Vianoce sú obdobím, ktoré si každý spája s vlastnými tradíciami, vôňami a spomienkami. Keď sa však presunieme do inej krajiny, rýchlo zistíme, že aj tie najznámejšie sviatky môžu mať celkom inú podobu. Holandsko, známe svojou toleranciou a sekulárnym charakterom, oslavuje sviatky s dôrazom na rodinu a pohodu, pričom niektoré zvyklosti sa výrazne líšia od tých slovenských. Poskytneme vám informácie o tom, ako vyzerajú Vianoce v Holandsku.
Sinterklaas: Holandský Predvoj Vianoc
Najväčším prekvapením pre mnohých Slovákov je iný začiatok predvianočného obdobia. Nezačína sa klasickým Mikulášom 6. decembra, ale príchodom Sinterklaasa - charizmatického bielovlasého biskupa. Sinterklaas je holandská verzia svätého Mikuláša, ktorý pochádza z postavy biskupa svätého Mikuláša z Myry - patróna detí a námorníkov.
Podľa miestneho folklóru Sinterklaas žije v Španielsku a každý rok si vyberie iný prístav na príchod do Holandska, aby ho mohlo vidieť čo najviac detí. Oslavy okolo príchodu Mikuláša sa začínajú už v druhú novembrovú sobotu. Do Holandska prichádza v sprievode svojho sluhu známeho ako Zwarte Piet (Čierny Peter), ktorý deti zabáva a tie neposlušné zoberie do vreca a odvezie na rok do Španielska. Pomocník Sinterklaasa je v Holandsku predmetom dlhoročnej diskusie.
Holandské deti v tom majú jasno: najdôležitejší deň v poslednom mesiaci v roku je 5. december, keď Sinterklaas (sv. Mikuláš) doručuje darčeky. V Holandsku prináša Sinterklaas deťom darčeky 5. decembra počas pakjesavondu (večer s darčekmi). Tento deň je vyvrcholením týždňov očakávania a vzrušenia, počas ktorých deti nechávajú topánky pri krbe alebo dverách a dúfajú, že do nich Sinterklaas vloží drobné darčeky a sladkosti. Počas mikulášskej nádielky (Sinterklaasavond), na ktorej nesmú chýbať tradičné okorenené sušienky, pečivo a škoricová bábovka, deti dostávajú očakávané darčeky. Jeho príchod (tzv. intocht van Sinterklaas) je obrovskou udalosťou vysielanou naživo v televízii. Mikuláš podľa tradície opúšťa Holandsko na druhý deň, 6. decembra, keď sa cez prístav v Rotterdame vracia do Španielska.
Kým Santa Claus si získal celosvetovú obľubu ako vianočná figúrka, v Holandsku je to stále Sinterklaas, ktorý dominuje detskej fantázii. Mnohí Slováci, ktorí pracujú v Holandsku, obľubujú túto veselú tradíciu, najmä ak majú malé deti.
Prípravy a Vianočná Výzdoba
Od 6. decembra, keď Mikuláš opustí krajinu, Holanďania začínajú pripravovať vianočnú výzdobu. Decembrové sviatočné obdobie začína, keď sa domov prinesie a vyzdobí vianočný stromček. Zvyčajne sa to deje hneď po 5. decembri, v deň, na ktorý pripadá holandský sviatok svätého Mikuláša - Sinterklaasavond. Po tomto dni sa začína sviatočné šialenstvo zdobenia príbytkov žiariacimi svetielkami, ozdobnými snehovými vločkami, trblietavými guličkami, figúrkami sobov a malými hviezdičkami. Holanďania milujú svetielka - na oknách, domoch, záhradách, stromoch či mostoch. Domy zdobia svetielkami, sviatočnými vencami na dverách a rôznymi dekoráciami, ktoré sú často vyrábané vlastnoručne alebo kupované na vianočných trhoch. Občas sa tiež pripravuje tzv. Kerstdorp, miniatúrna vianočná dedina.
Holanďania prikladajú vianočným stromčekom veľký význam. Je veľmi bežné, že si kupujú živé stromčeky, ktoré si umiestňujú do svojich domovov, záhrad alebo na príjazdové cesty. Všetky sú zdobené krásnymi ozdobami a svetlami, ktoré vytvárajú magickú sviatočnú atmosféru. Po Vianociach, zvyčajne začiatkom januára, sa na miestach špeciálne určených miestnymi samosprávami koná dôležitá udalosť - kerstboomverbranding, t.j. pálenie vyschnutých vianočných stromčekov. Vtedy obyvatelia holandských miest prinášajú svoje stromy, aby z nich vytvorili obrovské hromady a spálili ich.
Vianočné Pohľadnice: Neoddeliteľná Súčasť Sviatkov
V Holandsku sú vianočné pohľadnice neoddeliteľnou súčasťou sviatočného obdobia. Kým u nás dominujú telefonáty, SMS či internetové želania, v Holandsku majú tradičné papierové pohľadnice stále veľký význam. Holanďania netrávia veľa času prípravami na Vianoce alebo varením, no veľký význam pripisujú písaniu pohľadníc, ktoré posielajú mnohým ľuďom - blízkej i vzdialenej rodine, priateľom, susedom, spolupracovníkom a dokonca aj tým, s ktorými sa stretávajú každý deň. Priemerná holandská rodina posiela pred Vianocami okolo 30 až 50 pohľadníc, čo je najviac v Európe. Táto tradícia je naozaj výnimočná a jednou z najkrajších v Európe.
Vianočný Čas v Holandsku: Kalendár Osláv
Samotné vianočné oslavy sú v Holandsku oddelené od darčekovej tradície Sinterklaasa. Vianoce v Holandsku sú sekulárne, na rozdiel od mnohých iných európskych krajín. Zvyčajne je to čas hodovania, ktorý je venovaný stretnutiam s príbuznými, priateľmi a známymi.
Štedrý Deň (24. December): Pracovný a Firemný
Na rozdiel od Slovenska, kde je 24. december sviatočným dňom plným rodinnej pohody, je tento deň v Holandsku bežným pracovným dňom. Mnohí Slováci považujú toto za najväčší kultúrny šok. V mnohých firmách však zamestnávatelia organizujú malé vianočné večierky. Tento deň sa nazýva kerstborrel, alebo slávnostný pohár. Zamestnanci sa stretávajú so svojimi šéfmi a dostávajú vianočné balíčky (kerstpakket). Každý zamestnávateľ pripravuje darčeky, čo sa ľuďom z niektorých iných miest v Európe môže zdať prekvapivé. Typický balíček obsahuje sladkosti, predmety každodennej potreby, zahraničné pochúťky, víno a iné druhy potravín.
Prvý Sviatok Vianočný (25. December): Rodinné Hodovanie a Prejav Kráľa
Ozajstné slávnosti sa začínajú až 25. decembra, čo je Štedrý deň (Eerste Kerstdag) a je štátnym sviatkom. Holanďania slávia Vianoce najmä 25. decembra. Tento deň je venovaný rodinným stretnutiam a slávnostnej večeri. Deti dostávajú darčeky, no dospelí si ich často nevymieňajú, pretože darčeky už rozdali počas Sinterklaas. V mnohých domácnostiach je tradíciou sledovať prejav holandského kráľa Wilhelma-Alexandra, ktorý zhodnotí uplynulý rok a zaželá všetko dobré. Večer veľa rodín trávi čas hraním spoločenských hier. Medzi najpopulárnejšie patria Osadníci z Katanu, Riziko, Carcassonne a Monopoly. Na juhu Holandska veľa ľudí hrá sjoelen - pomerne komplikovanú kombináciu biliardu a bowlingu. Pre katolíckych veriacich je tradičná účasť na obedňajších bohoslužbách v kostole. Polnočná bohoslužba (kerstnachtsienst) je obdobie v roku, kedy sú kostoly plné ľudí. Zvyčajne sa koná o polnoci a niekedy aj skôr, o 22:00. V tomto čase znejú v kostoloch holandské koledy (kerstliederen/kerstlied), ale spievajú sa aj anglické a nemecké vianočné piesne.
Druhý Sviatok Vianočný (26. December): Oddych a Aktivity
Druhý sviatok vianočný - 26. december (Tweede Kerstdag) je takisto štátnym sviatkom a je vyhradený na návštevu rodiny a trávenie voľného času. Niektorí Holanďania trávia tento čas aktívne - športovaním alebo prechádzkou, aby spálili prebytočné kalórie z predchádzajúceho dňa. Iní občania trávia deň návštevou obchodov s nábytkom alebo záhradkárstiev, ale toto nie je až také rozšírené.
Holandské Vianočné Kulinárske Špeciality
Holandská kuchyňa sa riadi svojimi vlastnými pravidlami. Pokiaľ ide o vianočné jedlá, Holanďania nie sú obzvlášť prísni, v skutočnosti tu existuje úplná sloboda. Neexistuje žiadna tradícia štedrovečernej večere a hlavnou udalosťou je večera 25. decembra. Na prvý sviatok vianočný sa zvyčajne pripravuje kertsdiner, čo je holandská večera, zložená z viacerých ingrediencií, buď podľa receptov odovzdávaných z generácie na generáciu, alebo sú to kúpené hotové jedlá, prípadne kulinárske novinky.
Veľmi často sa pripravuje jedlo nazývané gourmetten, ktoré má svoj názov odvodený od spôsobu jeho prípravy. Spočíva vo vyprážaní malých kúskov husi, kačice, diviny, králika, moriaka alebo zeleniny na vyhriatom podnose, ktorý sa následne položí na štedrovečerný stôl. Gourmetten je jedinečná forma večere, kde si každý účastník pripravuje svoje vlastné jedlá na malých panviciach z rôznych surovín, ako je mäso, zelenina alebo syr. V rámci rodinnej večere nesmie chýbať koláč Kerststoll, ktorý sa pripravuje iba v tento deň, ponúkajú sa rôzne morské špeciality, a tradíciou by mali byť aj pochutiny zo zajaca, čo sa však už veľmi nedodržiava.
Zoznámte sa so Sinterklaasom! Holandské vianočné tradície 🎅🏻 Zábavné fakty o sviatkoch KeeKee Vzdelávacie videá pre deti
Medzi tradičné vianočné holandské sladkosti patrí kertstol, čo je bochník s hrozienkami a mandľovou plnkou, ktorý sa na Štedrý deň najčastejšie podáva pri slávnostných raňajkách. Ďalšou zaujímavosťou je kerststol - sladký chlebík plnený mandľovou pastou a sušeným ovocím. Sušienky Kerstkransjes s dierou uprostred, niekedy zavesené na vianočnom stromčeku, Appelbeignets (vyprážané jablká v cestíčku) a Janhagel (chrumkavé, obdĺžnikové sušienky s kryštálovým cukrom alebo mandľovými lupienkami). Obľúbené sú aj speculaas, alebo koreninové sušienky. Holanďania radi pijú varené víno pripravené vlastným spôsobom - bischopswijn. Niekedy sa konzumuje aj vaječný likér. V posledných rokoch sme si všimli, že Holanďania čoraz viac túžia ísť na vianočnú večeru do reštaurácie.
Sviatočná Atmosféra v Mestách a Vianočné Trhy
Holandsko je (nielen) počas Vianoc naozaj krásne. Na mnohých miestach v Holandsku môžete v týždni pred Vianocami ísť na omše spojené s koncertmi a vo väčších mestách sú veľmi obľúbené vianočné trhy, kde si môžete vychutnať varené víno prípadne horúcu čokoládu alebo ochutnať miestne pochúťky. Predávajú sa tam aj ozdoby, vianočné stromčeky, rôzne drobnosti a dokonca aj darčeky.
Najobľúbenejší vianočný trh sa organizuje v jaskyniach Valkenburg Cauberg. Vianočné trhy v Amsterdame ponúkajú šarm a atmosféru, ktoré si návštevníci určite zamilujú. Hlavnými trhmi sú Leidseplein a Museumplein, kde nájdete tradičné stánky s vianočnými darčekmi, remeselnými výrobkami a jedinečnými vianočnými ozdobami. Okrem toho sa vianočný trh na námestí Dam (Dam Square) môže pochváliť veľkým vianočným stromom a krásnou vianočnou výzdobou.
Mesto Eindhoven v období sviatkov pôsobí čarovne vďaka krásnym rodinným domčekom, čistým a uprataným uliciam a bohatému vianočnému osvetleniu. Za zmienku stojí aj moderná architektúra, ktorá presakuje celým mestom, a historický kostol svätej Kataríny. V Eindhovene sa možno stretnúť aj s rôznymi svetelnými inštaláciami, vrátane videoprojekcií na vysokých panelových domoch, ktoré vytvárajú jedinečnú sviatočnú atmosféru.
Záver: Vianoce ako Príležitosť na Oddych a Spájanie
Holandské vianočné tradície sú z väčšej časti špeciálne. Pre väčšinu Holanďanov je vianočný čas príležitosťou na oddych a trávenie času s rodinou a priateľmi. Tiež sú veľmi ľahko viditeľné všeobecná striedmosť a nedostatok silných tradícií. Aj keď náboženstvo zohráva menšiu úlohu v živote Holanďanov, Vianoce tu majú svoje nezameniteľné miesto a atmosféru. Napriek tomu sa oplatí poznať tradície a kultúru Holanďanov, ak sa tam chystáte stráviť nejaký čas. Ak milujete Slovensko a jeho tradičné Vianoce, určite vás zaujme, ako tento sviatok oslavujú Holanďania. Spojenie slovenskej srdečnosti a holandskej tolerancie môže vytvoriť nezabudnuteľné Vianoce, ktoré budú symbolom priateľstva, pohody a radosti.
Ďalšie Decembrové a Januárové Sviatky
Holandsko, známe svojou bohatou históriou a živou kultúrou, oslavuje počas roka mnoho štátnych sviatkov. Pochopenie sviatkov v Holandsku vám pomôže lepšie sa integrovať a užiť si pobyt v tejto krajine.
- Silvester (Oudejaarsavond), ktorý sa oslavuje 31. decembra, je slávený ohňostrojmi, večierkami a tradičnými holandskými dobrotami ako oliebollen.
- Nový Rok, ktorý sa oslavuje 1. januára, znamená začiatok roka so sviatočnou náladou. Holanďania vítajú Nový Rok ohňostrojmi o polnoci, osvetľujúc oblohu, aby symbolizovali nové začiatky. Rodiny sa zhromažďujú, aby oslavovali bohatými jedlami a prípitkami na nové začiatky.