Valentínske menu: Romantické nápady pre nezabudnuteľnú večeru

Valentín, sviatok zaľúbených, sa nezadržateľne blíži a spolu s ním aj otázka, aké prekvapenie prichystať pre svoju polovičku. Čo tak valentínske menu plné skvelých chutí? Veď čo je lepšie, ako romantická večera vo dvojici v príjemnej atmosfére. Ak sa nechystáte von a chcete sa blysnúť, potešte svoju polovičku s láskou pripraveným jedlom. Valentín je v roku len jeden, preto si zaslúži výnimočné jedlo. Domáca večera môže byť nielen chutná, ale aj plná romantiky. Nemusíte hneď rezervovať stôl v najdrahšej reštaurácii v meste, nachystajte valentínske menu vo vlastnej kuchyni. Nebojte sa, aj keď nie ste skúsený šéfkuchár, zvládnete to hravo! Stačí si vybrať jednoduché, no efektné valentínske menu recepty, ktoré rozvoňajú váš domov a potešia srdce aj chuťové poháriky. Romantická večera si zaslúži niečo špeciálne, no zároveň jednoduché na prípravu.

Aké jedlá sú vhodné na Valentína?

Na Valentína sa hodia romantické jedlá, ako sú talianske cestoviny, morské plody, steak alebo ľahké šaláty. Ideálne je pripraviť pokrm, ktorý má váš partner rád. Pri valentínskej večeri je dobré zdržať sa ťažkých a príliš aromatických jedál.

Predjedlá: Rozprúďte chuťové poháriky

Pre začiatok romantickej večere sú ideálne ľahké a osviežujúce predjedlá, ktoré navnadia chuťové poháriky. Ak zbožňujete detaily a chcete pripraviť vizuálne príťažlivé menu, skvelým adeptom je napríklad lahodný hráškový krém, kde sa môžete vyhrať so servírovaním.

• Krémový kozí syr v orechovom kabátiku: Pripravte ho so sviežim poľníčkom, malinami a omáčkou z balsamica.
• Krémové polievky: Výdatná krémová mrkvová polievka so špenátom správne zahreje.
• Morské plody: Ak ste obaja milovníkmi morských plodov, polievka z morských plodov chutí delikátne a morské plody vás ako afrodiziakum zároveň povzbudia.
• Syr: Výborná syrová roláda nezostane bez povšimnutia.

Hlavné jedlá: Láska prechádza cez žalúdok

Hlavné jedlo by malo byť vyvrcholením večera. Vyberte si z osvedčených možností, ktoré zaručene potešia.

• Cestovinové špeciality: Preto sú mimoriadne obľúbené cestovinové recepty. Ak by vaša polovička dala radšej prednosť cestovinám, ako hlavný chod odporúčame lahodné gnocchi s krevetami, hráškom a čerstvou bazalkou.
• Ryby: Všetky chuťové poháriky do pozoru! Prichádza šťavnatý pečený losos s feniklom a paradajkami.
• Mäso: Ak má vaša polovička radšej poctivú chuť mäsa a máte na prípravu valentínskej večere viac času, vyskúšajte recept na výbornú plnenú bravčovú rolku. Hoci sú to “iba” kuracie prsia, v netradičnom marinovanom prevedení sa im nedá odolať.
• Pizza: Talianska kuchyňa je mimoriadne obľúbená a na Valentína sa upečú stovky pízz v tvare srdca. Pizza je nenáročná na prípravu a predsa ideálna na romantickú večeru.
• Rizoto: Ak jeden z vás nemá rád huby, existuje množstvo ďalších receptov na chutné rizoto.

Dezerty: Sladká bodka plná vášne

Dezerty ako čokoládové fondue, jahody v čokoláde či tortičky v tvare srdca dodajú slávnostnú atmosféru. Čo by to bolo za valentínske menu bez čokolády? Odbúrava stres, navodzuje pocit zamilovanosti, zvyšuje hladinu hormónov šťastia. Reč je o afrodiziakálnej čokoláde, ktorá má aj v mnohých dezertoch hlavné slovo.

• Čokoládová pena s malinami: Je to jednoduchý, no neodolateľný dezert, absolútny favorit - nadýchaná čokoládová pena, ktorá sa doslova rozpúšťa na jazyku, doplnená o svieže maliny a jemný šľahačkový obláčik. Navyše, príprava trvá len pár minút a výsledok je ako z luxusnej reštaurácie.
• Palacinky: Patríte k palacinkovým milovníkom? Potom je výber valentínskeho dezertu jasný. Kakaové palacinky s krémovou mascarpone plnkou zmiznú z tanierov expresne rýchlo. Vyskúšať môžete aj výnimočné chutné palacinky s ricottovo-karamelovou plnkou.
• Pavlove torty: Tam, kde sú jahody a šľahačka, je dokonalá valentínska nálada. Cukrárky majú na Valentína jasno - najviac sa objednávajú a predávajú Pavlove torty a minipavlovky. Ich príprava síce vyžaduje viac skúseností, no výsledok je neodolateľný.
• Semifreddo: Vychutnajte si semifreddo s mascarpone, čokoládou a medovými orechmi.

Romantické nápoje: Šumivé osvieženie

Na Valentína sa hodia romantické drinky, ako je šumivé prosecco, sekt alebo šampanské. Skvelou voľbou sú aj koktaily, napríklad ružový gin tonic, cosmopolitan alebo jahodové daiquiri. Pre nealko variant skúste ovocné malinovky s malinami alebo ružovou šťavou. Nezabudnite ani na fľašu dobrého vína. Ak chcete valentínsku večeru povýšiť na ešte vyššiu úroveň, určite si doprajte pohárik prosecca s jahodou.

Nápady na servírovanie drinkov

Ak chcete, aby valentínsky drink vyzeral romanticky a zároveň efektne, použite doň okvetné lístky ruží, plátky grepu či lesné plody zamrazené v kockách ľadu.

Pre vizuálne atraktívne nápoje môžete použiť:

• Cukrová vata
• Figy a tymian
• Dračie ovocie a liči
• Jahody a ibištek
• Ruže v ľade
• Mrazené malinové pyré
• Ovocný špíz
• Limetky a granátové jablko
• Sladký nanuk
• Exotika s čili

Tipy pre dokonalé valentínske menu

Pri zostavovaní menu myslite na detaily a na to, čo má vaša polovička najradšej. Pouvažujte aj nad ingredienciami, ktoré sú známe ako prírodné afrodiziaká - vieš o tom, že avokádo a granátové jablko sú považované za prírodné afrodiziaká? Cvikla je nielen krásne sfarbená, ale aj plná antioxidantov a skvele ladí so smotanovou mozzarellou.

V našom valentínskom špeciáli nájdete recepty na výborné polievky, hlavné jedlá, dezerty aj chuťovky. Kompletné Valentínske menu by malo byť chutné a romantické.

tags: #menu #listok #valentinsky