V Seredi sa 16. júna konala veľkolepá oslava 110. výročia založenia miestneho cukrovaru. Táto udalosť bola spojená s bohatým programom a pripomenula si dlhú a úspešnú históriu výroby cukru v regióne.
História cukrovarníctva v Seredi
Počiatky výroby cukru
Výroba cukru v Seredi má hlboké korene a siaha až do roku 1845. Prvý, starší seredský cukrovar, bol postavený už v roku 1844 na mieste dnešného závodu B. M. Kávoviny. Závod spracovával cukrovú repu dopestovanú na majetkoch grófa Karola Esterházyho a primárne vyrábal surový cukor. Neskoršie cukrovar odkúpila vdova Seeberová z Viedne. Produkcia cukru v tomto objekte pokračovala do roku 1856, kedy bola výroba zastavená a budovy boli prestavané na parný mlyn.
Založenie a rozvoj nového závodu
Kľúčový moment v histórii nastal 23. januára 1907, kedy bol založený podnik „Poľnohospodársky cukrovar, akciová spoločnosť“. Tento subjekt začal s výstavbou nového závodu a prvá cukrovarnícka kampaň sa uskutočnila už v roku 1908. Pôvodne sa vyrábal surový cukor, ale neskôr bola postavená aj rafinéria a priemyselný liehovar.
V roku 1910 došlo k predaju účastinárskych podielov zakladajúcimi agrárnymi veľkopodnikateľmi. Novými vlastníkmi sa stali Dr. Lieben z Viedne, firma Eisler & Szold z Horných Salíb a Maďarská eskontná banka z Budapešti, ktorá v roku 1913 získala aj podiel Dr. Liebena. V rokoch 1912 prebiehali rozsiahle rekonštrukčné práce, vďaka čomu sa v kampani 1913-1914 už produkoval rafinovaný cukor.
Medzivojnové obdobie a rozširovanie činnosti
Po prvej svetovej vojne a vzniku Československa došlo k viacerým zmenám. V roku 1919 bol vlastníkom účastín stále Maďarská banka v Budapešti a firma Eisler & Szold. V roku 1922 si správa cukrovaru kúpila vlastné poľnohospodárske dvory južne od Galanty. V rokoch 1919 až 1949 továreň úspešne vyvážala rafinovaný cukor všetkých druhov do viacerých európskych krajín vrátane Rakúska, Švajčiarska, Talianska, Turecka a Anglicka. Svedectvo o rozsahu obchodu podáva aj záznam z roku 1925, ktorý uvádza export do „Švýcar, Francie, Terstu, Indie a do Marokka“.
Súčasťou rozvoja bolo aj budovanie bytov pre stálych zamestnancov, čím vzniklo prvé seredské sídlisko známe ako „Palestína“. Cukrovar tiež rozšíril svoju činnosť o poľnohospodárske podnikanie.
Druhá svetová vojna a povojnové obdobie
Počas druhej svetovej vojny, v rokoch 1942-1945, pracovala továreň pod kontrolou slovenskej a nemeckej armády, čo viedlo k obmedzeniu až úplnému zastaveniu exportu cukru v roku 1944. V roku 1944 bola v areáli vybudovaná výroba kyseliny mliečnej, ktorá sa vyvážala do zahraničia až do roku 1948.
Po vojne, do 3. júna 1945, továreň obsadila Červená armáda a bola na ňu uvalená dočasná národná správa. Následne, vyhláškou Ministerstva potravinárskeho priemyslu, bol 3. júla 1948 zriadený národný podnik Spojené cukrovary so sídlom v Seredi.
Transformácia po roku 1948
V rokoch 1960 až 1968 patril cukrovar pod národný podnik Spojené cukrovary Trnava. Vlčkovce sa odčlenili v roku 1960, Kávoviny fungovali v rámci cukrovaru od roku 1955, ale oddelili sa v roku 1961. Postupnými zlúčeniami a zmenami vznikali nové právne formy a názvy podnikov: od roku 1969 Cukrovar Sereď, n.p., od roku 1974 Cukrovar a Kávoviny, n.p., a od roku 1986 Seredský cukrovar Sereď.
V apríli 2001 došlo k zlúčeniu s Gemercukrom a.s., Rimavská Sobota, čím vznikla spoločnosť Slovenské cukrovary, a.s. Spoločnosť Slovenské cukrovary, a.s. Sereď mala do roku 2018 plány na modernizáciu a rozširovanie prevádzky, vrátane výstavby nových strojovo-technologických zariadení.
Oslava 110. výročia
Program a atmosféra na Námestí slobody
Miestom osláv 110. výročia založenia seredského cukrovaru bolo Námestie slobody. Podujatie, ktoré sa začalo o 14:00 hodine, prilákalo mnohých návštevníkov. Súčasťou programu bolo vystúpenie spevokolu POHODA z denného centra pre seniorov v Seredi, detského folklórneho súboru Kvetoňka zo ZUŠ v Seredi, ako aj známych členov skupiny Funny Fellows.
Pôvodne plánované vystúpenia Zuzany Smatanovej a skupiny VIDIEK boli pre nepriaznivé daždivé a veterné počasie zrušené. Napriek tomu mala speváčka Zuzana Smatanová pozitívny dojem zo Serede a jej obyvateľov, čo viedlo k preloženiu jej koncertu o dva týždne.
Oslava bola obohatená aj o občerstvenie, súťaže, maľovanie na tvár, stánok s medovníkmi, vystúpenie Šaša Bašu a predaj cukrovej vaty, čo prispelo k slávnostnej atmosfére.
Výstava a pripomienka histórie
Súčasťou osláv bola aj výstava venovaná výročiu cukrovaru, ktorá sa konala v Mestskom múzeu v Seredi. Návštevníci si mohli pozrieť dobové fotografie a technické nákresy zaujímavých zariadení. Výstavu pripravilo Múzeum v spolupráci s OZ Vodný hrad, ktoré vystavilo desať veľkoplošných dobových fotografií. Predmetom výstavy boli aj archívne dokumenty a predmety z rokov 1907 - 2014, ako napríklad balenia cukru či cukrové homole.
Spomienky na prácu v cukrovare oživil aj film zachytávajúci výrobu cukru. Pre mnohé seredské rodiny bola práca v cukrovare neodmysliteľnou súčasťou života a dobové fotografie návštevníkov vrátili o desaťročia späť.
Cukrovar Sereď dnes
Cukrovar v Seredi, dnes súčasť spoločnosti Slovenské cukrovary, a.s., sa úspešne rozvíja aj naďalej. V rámci modernizačných plánov sa počíta s postupnou obnovou a dopĺňaním nových technológií. Areál cukrovaru, ktorý sa využíva na výrobu cukru od roku 1907, je dôležitou priemyselnou zónou mesta.
Spoločnosť plánuje rast dodávok cukrovej repy a s tým súvisiace požiadavky na zriadenie nových výrobných a skladových kapacít. Výstavba modernizačných a rozširovacích projektov bola plánovaná postupne od roku 2013 do roku 2018. Cukrovar naďalej zamestnáva nových pracovníkov a aktívne zverejňuje oznamy o možnostiach zamestnania.
Počas svojej vyše storočnej existencie zamestnal cukrovar dohromady viac než 20 000 zamestnancov a vyvážal cukor takmer do celého sveta, čo potvrdzuje jeho význam nielen v rámci Slovenska, ale aj na medzinárodnej scéne.