Najlepší Recept na Zapekaný Párty Chlieb

Ak hľadáte rýchlu, teplú večeru či bohaté raňajky, máme pre vás recept, ktorý si celkom určite uložíte. Než si povieme, ako pripraviť výborný, zapekaný sendvič so šunkou, pozrite si aj krátky videorecept.

Návykový Sendvič: Šunka, Syr a Tajná Omáčka

Spolu sme si pripravili už veľa zapekaných sendvičov a chlebíkov. Všetky boli vynikajúce, ale tento horúci toast, chlieb alebo sendvič, ak chcete, ich do jedného prekonáva. Okrem kopca strúhaného, tvrdého syru, dobrej šunky a volského oka s tekutým žĺtkom v ňom nájdete aj silnú francúzsku horčicu a jemnú bešamelovú omáčku.

To všetko splynie v dokonalý celok, o ktorý sa nebudete chcieť s nikým deliť. Celý zoznam surovín a podrobný postup na prípravu najlepšieho, zapekaného chlebíka nájdete nižšie v texte.

Vyskúšajte tiež: ďalšie, rýchle riešenia, keď nemáte čas ani chuť pripravovať teplú večeru.

Zapekaný Sendvič so Šunkou, Syrom, Volským Okom a Bešamelom

Na 2 porcie budeme potrebovať:

• 4 plátky chleba
• 8 lyžíc masla
• 100 g šunky
• 150 g tvrdého syra
• 2 lyžičky francúzskej horčice
• 2 vajcia
• 400 ml mlieka
• kopcovitú lyžicu hladkej múky
• štipku soli
• mletého čierneho korenia
• muškátového orieška

Postup prípravy:

1. V malej rajnici rozpustíme 2 lyžice masla, pridáme kopcovitú lyžicu múky, vymiešame zápražku, ktorú postupne zriedime mliekom a uvaríme hladký bešamel (cca 3 minúty). Omáčku dochutíme soľou, korením a čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom. Rajnicu zakryjeme a omáčku necháme postáť, kým si pripravíme zvyšok surovín.
2. Rúru rozohrejeme na 200ºC a na panvici zahrejeme 4 lyžice masla. Na masle opečieme plátky chleba do zlatohneda z oboch strán a preložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Plátky potrieme tenkou vrstvou horčice, bešamelom a posypeme nastrúhaným syrom. Na dva chleby položíme plátky šunky a preložíme ich krajcami chleba. Sendviče dáme zapiecť do rúry na cca 15 až 20 minút.
3. Pred koncom pečenia zahrejeme na panvici 2 lyžice masla a opečieme volské oká, ktoré zľahka osolíme a okoreníme.

Trhací Chlieb s Pestom a Rôznymi Plnkami

Párty chlieb je skvelý spôsob, ako pohostiť návštevu originálnym a chutným jedlom. Jednoducho ho položíte na stôl a doprajete hosťom číru radosť z trhania. Žiadny nôž, každý si svoj kúsok pekne odlomí! A garantujeme, že nielen jeden!

Recept na plnený párty chlieb na štyri spôsoby

Tento recept je jednoduchý a nenáročný, takže ho zvládne aj začiatočník.

Ingrediencie na cesto:

• Múka
• Soľ
• Vlažná voda
• Cukor
• Droždie

Postup prípravy cesta:

1. Do misky s vlažnou vodou nasypte cukor a droždie, nechajte chvíľu postáť a dobre premiešajte. Kvások nechajte vykysnúť.
2. V hlbokej mise zmiešajte múku so soľou. Na miesenie použite robot s hákovým nástavcom. Do múky postupne prilievajte kvások a nechajte miesiť 8 - 10 minút. Vznikne trochu lepkavé cesto.
3. Cesto preložte na múkou pomúčenú pracovnú dosku a rozdeľte ho na štyri rovnaké časti. Z každej hnetením vytvarujte guľu. Použite však iba toľko múky, aby bolo cesto stále trochu lepivé.
4. Gule prekryte utierkou a nechajte kysnúť 1 hodinu.
5. Vykysnuté cesto roztiahnite do oválu a ukladajte na jemne pomúčený plech.

Náplne a pečenie:

• Plnka 1: Mascarpone zriedené so smotanou, cottage cheese a strúhaný parmezán.
• Plnka 2: Huby, paradajky, paprika a cibuľky.
• Plnka 3: Červená repa (varená), feta, bazalka.
• Plnka 4: Podľa vašej chuti a toho, čo máte po ruke.

Pečte 10 - 12 minút v teplovzdušnej rúre, pri teplote 220 stupňov. Po vytiahnutí z rúry naplňte chleby rukolou, červenou repou (varenou), fetou, bazalkou, čímkoľvek na čo máte chuť a máte po ruke.

Trhací Chlieb s Karamelizovanou Cibuľkou a Syrom

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú pripraviť niečo špeciálne, no zároveň jednoduché.

Potrebujeme:

• Na cesto: 114 g plnotučného mlieka, 28 g masla izbovej teploty, 115 g kyslej smotany, 50 g rastlinného oleja, 1 veľké vajce, 21 g medu, 510 g múky, 1 ČL jemnej morskej soli, 1 balenie sušeného droždia (7 g).
• Na plnku: 28 g masla, 3 stredne veľké nakrájané cibule, 1/2 ČL soli, 3 veľké strúčiky cesnaku nakrájané najemno, 280 g kozieho syra, 1/2 š čerstvej pažítky, 1/4 š čerstvej petržlenovej vňate, 1 a 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1 veľké vajce, sezamové semiačka, 21 g roztopeného masla na potretie.

Postup:

1. V stredne veľkom hrnci zohrejeme mlieko, maslo a 1 lyžicu vody tak, aby sa maslo rozpustilo a mlieko bolo teplé. Sporák odstavíme a zmes zmiešame s kyslou smotanou, olejom, vajíčkom a medom.
2. V samostatnej miske zmiešame múku, soľ a droždie. Pridáme mliečnu zmes a miesime, kým nevznikne hladké cesto. Použiť môžeme aj kuchynský robot s hákovým násadcom.
3. Cesto položíme do ľahko vymastenej misky, prikryjeme fóliou a necháme kysnúť asi hodinu.
4. Medzitým vo veľkom hrnci roztopíme maslo, pridáme cibuľu a necháme opekať, kým nezačne mäknúť. Potom ju posolíme, dobre pomiešame a pokračujeme v procese, kým cibuľa nezačne karamelizovať, čo trvá asi 40 až 45 minút. Následne vmiešame cesnak a opečieme ho tak, aby bol krehký.
5. Sporák odstavíme, cibuľu s cesnakom presypeme do stredne veľkej misky a vmiešame k nim kozí syr a následne petržlenovú vňať, pažítku a čierne korenie.
6. Tortovú formu s priemerom 30 centimetrov vymastíme. Cesto rozdelíme na 50 rovnako veľkých kúskov, každý by mal vážiť asi 17 gramov, a vyformujem ich do guličiek. Opäť ich zakryjeme a necháme podkysnúť ešte 15 minút.
7. Na pomúčenej ploche vyvaľkáme guľôčky na hrúbku asi pol centimetra a šírku asi 20 centimetrov. Na každú časť dáme 2 okopisté lyžičky plnky a rozotrieme ju až po okraje. Cesto preložíme pozdĺžne na polovicu dvakrát za sebou. Takto vzniknuté kúsky ukladáme dookola do pripravenej formy, a potom ich prikryté fóliou necháme kysnúť ďalších 30 až 40 minút.
8. Medzitým rozohrejeme rúru na 180 stupňov. Nakysnuté cesto potrieme vajíčkom rozšľahaným s lyžicou vody, posypeme ich sezamovými semiačkami a pečieme asi 40 až 45 minút. Ešte teplé potrieme roztopeným maslom. Pred podávaním necháme chladnúť aspoň 15 minút. Servírovať môžeme v celku aj rozdelené na jednotlivé kúsky.

Rôzne Variácie Párty Chleba

Párty chlieb ponúka nekonečné možnosti pre kreatívne plnenie. Predstavivosti sa medze nekladú a párty chlieb môžete naplniť čímkoľvek, čo máte radi.

• Trhací bylinkovo-cesnakový chlieb: Je úžasný, voňavý a určite s ním zožnete úspech.
• Syrovo-cesnakový chlieb: S petržlenovou vňaťou chutí úžasne.
• Cesnakovo-bazalkový lámavý posúch: Nádherná chuťová kombinácia.
• Žemličkový bylinkový chlieb: Skvelý bude aj s pažítkou.
• Syrovo-maslovo-pažítkový pečený chlebík: Na tento budete potrebovať už hotový bochník chleba.
• Islandský chléb s koprem a smaženou cibulkou: Zdobný, snadný, zajímavý, výborný.
• Chlebový trhanec s vôňou byliniek: Vôňa čerstvo upečeného chleba je vraj tou najúžasnejšou vôňou na svete. A ešte keď sú v ňom bylinky…

Expresný Cesnakový Chlieb z Tortíl

Máme riešenie, vďaka ktorému s takmer nulovou námahou vyčarujete čerstvú syrovo-cesnakovú pochúťku za pár minút. Horúca placka s roztekajúcim sa syrom vo vnútri aj na vrchu, ktorá chutí i vonia ako práve upečené cesnakové pečivo poteší každého a ušetrí kopec času i riadu. Jednoducho namiesto miesenia cesta použite tortilly kúpené v obchode. A netrápte sa ani s lúpaním a lisovaním cesnaku a použite jeho sušenú verziu.

Budete potrebovať:

• 2 tortilly
• 2 PL maslo
• 2 štipky soľ
• po lyžičke sušený cesnak a talianske bylinky
• 60 g strúhaná mozzarella

Postup:

1. Rúru rozohrejeme na 180ºC a plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Priamo na papier položíme jednu tortillu, na ktorú rozotrieme lyžicu masla, posypeme ju cca pol lyžičkou sušeného cesnaku, talianskych bylín a štipkou soli. Nakoniec pridáme aj polovicu strúhanej mozzarelly.
3. Takto obloženú tortillu prikryjeme druhou a proces zopakujeme.

Ďalšie Inšpirácie na Zapečené Chlebíky a Pochúťky

Tieto tipy vám vytrhnú tŕň z päty, keď bude doma len včerajší chlieb alebo rožky a nejaké drobnosti v chladničke. Zapečte na krajcoch pečiva čo nájdete a vždy z toho bude dobrota.

• Zapečené rožky s Nivou a klobáskou: Jednoduché, rýchle a s dobrou klobáskou.
• Zapečené syrové chlebíky: Dobrota s dvomi druhmi syra, ktorú zvládnu pripraviť aj deti.
• Zapečený chlieb trocha inak: Máte doma celý bochník staršieho chleba, ktorý už nikto nechce? Takto sa zje s nadšením.
• Menej mastný chlieb vo vajci: Chlebík vo vajíčku, to je klasika, skúste to s ním trocha inak.
• Tradičná zapiekanka so šunkou a hríbami: Rýchla inšpirácia z Poľska.
• Zapekané plnené rožky: Vložte do starších rožkov chutnú náplň.
• Syrovo-baklažánové zapečené bagety: Chutné využitie baklažánov.
• Diove (božské) zapekanky: Veru, budete ochkať blahom.
• Rýchle zapekanky: Zužitkujte čo máte doma.
• Zapečená bageta s praženicou: Chrumkavá verzia vajíčkovej praženice s pečivom.

tags: #party #chlieb #zapeceny