Oslava Nového roka, známa v Taliansku ako Capodanno, patrí medzi najväkolepejšie a najradostnejšie sviatky v krajine. Kým vianočné oslavy sú často rodinným sviatkom, Silvester sa v Taliansku tradične oslavuje hlučne a vo veľkom štýle, často s priateľmi v reštauráciách, kaviarňach a na verejných priestranstvách.
Vianočné obdobie a prechod do Nového roka
Hoci sa pozornosť sústredí na Silvester, novoročné oslavy sú neoddeliteľnou súčasťou širšieho vianočného obdobia, ktoré v Taliansku oficiálne trvá až do 6. januára. Novoročné prázdniny v talianskych školách trvajú približne od 21. decembra do 6. januára, pričom presné čísla závisia od regiónov. Oficiálne dni voľna, kedy oddychujú dospelí aj deti, sú 25. a 26. december a tiež 1. a 6. január. V Taliansku sa vianočné obdobie končí 6. januára sviatkom Troch kráľov (Epifánia). Tento deň je v Taliansku veľmi dôležitý a spája sa s tradičným obdarovávaním detí.
Talianske mestá sa od konca novembra zaplnili tradičnou sviatočnou výzdobou. V domoch, na námestiach a na verejných priestranstvách sú inštalované ozdobené vianočné stromčeky, všade svietia svetlá, balkóny a okná zdobia saténové stuhy a pravé smrekové konáre. Na prilákanie šťastia sú parapety bytov často pokryté mincami a zapálenými sviečkami.
Oslavy Silvestra (Capodanno) v Taliansku
Nový rok sa v Taliansku, rovnako ako vo väčšine sveta, oslavuje v noci z 31. decembra na 1. januára. Taliansky Nový rok sa často nazýva „hlava roka“ alebo večera svätého Silvestra. V skutočnosti, všetko sa deje podľa obvyklej schémy: oslava začína sviatkami, ktoré trvajú od 21:00 do polnoci, potom si Taliani vymenia darčeky a vyjdú na hlavné námestia miest, aby sledovali početné ohňostroje.
Kým na juhu krajiny je bežné stráviť tento deň na plážach alebo v prírode, na severe sa konajú silvestrovské oslavy a ohňostroje. Symbolom novoročného sviatku sa v Ríme stáva Ľudové námestie (Piazza del Popolo), kde sa vždy schádzajú davy obyvateľov. Práve tu celý večer vystupujú tvorivé skupiny, ktoré zabávajú ľudí piesňami a tancami a po polnoci vybuchne na oblohe ohňostroj. Mnohí Taliani čakajú na polnoc na námestiach, kde sa so zvonkohrou odviečkuje šampanské a blahoželá ostatným. Niektorí obzvlášť ohľaduplní obyvatelia mesta sa zúčastňujú takýchto podujatí iba s dáždnikom, ktorý je schopný chrániť pred hojným postriekaním alkoholických nápojov.
Pyrotechnika a Silvester
Tradičné jedlá a nápoje
„Jedlá“ časť oslavy v Taliansku začína približne 3 hodiny pred Novým rokom a pokračuje až do polnoci. V tento deň sa pripravujú iba tie jedlá, ktoré symbolizujú blaho a prosperitu, vrátane financií. Taliani jedia šošovicu, ktorej okrúhle zrná pripomínajú mince, a bravčové mäso. Pomerne často sa rozlúčka so starým rokom koná v spoločnosti jedál z bravčových stehien a už nový rok sa oslavuje hodovaním na bravčovej hlave. Taliani si naplno užívajú aj Silvester, Capodanno, počas ktorého sa tradične podáva šošovica so salámou cotechino alebo zampone - symbol hojnosti a prosperity do nového roka.
Na sviatočnom stole na Silvestra nájdete aj tradičné talianske cestoviny s morskými plodmi, sladký koláč s kandizovaným a sušeným ovocím, ako je Panettone alebo Pandoro, a množstvo čerstvého ovocia. Obľúbené sú domáce cappelleti - miniatúrne knedličky v tvare trojuholníka plnené syrom alebo mäsom. Taliani dávajú na stôl morku, údeného lososa a mandľové koláče - vo všeobecnosti je výber pomerne široký. Tradičným novoročným nápojom je miestne víno.
Špecifické zvyky a povery
- Červená spodná bielizeň: V Taliansku sa Silvester nezaobíde bez červenej spodnej bielizne, ktorá symbolizuje lásku, vitalitu a šťastie. Taliani často nosia na oslavu tradičné červené oblečenie.
- Vyhadzovanie starých vecí: Najznámejšou tradíciou obyvateľov Talianska je, že na Silvestra radšej vyhadzujú „zastarané“ veci. Staré oblečenie, riad, spotrebiče a dokonca aj nábytok lietajú priamo z okien, takže chodci musia byť v tomto čase obzvlášť opatrní. Taliani veria, že ak sa im podarí na Silvestra zbaviť všetkého zbytočného odpadu, nasledujúci rok bude plný šťastia a šťastia.
- Spálenie starca (il Rogo del Vecchione): Talianska novoročná tradícia il Rogo del Vecchione v talianskom meste Bologna spočíva v spálení starého roka - alebo v tomto prípade figuríny starca, symbolizujúceho práve odchádzajúcu minulosť, aby sa spálilo nešťastie minulého roka a uvoľnilo miesto pre prichádzajúce šťastie.
- „Nová voda“: V talianskej provincii je v prvý deň nového roka, ešte pred východom slnka, potrebné stihnúť dodať do domu „novú vodu“ získanú priamo zo zdroja. Túto tekutinu je zvykom dávať svojim priateľom do spoločnosti s olivovou ratolesťou.
- Prvé stretnutie: Pre obyvateľov Talianska je mimoriadne dôležité, koho v budúcom roku stretnú ako prvého.
- Darčeky: Na Silvestra si Taliani dávajú drobné príjemné suveníry. Okrem červenej bielizne, ktorá symbolizuje úspech, medzi tradičné novoročné darčeky patria sladkosti, med, zlaté a strieborné šperky, peniaze, lampy a mince. Hrniec so sladkou hmotou, ktorý dostanete ako darček, prinesie sladkosť do nasledujúcich 12 mesiacov a pekná lampa „rozžiari“ rok dobrotou. Zlato a iné vzácne materiály prinášajú do domova prosperitu.
Zmysel novoročných osláv
Posledný deň roka má po celom svete rovnaký význam - rozlúčku so starým a nádej na nový začiatok. Hoci silvestrovské tradície sa líšia, všetky majú spoločný základ: nádej na lepší zajtrajšok. V Taliansku sa oslavuje hlučne, s radosťou a očakávaním hojnosti a šťastia v nasledujúcich dvanástich mesiacoch. Táto energia, spolu s jedinečnou kultúrou, kuchyňou a jazykom, robí z Talianska fascinujúcu destináciu pre novoročné oslavy.
Felice Anno Nuovo!