Zárukou výnimočných spomienok na svadbu je vždy kvalitná gastronómia. Skvelé jedlo má moc vyčariť úsmev, odpustiť drobné nedokonalosti a postarať sa o neopakovateľné chvíle. Keď svadobčanom a hosťom chutí, svadba je dokonalá. V súčasnej dobe si už podniky dávajú maximálne záležať na ponúkanom svadobnom menu a doba šunkových roliek s chrenom či jednotvárnych kombinácií mäsa s ryžou je definitívne preč.
Ak snívate o svadbe, na ktorej budete mať skvelé a chutné jedlo podľa najnovších trendov, dôležité je vybrať si správne, jasne formulovať svoje priania a dôverovať. Darmo máte presnú predstavu o servírovanom menu, ak si zvolíte podnik, ktorý nespĺňa kvalitou služieb vaše požiadavky, alebo ak šéfkuchárovi neviete povedať, aké sú vaše preferencie.
Tipy na svadobné miesta v Prešove a okolí
Pri výbere miesta je vhodné popozerať si priestory osobne a dohodnúť si stretnutia s manažérmi. Tu je prehľad možností, ktoré zvažujú mnohí snúbenci:
- Plaza Beach Rezort: Vyniká podnikom, v ktorom sa snúbi kvalita a teplo domácej kuchyne s najnovšími trendmi. Cena svadobných balíčkov sa pohybuje od 55 do 90 eur. Balík Basic pozostáva zo servírovaného menu (aperitív, polievka, hlavné jedlo, káva) a kombinácie studeného a teplého bufetu.
- Steak House Preshow: Podnik na okraji mesta, ktorý zaujme interiérom pripomínajúcim veľký zrub s masívnym drevom a štýlovými dekoráciami. Ponúka výbornú „mäsovú“ kuchyňu, vrátane zabíjačkových špecialít a steakov, čo je ideálne pre menej formálne oslavy.
- Šariš Park: Vnútorný salónik je menší, no disponujú stanom, ktorý kapacitne vyhovuje. Personál je ochotný a jedlo býva hodnotené veľmi pozitívne.
- Reštaurácia Amici (sídlisko III): Moderný, nový priestor s kapacitou 100 - 120 hostí.
- Reštaurácia Mladost: Kongresový sál je moderne zrekonštruovaný, s čistým bielym dizajnom vhodným pre akúkoľvek výzdobu.
- Hotel Dukla: Pekný priestor s ústretovým manažérom.
- Raffaello: Interiér je veľmi pekný, hoci exteriér nemusí pôsobiť lákavo.
- Ďalšie možnosti: Reštaurácia Hummer (vhodná pre 70 hostí), Kaštieľ Péchy v Hermanovciach (disponuje party stanom), Hotel Polo (kapacita do 100 osôb).
Na čo nezabudnúť pri plánovaní
Pri zostavovaní menu a organizácii hostiny myslite na nasledovné:
- Diétne obmedzenia: Vopred zistite od hostí prípadné alergie či intolerancie, ako aj vegetariánstvo či vegánstvo.
- Deti na svadbe: Nezabúdajte na najmenších hostí, ktorí majú často špeciálne a náročné požiadavky na stravovanie.
- Ochutnávka: Je bežnou praxou dohodnúť si menu a vyžiadať si ochutnávku, aby ste mali istotu, že realita zodpovedá vašim očakávaniam.
Kvalita mäsa a moderná gastronómia
Pre milovníkov steakov existujú aj špecializované prevádzky, ktoré kladú dôraz na proces „suchého zretia“. Ide o tradičný proces, pri ktorom hovädzie mäso v špeciálnych chladiarenských boxoch (napríklad technológia Maturmeat®) získava počas 4-5 týždňov svoju dokonalú chuť a vôňu. Ak volíte steakhouse, očakávajte vysokú úroveň surovín a zohratý tím skúsených kuchárov, ktorí vám mäso naservírujú na originálnom denku s bohatými prílohami.