Pomaly sa nám približuje čas adventný, a okrem tradícií, ktorých je s ním spojených hneď niekoľko, nastali dni šedé a kratučké. Denného svetla je začiatkom adventu najmenej z celého roka. Už v popoludňajších hodinách sa znesie tma, že sa dá krájať, a nezostáva nič iné, len sa uchýliť pod rozsvietené lustre, lebo šero nášmu zdraviu nijako neprospieva. Už reklamné slogany z prelomu prvej republiky hlásali: „Elektrické vianočné sviece rozjasnia každému líce.” Dnes, keď si nájdeme chvíľku času a pohody, s veľkou potechou elektrické svetlá vypíname a uchyľujeme sa k plápolajúcim plamienkom sviečok.
Vytvorte si originálny adventný svietnik
Vytvorte si originálny adventný svietnik z formy na bábovku a premeňte obyčajnú kuchynskú pomôcku na krásnu vianočnú dekoráciu. Tento jednoduchý DIY nápad dodá vášmu domovu teplo, vôňu ihličia a svetlo adventných sviečok. Adventný svietnik si skutočne môžete vytvoriť z čohokoľvek.
Materiály a upevnenie sviečok
Na výrobu adventného svietnika môžete siahnuť po tradičných materiáloch, ako sú ihličie, oriešky a jabĺčka. Sklenené svietniky sa perfektne opreli o stenu bábovky a jej kovový stred, čím sa ukotvili. Je dôležité, aby na nich sviece pevne držali. Môžete ich prilepiť aj lepidlom v tavnej pištoli. Lepidlo ide neskôr zo skla odstrániť, aj keď nie bez stopy, ale to nevadí. Najdôležitejšie je, aby bol vytvorený aranžmán stabilný.
Bezpečnosť sviečok
Kvalitné sviečky dnes už nekvapkajú a horia pomaly a veľmi dlho, takže svoju úlohu v adventnom svietniku dobre splnia. Napriek tomu ich nenechajte dohorieť ďalej než do polovice a z cesty im odstráňte všetko, čo by svojimi plamienkami ohrozovali.
Bábovková forma: Nástroj nielen na pečenie
Bábovka patrí do arzenálu takmer každej českej gazdinej a na všednom či sviatočnom stole je zaručenou tutovkou. Moderné bábovkové formy ponúkajú atraktívny tvar, napríklad rozvinutého kvetu, a disponujú rôznymi rozmermi. Materiál je často vyrobený z liateho hliníku s nepriľnavým povrchom. Vďaka tomu sa zaobídete bez vymazávania formy a vysypávania múkou. Stačí formu pred naplnením potrieť kvapkou oleja a bábovku po dokončení ľahko vyklopíte. Môžete si vybrať svoje obľúbené trené, piškótové alebo kysnuté cesto a užiť si krásny tvar.
Technické parametre bábovkovej formy (príklad)
- Typ: bábovka
- Materiál: nepriľnavý povrch
- Farba: čierna, meď (podľa modelu)
- Záruka: 24 mesiacov
Recept na klasickú bábovku
Sladké povyrazenie, ktoré nie je nutné dlho predstavovať.
Ingrediencie
- Orechy
- Polohrubá múka
- Kypriaci prášok
- Kôra z citróna
- Vanilkový cukor
- Krupicový cukor
- Maslo
- Vajcia
- Mlieko (spolu 250 ml)
- Kakao (pre tmavú časť)
Postup prípravy
- Zmes orechov vložíme do mixéra a rozmixujeme nahrubo s väčšími kusmi orechov.
- Polohrubú múku s kypriacim práškom, kôru z citróna, vanilkový a krupicový cukor premiešame v miske.
- Prilejeme rozpustené a vychladnuté maslo a rozšľahané vajcia s 200 ml mlieka. Všetko dôkladne premiešame.
- Druhú polovicu cesta zmiešame s preosiatym kakaom, rozmixovanou zmesou orechov a zvyšnými 50 ml mlieka.
- Bábovku vložíme do vyhriatej rúry a zvoľna pečieme pri 180 °C asi 45 minút.