Torta na prvé sväté prijímanie

Oslava prvého svätého prijímania je významnou udalosťou v živote rodiny a dieťaťa, ktorá si zaslúži prekrásnu a chutnú tortu. Krásna torta nesmie na hostine po prijímaní chýbať, či už ide o domácu prípravu alebo objednaný umelecký výtvor.

Recept na vrstvenú tortu pre Prvé sväté prijímanie

Svetlý korpus

Na prípravu svetlej piškóty vyšľaháme bielky do hustej peny, pričom postupne po lyžiciach pridávame vanilínový a kryštálový cukor. Šľaháme na vysokých otáčkach mixéra, pokiaľ sa cukor nerozpustí a vyšľaháme tuhý, lesklý sneh. Do snehu postupne po jednom zašľaháme žĺtky, striedavo vmiešame olej a teplú vodu. Hladkú a polohrubú múku preosejeme a zľahka vmiešame do vaječného základu.

Formu s rozmermi 24x24 cm pripravíme tak, že boky vymastíme maslom, vysypeme múkou a spodnú časť formy vyložíme papierom na pečenie. Vylejeme pripravené cesto, uhladíme, rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 30-35 minút.

Orechový korpus

Orechový korpus pripravíme a pečieme rovnakým spôsobom ako svetlý, len do vaječného základu okrem múky vmiešame aj mleté vlašské orechy.

Švajčiarsky bielkovo-maslový krém

Na prípravu švajčiarskeho krému vyšľaháme bielky s cukrom metličkou v mise, ktorú umiestnime nad paru. Ručným šľahačom šľaháme, pokiaľ sa cukor nerozpustí. Zložíme z parného kúpeľa, prelejeme do misy mixéra a šľaháme na strednom stupni, aby bielky vychladli. Po vychladnutí po kúskoch vmiešame pokrájané zmäknuté maslo. Takto je hotový bielkovo-maslový krém pripravený na použitie.

Orechový krém (plnka)

Orechový krém pripravíme zmiešaním čerstvého zmäknutého masla s vanilínovým a práškovým cukrom do hladka. Následne vsypeme mleté vlašské orechy a dobre premiešame.

Vrstvenie a kompletizácia torty

Vrch svetlého a orechového korpusu upravíme a prekrojíme. Svetlý korpus rozdelíme na 3 rovnaké časti a orechový na 2 časti. Svetlý korpus preložíme na podnos, potrieme ríbezľovým lekvárom a rozotrieme 1/3 švajčiarskeho krému, uhladíme. Položíme orechový korpus, potrieme marhuľovým džemom a nanesieme orechový krém. Tortu vrstvíme a striedavo ukladáme korpusy a plníme krémom. Vrstvíme svetlý korpus, potrieme ríbezľovým lekvárom a bielkovo-maslovým krémom. Boky torty potrieme krémom, vrch zaťažíme a dáme do chladničky stuhnúť. Po zatuhnutí odstránime zaťaženie a vrch torty potrieme zvyškom krému. Opäť dáme do chladničky stuhnúť. Po zatuhnutí zdobíme podľa vlastných predstáv.

Výber a prispôsobenie torty na Prvé sväté prijímanie

Pri výbere torty na prvé sväté prijímanie môžete siahnuť po dvojposchodovej torte, ktorá je umelecky založená, kvalitou aj prevedením dizajnu. Mnohí dodávatelia ponúkajú možnosť upraviť zloženie torty podľa vlastných predstáv. Ak si želáte tortu iného tvaru, ako je štandardne v ponuke, je možné požiadať o kruh, štvorec, obdĺžnik alebo srdce.

Spokojnosť zákazníkov často potvrdzuje výnimočnú kvalitu a chuť, príjemné ceny, rýchle doručenie a priateľský prístup.

Možnosti prispôsobenia komponentov torty

Korpus

V tortičkách si môžete vychutnať chuť vanilkového korpusu. Korpusy sa často pečú špeciálnou technológiou, aby boli ľahké, nadýchané a vláčne.

Krém

Nadýchaný vanilkový krém je zvyčajne vyrobený z kvalitných surovín. Živočíšna šľahačka sa vyšľahá s vanilkou priamo do krému pre dosiahnutie bohatej chuti.

Ovocie v torte

Jahody v torte sú niekedy upravené krátkym zahriatím, aby sa zvýraznila ich kyselkavá chuť, čím vznikne jemné ovocné pyré. Tým sa zabezpečí dokonalá a vyvážená chuť torty plnenej ovocím, napríklad jahodami. Ak si zákazník neželá varené jahody, je možné požiadať o použitie čerstvých, hoci varené jahody sú často odporúčané pre ich intenzívnejšiu chuť.

Dôležité informácie

Štandardná veľkosť torty môže byť napríklad 23 cm. Trvanlivosť tort býva obvykle 48 hodín. Dôležité je informovať sa o prítomnosti alergénov (napríklad 1, 3, 6, 7, 8). V prípade záujmu o väčšiu tortu, ako je v štandardnej ponuke, je vhodné kontaktovať dodávateľa.

Inšpirácie a trendy v zdobení tort na Prvé sväté prijímanie

Sezóna sviatostí prvého svätého prijímania je ideálnou príležitosťou na výber torty. Cukrárky v súčasnosti najčastejšie zdobia torty k prvému svätému prijímaniu dekoráciou v tvare kríža, hostie alebo ruženca. Na nežných tortách sa často objavujú aj živé kvety a meno malého oslávenca v podobe krémového nápisu alebo zápichu. Populárnou ozdobou sú aj makrónky a jedlé zlato. Je dôležité zvoliť štýl, ktorý harmonicky dopĺňa celkový dizajn torty, aby výsledok pôsobil vkusne a elegantne.

tags: #torta #svate #prijimanie