Vianočný medovníkový stromček predstavuje elegantnú dekoráciu, ktorá spája tradíciu s kreativitou. Jeho príprava nie je len o pečení, ale aj o vytvorení jedinečného vianočného symbolu, ktorý rozvoniava domov a poteší oko.
Príprava medovníkového cesta
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutné a voňavé medovníkové cesto. Jednou z možností je zmiešať v mise múku s práškovým cukrom, nastrúhanou citrónovou kôrou, žĺtkom a maslom. Z týchto surovín potom rukou vypracujeme vláčne cesto.
Iný recept na medovníkové cesto začína zmiešaním múky s práškom do pečiva. Med sa krátko zohreje s perníkovým korením v menšom hrnci. Následne sa pridá práškový cukor a zmes sa premieša. Počkáme, kým sa cukor v mede rozpustí, pričom zmes zbytočne nevaríme, iba krátko prehrejeme. Po stiahnutí z ohňa sa pridá maslo a mieša sa, až kým sa úplne nerozpustí. Pripravená horúca zmes sa vyleje do misy s múkou. Pridá sa jedno vajíčko a rukou sa vymiesi vláčne cesto.
Ďalší variant odporúča dôkladne zmiešať múku, cukor, vajcia, maslo, škoricu, fenikel, soľ, sódu bikarbónu a med. Z týchto surovín sa vypracuje hladké cesto. Pre lepšiu konzistenciu a vláčnosť sa odporúča nechať cesto postáť v chladničke 4 až 6 dní.
Tvarovanie a pečenie medovníkov
Po vypracovaní cesta sa toto rozvaľká na hrúbku približne 0,5 cm. Z rozvaľkaného cesta sa vykroja hviezdičky v rôznych veľkostiach. V prípade prípravy stromčeka je dôležité vykrojiť si aj malé krúžky, ktoré poslúžia na zlepenie jednotlivých vrstiev.
Vykrojené hviezdičky sa ukladajú na plech vystlaný papierom na pečenie. Pred pečením sa hviezdičky potrú rozšľahaným vajíčkom. Pečenie prebieha približne 15 minút pri teplote 160 až 180 °C.
Po upečení sa medovníky nechajú vychladnúť. Pre účely tvorby medovníkového stromčeka je dôležité v každej hviezdičke urobiť dieru v strede, ktorá neskôr poslúži na navliekanie na stredovú tyč.
Zdobenie a skladanie medovníkového stromčeka
Po vychladnutí sa medovníky zdobia podľa vlastnej fantázie. Na zdobenie sa často používa snehová poleva, ktorá vytvrdne a dodá medovníkom elegantný vzhľad. Zdobiacu zmes je potrebné nechať dostatočne uschnúť.
Pre stavbu medovníkového stromčeka sa najväčšie hviezdičky ukladajú na seba od najväčšej po najmenšiu, pričom sa spájajú pomocou lekváru alebo snehovej polevy. V prípade, že sa na lepenie používa džem, prilepia sa na spodok podstavce, na ktorých bude stromček stáť. Medzi každou vrstvou sa aplikuje krúžok natretý džemom z oboch strán. Dierky v strede medovníkov sa tiež naplnia džemom.
Alternatívne ozdoby na vianočný stromček
Okrem medovníkov môžete vianočný stromček ozdobiť aj inými materiálmi, ktoré dodajú sviatočnej atmosfére jedinečný charakter:
Medovníky a orechy
Medovníky, ktoré zostanú navyše, môžete použiť na ozdobenie nielen stola, ale aj samotného stromčeka. Môžete ich dodatočne vyzdobiť polevou alebo nakresliť špeciálne vzory. Najmä živý stromček to zásadne obohatí. Vlašské orechy sa v minulosti spájali s magickou mocou a boli súčasťou štedrovečernej mágie. Môžete si ich namaľovať zlatou farbou alebo ich nechať v prírodnom šate.
Citrusové plody
Na stromček môžete zavesiť aj sušené plátky citrusových plodov, ako sú pomaranče alebo citróny. Po usušení v rúre získate krásnu, netradičnú a modernú ozdobu, ktorú môžete dotvoriť napríklad klinčekmi.
Ozdoby z papiera
S deťmi môžete vytvoriť rôzne papierové ozdoby, origami alebo reťaze. Papier sa nájde v každej domácnosti a fantázii sa medze nekladú.
Kvety
Kvety na stromčeku sú menej obvyklé a o to viac zaujímavé. Hoci príroda v zime nekvitne, ozdobiť stromček rozkvitnutými dekoráciami nie je zlý nápad.
Darčeky na stromček
Na vianočný stromček môžete prakticky ukryť malé darčeky, ako sú prstene, mince, peniaze alebo náušnice. Drobnosti ukryté v malých krabičkách prinesú zábavu aj výzdobu v jednom.
Drevené ozdoby
Poctivé prírodné dekorácie, ako sú šišky, čečina alebo vetvičky pospájané do vianočnej hviezdy, sú skvelým doplnkom k akejkoľvek výzdobe.
Vianočná ozdoba z papiera, skladačka, zábava pre deti, výrobky z papiera, veci z papiera
Produktové informácie a doručenie
Medovníkový stromček je výrazným a reprezentatívnym prvkom vianočnej výzdoby, často zakončený dekoratívnou hviezdou a stojaci na stabilnom podstavci. Krásne vynikne ako samostatná dekorácia na komode, parapete alebo sviatočnom stole.
V ponuke sú rôzne druhy medovníkových ozdôb, ako napríklad:
- Vločky (veľkosť 7,5 cm), sada 15 ks - 28 €
- Sada ľadový medveď (10 kusov - obsahuje ľadové medvede, gule, vločky, stromčeky) - 2,60 €/kus alebo 25 € celá sada
- Medovníky v červenom (mix vianočných medovníkov, červeno-biela kombinácia) - 2 €/kus, celá sada 28 ks - 50 €
- Hviezdy a vločky na stromček v červenom (medovníková sada, červeno-biela kombinácia, veľkosť medovníkov 7 cm) - 26 €
- 3D medovníky - vločky, guličky a srdiečka (vzor vločky) - 5,50 €/kus
- Duté 3D medovníky na stromček (mriežka, krajinka, zdobené z oboch strán) - 7 €/kus
- Vianočná ryba (rozmer 16 cm) - 9 €/kus
- Medovníkové hviezdičky (veľkosť 7 cm) - 2 €/kus
- Anjelské krídla na stromček (rozmer 7 cm) - 2,50 €/kus
- Hviezdy na stromček v zlatom (12 ks, bielo-zlatá kombinácia, rozmer 7 cm) - 26 €/sada
- Sada vločka na stromček (12 ks, bielo-modrá kombinácia)
Kytice, kvetinové boxy, črepníkové kvety a vence sú doručované vlastnou donáškovou službou na zadanú adresu alebo si ich možno vyzdvihnúť v predajni na adrese Komárňanská 31, Kolárovo. Objednávka s doručením v meste Kolárovo je bezplatná po spracovaní platby.
Na stránkach sa používajú súbory cookies na zabezpečenie základných funkcií, zapamätanie preferencií, analýzu návštevnosti a zobrazovanie relevantnej reklamy. Používateľ môže svoj súhlas s používaním cookies kedykoľvek zmeniť alebo odvolať.
tags: #vianocny #biely #medovnikovy #stromcek