, keďže začínajú zľavy a výpredaje. Briti trávia tento deň rôznymi spôsobmi, môže to byť návšteva priateľov, účasť na športovom podujatí alebo jednoducho oddych.
Vianočná atmosféra a praktické tipy v Anglicku
To, čo robí Vianoce Vianocami, sú tradície a to, že sme v kruhu svojich najbližších. Ak ostávate na Vianoce v Anglicku, vďaka tradíciám si môžete vytvoriť domácu vianočnú atmosféru aj ďaleko od domova.
Počas Vianoc je v Británii najspoľahlivejším dopravným prostriedkom vaše vlastné auto, pretože 25. decembra nejazdia vôbec žiadne spoje. Autobusy, metro alebo električky môžu mať počas Vianoc inak zmenené cestovné poriadky. Preto ak máte v pláne používať počas vianočných sviatkov mestskú hromadnú dopravu, overte si dopredu ako budú v konkrétny deň jazdiť.
Vianoce v Anglicku znamenajú najmä návštevu Londýna, ktorý je každý rok nádherne vyzdobený, a koná sa tu množstvo zaujímavých akcií. Na bohatú svetelnú výzdobu láka nielen Regent Street či Oxford Street, ale aj množstvo ďalších slávnych turistických miest. Pokiaľ si chcete ušetriť kroky, môžete vianočný Londýn obdivovať zo špeciálneho dvojposchodového vianočného autobusu. Koledy budete počuť spievať na mnohých miestach, špeciálne sviatočné akcie sa konajú aj v slávnej Royal Albert Hall.
V North Yorkshire jazdia vlaky po celý december medzi Pickeringom a Grosmontom, pričom počas jazdy v nich Santa Claus rozdáva dobrým deťom darčeky, pripomínajúc animovaný film Polárny expres.