Reštaurácia Stodola v Bardejove ponúka nielen modernú kuchyňu s dôrazom na lokálne suroviny, ale aj exkluzívne podmienky pre organizovanie svadieb a širokú škálu spoločenských a firemných podujatí. Od kreatívneho denného menu a špeciálne zrejúcich stejkov až po komplexnú organizáciu veľkých slávností.
Transformácia a Súčasné Zameranie Reštaurácie Stodola
Od januára 2023 začala Stodola fungovať v novej forme a s novým personálnym zložením pod vedením generálneho manažéra Patrika Semaneka a event manažéra Róberta Bielika. Ich cieľom je naďalej budovať značku Stodola. V súčasnosti sa reštaurácia viac orientuje na svadby, rodinné oslavy, firemné večierky a podobné podujatia. Okrem toho má štandardne otvorenú reštauráciu, ponúka denné menu a tiež menu „à la carte“ počas celého týždňa.
Kapacity a Okolie Stodoly
Samotná hlavná časť reštaurácie má kapacitu 150 miest. Dohromady vo všetkých priestoroch Stodoly je kapacita 250 osôb. Reštaurácia sa nachádza v peknej, tichej lokalite s krásnym okolím, blízko zábavného parku Bubolandia s oddychovou zónou so zvieratami. Výhodou je tiež priestranné, bezplatné parkovisko s kapacitou viac ako 500 áut, ktoré je navyše chránené kamerovým systémom.
Moderná Kuchyňa a Lokálne Suroviny
Stodola je známa svojimi špeciálnymi stejkami. Hoci funguje hlavne na forme denného menu, snaží sa rozbehnúť aj veľmi kvalitné „à la carte“ menu, ktorého dominantou sú stejky z hovädzieho mäsa zrejúce v špeciálnom mäsovom humidore, priamo pri stoloch hostí. Gurmáni si tak môžu vybrať svoj vlastný „dry aged steak“ podľa svojich preferencií, vzhľadu a chuti. Mäso pochádza z lokálneho chovu dobytka, ktorý sa pasie na okolitých lúkach pri Bardejove.
Generálny manažér Patrik Semanek zdôrazňuje, že celá kuchyňa Stodoly je postavená na lokálnosti a domácich surovinách. Mäso, mliečne a pekárenské výrobky, ale aj zemiaky, pochádzajú z okresu Bardejov. Dohľadateľnosť surovín je stopercentná, čo zákazníci oceňujú.
Diétne Možnosti a Intolerancie
Stodola dokáže vyhovieť aj hosťom s rôznymi intoleranciami. Podľa event manažéra Róberta Bielika, v reštaurácii sa najedia ako vegetariáni, tak aj klienti s bezlepkovou či bezlaktózovou diétou. Platí to nielen v rámci denného menu, ale aj pre jedlá z „à la carte“ objednávok, svadieb a iných akcií.
Svadby v Stodole Bardejov: Novinky a Možnosti pre Rok 2024
Pre rok 2024 Stodola pripravuje nové podmienky pre svadby. Hoci podmienky organizácie svadieb vo veľkej miere zostávajú rovnaké, každý rok sa reštaurácia snaží prinášať novinky, ponúknuť niečo navyše či grátis.
Ponuka Svadobných Balíkov a Novinky v Gastronómii
V roku 2024 ku klasickému svadobnému menu pribudnú nové, moderné a chutnejšie prílohy. Hostia budú mať tiež možnosť objednať si ako tretí svadobný chod polnočný guľáš alebo kapustnicu. Novinkou budú aj extra „welcome“ drinky s jednohubkami, čo je forma pohostenia pre prichádzajúcich hostí v exteriéri areálu reštaurácie formou malej recepcie.
Hotel Zochova chata **** svadobné video
Event manažér Róbert Bielik tiež zdôrazňuje, že v prípade, ak si hostia na svadbu prinesú vlastný alkohol, v Stodole neplatia žiadne korkovné. Navyše majú možnosť využiť a prenajať si špeciálny klavírny bar - historické čierne krídlo prerobené na účely baru, skladovania a elegantného servírovania alkoholu.
Dizajn a Prispôsobenie Priestorov
Reagujúc na spätnú väzbu od hostí, Stodola v budúcom roku pridá okrúhle stoly. Svadobčania tak budú mať možnosť vybrať si zo štandardných obdĺžnikových či nových okrúhlych stolov, prípadne ich ľubovoľne kombinovať. V rámci prestierania ponúknu aj prenájom bavlnených obrúskov, prenájom exteriérovej brány na fotenie či prenájom inventáru pre civilný obrad v záhrade areálu.
Exkluzívny Svadobný Apartmán a Služby
V cene svadby je okrem hlavnej sály, vrchného poschodia, salónika, kuchyne, chladiacej miestnosti a detského kútika aj svadobný apartmán a služby personálu, čo nie je v iných podnikoch úplnou samozrejmosťou. Až dve tretiny svadobčanov v minulom roku využili exkluzívny balík Diamond, v ktorom pri objednávke luxusnejšieho svadobného jedla získavajú v rámci svadby veľa služieb grátis.
Ďalšie Typy Podujatí v Stodole
Okrem svadieb organizuje Stodola aj množstvo ďalších podujatí:
Rodinné Oslavy a Firemné Podujatia
Na rodinné oslavy je k dispozícii salónik s kapacitou 50 osôb. Na poschodí sa nachádza školiaca miestnosť s kapacitou do 80 ľudí, kde je možné zorganizovať firemné či vianočné večierky, školenia, kurzy, team-buildingy, prezentácie a iné biznis akcie. Počas víkendov, najmä v nedele, vedia pripraviť aj rôzne jubileá, rodinné oslavy, krstiny, prijímania, konfirmácie či birmovky.
Stužkové Slávnosti v Stodole
Reštaurácia Stodola najnovšie ponúka aj výhodné a exkluzívne podmienky pre organizovanie stužkových slávností. Manažér Patrik Semanek uvádza: „Doteraz sme v našej reštaurácii stužkové slávnosti neorganizovali. Radi by sme však oslovili stredné školy v Bardejove a okolí s ponukou, že im stužkovú u nás kompletne zorganizujeme. Stužkovú slávnosť vieme pre študentov zorganizovať už od 28,90 eur na osobu.“
Základný balík zahŕňa aperitív, polievku, hlavné jedlo, druhú večeru, kávu a džbány s vodou. K balíčku je plus prenájom priestorov za cenu 300 eur, bez akýchkoľvek ďalších skrytých poplatkov. V cene sú zahrnuté všetky priestory reštaurácie, energie, reštauračný personál, všetky služby a kompletné upratovanie.
Patrik Semanek dodáva: „Sme špecialisti hlavne na svadby, ale podľa mňa je stužková rovnako výnimočná udalosť ako svadba. Je to tiež raz za život a zároveň je to akcia, kde sa chcú deti pred rodičmi a študenti pred profesormi odprezentovať čo najlepšie.“
Kapacita na sedenie v dolnej, hlavnej časti reštaurácie je 130 hostí. V prípade väčšieho počtu ľudí je k dispozícii horná časť aj salónik, takže sa na stužkovú slávnosť pohodlne zmestí aj 180 hostí. Horné poschodie reštaurácie je otvorené, čo umožňuje priateľom sledovať program zhora bez rušenia. K dispozícii sú aj šatne, chladiace miestnosti a ďalšie sklady. V Stodole sa rovnako ako pri svadbách neplatí korkovné za vlastný alkohol či nápoje na stužkových slávnostiach.
K dispozícii je aj drahší „stužkový“ balíček za 31,90 eur, ktorý sa líši v hlavnom jedle (napríklad kuracie verzus bravčová panenka), v závislosti od chuti a individuálnej dohody.
Prečo Si Vybrať Stodolu?
V Stodole sa z roka na rok navyšuje aj počet súkromných osláv a ďalších eventov, vrátane rôznych plesov. Manažér potvrdzuje, že systém organizácie podujatí funguje na sto percent, vďaka pravidelnosti a celoročnej prevádzke počas piatkov, sobôt a nedieľ.