Vianoce na Ukrajine sú obdobím hlbokých tradícií, rodinných stretnutí a štedrosti, ktoré sa odrážajú v každom detaile, od slávnostného stola až po spoločné spevy. Pre väčšinu ľudí na planéte sa tieto sviatky stali symbolom rodinných sviatkov, keď sa rodina konečne zíde a je rozptýlená od všetkých každodenných záležitostí a užíva si atmosféru. Zachované tradície a oslavy v každej krajine sú individuálne a svojím spôsobom tajomné. Dnes sa dozvieme viac o tom, ako sa Vianoce oslavujú na Ukrajine, s osobitným dôrazom na slávnostnú večeru s 12 chodmi.
Význam a načasovanie ukrajinských Vianoc
Predvečer zimných prázdnin je na Ukrajine časom očakávania a príprav. Zimné prázdniny sa tradične začínajú 4. decembra sviatkom Presvätej Bohorodičky, „keď sa leto mení na zimu“. Od tohto dňa sa v kostoloch začínajú prípravy na vianočnú bohoslužbu a začínajú sa ozývať vianočné koledy.
Otázka, kedy sláviť Vianoce, je na Ukrajine predmetom dlhodobej diskusie. Tradične sa Vianoce oslavujú podľa juliánskeho kalendára, čo znamená 7. januára. Tento dátum je v rozpore s gregoriánskym kalendárom, ktorý používa väčšina západných krajín a ktorý na Ukrajine zaviedol 25. december ako štátny sviatok. V súčasnosti mnohé rodiny oslavujú Vianoce dvakrát - 25. decembra a potom tradične 7. januára, pričom januárové oslavy často zahŕňajú štedrú večeru s typickými 12 chodmi.
Vianoce na Ukrajine začínajú 6. januára. Súvisí to so zavedením gregoriánskeho kalendára na konci 16. storočia. Stretával sa tu tlak Pravoslávnej cirkvi s Katolíckou cirkvou. Na Ukrajinu bol vyvíjaný tlak, aby zmenila svoje náboženstvo. Keď katolíci zmenili kalendár, pravoslávni Ukrajinci sa rozhodli držať toho svojho - juliánskeho, na znamenie odolnosti. Preto teda oslavujú Vianoce inokedy ako v západných krajinách, často od 6. do 19. januára.
Štedrý večer (Sviat Vechir / Štedrá večera)
6. januára, v predvečer Vianoc, sa na Ukrajine slávi tzv. Sviat Vechir (Štedrý večer). Táto slávnostná večera začína oslavu Vianoc a zároveň s ňou končí štyridsaťdňový pôst, ktorý predchádzal sviatkom. Rodiny sa schádzajú pri prestretom stole, aby si pripomenuli tento významný deň.
Za štedrovečerný stôl si rodiny obvykle sadajú po celodennom pôste, keď vyjde prvá hviezda. Večera sa začína modlitbou, zapálením sviečky a lyžičkou kute. V minulosti sa tiež s lyžicou kute vychádzalo na prah dverí, volalo sa na mráz: „Mráz, mráz, poď k nám kuťu jesť!“ Potom mu ľudia prikazovali, aby neškodil domácim zvieratám ani ovocným stromom.
Na Ukrajine prestierajú o jedného navyše. Toto miesto je vyhradené pre duše zosnulých, ktoré sa zúčastňujú večere s nimi. Je vhodné sa o nich pri večeri zmieniť.
Symbolika 12 chodov
Na Ukrajine pripravujú na Štedrý večer 12 jedál, čo symbolizuje 12 apoštolov a zároveň 12 mesiacov v roku. Tento zvyk symbolizuje hojnosť, úrodu a požehnanie pre nadchádzajúci rok.
Štedrý večer, bohatý večer, je jedným z najslávnostnejších sviatkov. V tento deň by mala byť celá rodina doma. Ľudia vytvoria vo svojom dome atmosféru bohatstva, šťastia, pokoja a mieru. Najdôležitejšou oslavou tohto večera je svätá večera.
Štedrý deň je posledným dňom 40-dňového predvianočného pôstu, takže pokrmy k večeri sa pripravujú bez mäsa, mlieka, vajec a masla. Ryba je však dovolená. Na štedrovečernom stole nesmú chýbať predovšetkým dve jedlá - kuťa (sladená dusená pšenica alebo ryža s makom, hrozienkami a orechmi) a uzvar (kompót zo sušených jabĺk a sliviek).
Tradičná večera na Ukrajine musí byť na stole 12 rôznych pôstnych jedál. Patrí medzi ne ryba, boršč, zemiaky, pirohy s fazuľami a kapustou a tradičná „kuťa“. Kuťa je kaša z obilnín a orechov s medom a nesmie na štedrovečernej večeri chýbať.
Kľúčové tradičné jedlá
- Kuťa: Základné jedlo, kaša z obilnín (najčastejšie pšenice alebo ryže) zmiešaná s makom, medom, orechmi, hrozienkami a niekedy aj sušeným ovocím. Symbolizuje život, jednotu a sladkosť budúcnosti.
- Uzvar: Hustý kompót zo sušeného ovocia, najmä jabĺk a sliviek, ktorý je osviežujúcim nápojom.
- Ryba: Dôležitá súčasť pôstnej večere, symbolizujúca vieru a čistotu.
- Boršč: Tradičná ukrajinská polievka, ktorá môže byť súčasťou slávnostného menu.
- Varenyky: Plnené knedličky, často s kapustou, zemiakmi alebo inými plnkami, ktoré sprevádzajú hlavné jedlá.
Ďalšie vianočné tradície a symboly
Okrem slávnostného stola je ukrajinské Vianoce plné ďalších hlboko zakorenených tradícií.
Diduch - znovuzrodenie predkov
Tradičným sviatočným symbolom pre Vianoce bol dlho „Diduch“, nie zelený vianočný stromček. Bol vyrobený zo slamy a poslednej pšenice zozbieranej v tomto roku. Trsy boli zviazané do veľkolepého venca. Konáre sa robili zospodu, aby „Diduch“ mohol stáť. Bol orámovaný farebnými stuhami, papierom alebo sušenými kvetmi, každý podľa svojho vkusu. Hlavný symbol tradičných ukrajinských Vianoc. Keď vyšla 6. januára prvá hviezda, prinášala hlava rodiny Didukh do domu. K tomu prednášala: „Didukh do domu - problémy z domu.“ Vyrábala ho predtým celá rodina zo sušených kvetov, obilných klasov a farebných stúh. Znamenal znovuzrodenie živých a umiestňoval sa na posvätné miesto v dome, kde mali ľudia vystavené náboženské ikony. Toto miesto bolo zároveň vyhradené duchom zosnulých, ktorí sú považovaní za patrónov a ochrancov rodiny.
Koledy a Vertep
Koledovanie je špeciálnou tradíciou, kde skupiny ľudí chodia od domu k domu a spievajú rituálne piesne. Najčastejšie sa v textoch majiteľom praje hojnosť a šťastie. Za takéto priania gazdovia nosia koledníkom peniaze a rôzne sladkosti. Verí sa, že čím viac koledníkov príde domov, tým štedrejší bude rok pre rodinu. Najobľúbenejšia ukrajinská koleda: „Dobrý večer, pán hostiteľ.“ Starodávnym zvykom západnej Ukrajiny je koledovanie s „vertepom“. Ide o malé mobilné bábkové divadlo, ktoré bolo umiestnené v špeciálnom boxe. Zvyčajne sa premietali dve predstavenia: prvé o narodení Ježiša Krista a druhé o živote ľudí. Dôležitým atribútom „vertepu“ je vianočná hviezda, ktorá symbolizuje radosť zo správy o narodení Spasiteľa.
Darčeky a Mikuláš
Na Ukrajine sa nesú Vianoce vo veľmi tradičnom duchu, uctievaním zvykov a ľudových povier. Nie sú tak skomercializované ako v niektorých iných krajinách. Darčeky tu nosia hlavne Svätý Mikuláš (19. decembra večer). Podľa tradície svätý Mikuláš v túto noc necháva darčeky pod vankúšmi zdvorilých detí. Zdvorilé deti nájdu darček pod vankúšom a nezbedné deti vetvičku. V niektorých rodinách chodí aj Dedo Mráz, ktorý sa tu usadil vďaka ruskému vplyvu. Mikuláš nosí darčeky za okno alebo za dvere, nie pod stromček. Tu darčeky pod stromčekom rozhodne nie sú tradíciou.
Vojnový kontext a zmenené tradície
V dôsledku prebiehajúcej vojny sa ukrajinské Vianoce odohrávajú v pozmenenom kontexte. Kaplán Ivan z Ukrajinskej pravoslávnej cirkvi číta modlitbu za ukrajinských vojakov počas posvätnej liturgie pred blížiacimi sa Vianocami na fronte. Aj platforma UNITED24 zverejnila video, v ktorom ukrajinskí vojaci spievajú vianočné piesne s upravenými textami, pripomínajúcimi pokračujúcu vojnu a dôležitosť globálnej podpory pre Ukrajinu.
KOLLÁROVCI- Najkrajšie Vianoce (OFFICIAL VIDEO)
Napriek výzvam, tradície žijú ďalej a stávajú sa pripomienkou jednoty, nádeje a odolnosti ukrajinského ľudu.