Najlepšie darčeky a suveníry zo Švajčiarska

Švajčiarsko, krajina rozprestierajúca sa uprostred Álp, je známa svojimi gurmánskymi špecialitami a unikátnymi vynálezmi. Nie je žiadnym prekvapením, že milujeme sladké pokušenie; konzumácia švajčiarskej čokolády je v Európe na prvom mieste. Okrem toho si však Švajčiarsko udržiava bohatú históriu výroby syra, precízneho hodinárstva a ďalších ikonických predmetov. Aké sú teda najlepšie švajčiarske gastronomické suveníry a tradičné dary, ktoré si môžete priniesť domov?

Švajčiarska čokoláda: Sladké pokušenie

Švajčiarsko je celosvetovo známe svojou čokoládou. Už od 17. storočia má táto krajina bohatú históriu výroby čokolády, ktorá sa pripravuje z najčistejšieho mlieka a smotany. Hovorí sa, že vôňu a chuť švajčiarskej čokolády údajne nič neprekoná. V Švajčiarsku sa denne vyrábajú tony čokolády pre potešenie všetkých labužníkov. Mnohé továrne otvárajú svoje brány pre návštevníkov, kde sa dozviete všetko o histórii a výrobe tejto lahodnej pochúťky.

Top čokoládovne a návštevnícke centrá

Maestrani's Chocolarium

Aquilino Maestrani, ambiciózny podnikateľ a vynálezca, založil svoju firmu v roku 1852, čím sa zapísal do histórie švajčiarskej čokolády. Dnes sa ročne vyrobí približne 3500 ton produktov Maestrani. V Chocolarium sa všetko točí okolo otázky, ako sa šťastie dostáva do čokolády. V show-čokoládovni máš možnosť ozdobiť si vlastnú čokoládovú tabuľku a odniesť si ju ako suvenír.

Chocolarium nájdete vo Flawile v regióne Svätý Gál. Autom sa dá doraziť po diaľnici A1 a výjazde Oberbühren.

Lindt Home of Chocolate

Medzi všetkými švajčiarskymi značkami čokolády je Lindt tá, ktorú nájdete najčastejšie až do najodľahlejších kútov sveta. Takmer nie je supermarket, ktorý by neponúkal aspoň jeden výrobok od Lindt. Home of Chocolate bolo otvorené v septembri 2020 a je to projekt nadmieru veľký. V múzeu sa dozviete všetko o histórii čokolády a pôvode jej zložiek, predtým než vás privíta známa Degustačná hala. Tam sú tri fontány na voľné použitie. Následne sa dozviete o výskumnom zariadení Lindt, kde neustále vznikajú nové kreácie a pochutiny.

Odporúčame použiť verejnú dopravu na cestu, pretože lokalita je ideálne začlenená do dopravnej siete regiónu Zürich.

Chez Camille Bloch

Čokolatier Camille Bloch nazval svoju lískooorieškovú kreáciu v roku 1942 po meste Ragusa, dnešnom Dubrovníku. Chocolats Camille Bloch je švajčiarsky rodinný podnik založený v roku 1929 v Berne. S ročnou výrobou približne 3 700 ton produktov, z toho sa len málo vyváža. Návštevnícke centrum ponúka prehliadku histórie značky a švajčiarskej čokolády po prvej svetovej vojne, prechádzku okolo dvoch čokoládových fontán a dvoch sladkých stĺpov s orechmi a kakaovými bôbmi. Dvaja čokolatiéri krok za krokom ukážu, ako sa vyrábajú čokoládové tyče Ragusa a Torino. Na záver máte v kaviarni a obchode možnosť dopriať si ďalšie sladké pochutiny alebo dokonca vytvoriť vlastnú personalizovanú darčekovú krabicu Ragusa.

Chez Camille Bloch je situované v Courtelary, dedine vo Švajčiarskom Bernskom Juráli. Autom môžete do Courtelary dojsť za približne 20 minút od Bielu a La Chaux-de-Fonds alebo za 60 minút od Bernu a Fribourgu.

La Maison Cailler

Cailler je najstaršia čokoládová značka Švajčiarska a má svoj pôvod v Vevey pri Ženevskom jazere. Na konci 19. storočia bola spustená nová lokalita v Gruyèreských oblastiach. V roku 1929 sa Cailler zlúčil so spoločnosťou Nestlé. La Maison Cailler je návštevnícke centrum spoločnosti Cailler, ktoré sa oficiálne otvorilo v roku 2010. Po úvodnej časti však nastupuje radosť a najmä pri kreatívnych staniciach na pochutín je zábava zaručená. Vstup do La Maison Cailler stojí pre dospelých 15 CHF.

La Maison Cailler leží v obci Broc, ktorá je vo freiburskom kantóne, blízko priehrady Greyerzersee. K železničnej stanici Broc Fabrique sa dostanete vlakom cez Fribourg a Bulle.

House of Läderach

Rodinná firma Läderach zo Glaru bola založená v roku 1962 a má za sebou impozantnú históriu. Ich chutné rozbitkové čokoládové tabličky s orechmi, kukuricou, karamelovými kúskami, Smarties, hrozienkami, kokosovými lupienkami a mnohými ďalšími kreatívnymi ingredienciami sú veľmi obľúbené. V súčasnosti je Läderach zastúpený po celom svete s viac ako 80 predajňami v 15 krajinách. House of Läderach otvoril svoje brány na jeseň 2020. Po vstúpení do informačného centra vás okamžite privíta sladká vôňa čokolády a ako vstupenku dostanete kus čokolády a porcelánovú lyžičku. Obľúbeným miestom je trojposchodová čokoládová fontána a priame nahliadnutie do výroby. Dom Läderach má k dispozícii čokoládový fontán, z ktorého tečie súčasne biela, svetlohnedá a tmavá čokoláda. Jednoduchá, samostatná prehliadka Múzea čokolády stojí 5 CHF, pričom lístok zároveň platí ako 5 CHF poukážka na Obchod s čokoládou.

House of Läderach nájdete v Biltene v kantóne Glarus. Vlakom sa môžete dostať zo Zürichu, Churu alebo St. Gallen do Ziegelbrücke a odtiaľ prestúpiť na autobus smerom do Biltonu.

Aeschbach Chocolatier (ChocoWelt)

Produkt z dielne Aeschbach, ktorý je pravdepodobne známy každému Švajčiarovi, je čokoládový pl.Taler, tiež známy ako „Schoggitaler“. V Aeschbachovej ChocoWelt môžete preniknúť do sveta čokolády. Samozrejme, nemôže chýbať ani cesta kakaového orecha so všetkými možnosťami ochutnávky. Vstup pre dospelých stojí 15 CHF, v tejto cene je zahrnutý aj poukaz na 5 CHF, ktorý je možné využiť v kaviarni alebo obchode.

Aeschbachova Čokoládová Svet sa nachádza v Roote pri Luzerne. Vlakom od Luzernu sa dostanete na zastávku "Root D4" za desať minút.

Chocolat Stella

Už viac ako 90 rokov vyrába spoločnosť Chocolat Stella so sídlom v Kreuzlingene pri Bodamskom jazere vysoko kvalitnú čokoládu. Rozsiahly sortiment nezaostáva ani pri špeciálnych požiadavkách, takže tu nájdete okrem iného vegánsku, bezlaktózovú, organickú, fair trade a dokonca aj čokoládu bez cukru. Firmy a súkromné značky si tu môžu vytvoriť a nechať vyrobiť vlastnú čokoládu. V troch rôznych fabrických predajniach v Giubiasco, Bellinzone a Kreuzlingene si môžete ochutnať ich špeciality priamo z výroby. V Giubiasco je dokonca možné zúčastniť sa prehliadky. Fabrické predajne a Čokoládové kaviarne v Kreuzlingene môžete navštíviť zadarmo.

Hlavná kancelária spoločnosti Chocolat Stella je v Kreuzlingene pri Bodamskom jazere.

Funky Chocolate Club (Workshopy)

Sledovanie výroby čokolády je jedna vec, ale byť aktívny a vytvoriť si vlastnú čokoládovú tabuľu je úplne iná skúsenosť. Funky Chocolate Club existuje od novembra 2014. Tu sa stretávajú milovníci čokolády z celého sveta a pod profesionálnym dohľadom si vyrábajú vlastnú čokoládu. Počas workshopu ti profesionálny čokolatiér vysvetlí, ako správne temperovať čokoládu a čo je potrebné na výrobu dokonalej tabule. Následne si ozdobíte svoje tabule podľa vlastnej chuti a môžete ochutnávať. Workshop stojí pre dospelých 69 CHF, deti od 4 do 14 rokov zaplatia 59 CHF.

Funky Chocolate Club je v srdci Interlakenu na Postgasse 10.

Swiss Chocolate Adventure

Najmodernejšia tematická krajina čokolády v Švajčiarskom čokoládovom dobrodružstve spája zábavu s učením. Multimediálna prehliadka svetom čokolády začína na koľajovej dráhe, ktorá vás prevedie desiatimi rôznymi miestnosťami. Na konci prehliadky vás čaká ochutnávka rôznych lahodných čokolád.

Švajčiarske čokoládové dobrodružstvo nájdete v Švajčiarskom dopravnom múzeu v Luzerne.

Menšie manufaktúry a špeciality

Okrem všetkých veľkých a výrobných mien v švajčiarskom svete čokolády existujú aj menší, menej známi hráči, ktorí však nie sú menej významní.

L’Espace Chocolat Confiserie Moret

V Lausanne a Yverdon-les-Bains nájdete L’Espace Chocolat Confiserie Moret, kde je k dispozícii až 20 chutných a jedinečných čokoládových tabliet. Čakajú vás tu aj praliny, konfity a ďalšie delikatesy. Výrobky sú úplne vyrábané a zdobené priamo na mieste.

Schoggi.sk

Ako už názov napovedá, Schoggi.sk má bohatý online obchod. Môžete však navštíviť aj ich kamenný obchod priamo v Kempttale. Tu na vás čakajú špeciality z čokolády pre prestížne špecializované predajne doma i v zahraničí.

Garçoa

Počas vzrušujúcej čokoládovej safari v čokoládovej manufaktúre Garçoa v Zürichu môžete objaviť proces od pestovania kakaových bôbov až po výrobu hotovej tabličky. Dozviete sa zaujímavosti o kakau a medzi tým budete mať možnosť ochutnať. Safari trvá približne 60 až 90 minút a pre dospelých stojí 20 CHF.

Max Chocolatier

V srdci Luzernu na svojich hostí čaká Max Chocolatier s rôznymi ochutnávkami. Pre organizovanú ochutnávku alebo čokoládový workshop je potrebná rezervácia vopred. Počas 45 až 90 minút zažijete výrobu naživo a pritom si môžete vychutnať výhľad na Luzerské jazero.

HALBA / Villars

V Čokoládovom domčeku v Hinwile na vás čakajú sezónne akcie a ponuky. Obchod s výrobkami sa nachádza priamo vedľa výrobnej prevádzky HALBA. Villars je ďalšie veľké meno, ktoré často nájdete aj v švajčiarskych supermarketoch. Ich sortiment je obrovský a zahŕňa aj špeciálnejšie kreácie, ako napríklad čokolády bez cukru. Obchod Villars nájdete vo Fribourgu.

Tajomstvo Toblerone

Nie je možné sa bližšie oboznámiť s Toblerone a navštíviť výrobnú lokalitu. Napriek tomu s týmto sprievodcom budete pripravení na ďalší deň alebo príležitosť na chuť na čokoládu, vďaka čokoládovým fabrikám a remeselným dielňam, ktoré tu opisujeme. Vašou návštevou navyše pomáhate Švajčiarsku udržať si svoju pozíciu na čele "čokoládových monštier Európy".

Švajčiarske syry: Od klasiky po delikatesy

Švajčiarsko je pre mnohých krajinou syrov. Tieto položky pravidelne tvoria najväčšiu časť toho, čo si cestovatelia vozia domov. Svetoznámy švajčiarsky syr sa vyrába z 99% kravského, ovčieho alebo kozieho mlieka a nájdete tu až 450 rôznych druhov syra. Ak by ste mali priniesť zo Švajčiarska len jednu vec, boli by to syry. Siahnuť môžete napríklad po degustačných mixoch rôznych typov syrov, ktoré sú super voľbou.

Typické švajčiarske syry a tipy na nákup

Pri nákupe syrov je ideálne vybrať si degustačné mixy, ktoré obsahujú rôzne typy. V švajčiarskych obchodoch sú často zastúpené syry ako Tête de Moine, Ementál, Bergmutschli, Gruyère, Appenzeller a Campozola. Môžete si tiež kúpiť mäkký zrejúci syr Buure Weichkäsli, ktorý je ideálny aj ako desiata do lietadla.

Tradičné švajčiarske pečivo

Birnweggen: Plnené hruškové pečivo

Okrem syrov stojí za privezenie aj miestne netradičné pečivo plnené sušenými hruškami, prípadne aj švajčiarske údeniny. Birnweggen je pečivo plnené zmesou zo sušených sliviek a ďalšieho ovocia. Jedno balenie troch kusov birnweggen stálo 3,20 CHF a predstavuje typický gastronomický darček, ktorý je pre danú krajinu tradičný.

Švajčiarske údeniny: Gurmánsky zážitok

Švajčiarske údeniny sú ďalšou výbornou voľbou pre gurmánsky darček. V baleniach nájdete napríklad salámu Milano, sušenú šunku a sušenú slaninu, všetko pochádzajúce zo švajčiarskej oblasti Ticinese.

Ikonické švajčiarske vynálezy a predmety

Švajčiarsko obohatilo svet zaujímavými objavmi s jedinečnými vlastnosťami, ktoré sú dnes prirodzenou súčasťou bežných dní.

Hodinárstvo: Precíznosť a luxus

V minulosti, počas konfliktov po celom európskom kontinente, sa mnoho francúzskych hodinárov rozhodlo utiecť zo svojej vlasti a usadili sa vo Švajčiarsku. Tu si rozšírili svoje malé podniky, ktoré zostali pomerne stabilné. Od roku 1500 si Ženeva udržala povesť epicentra švajčiarskej hodinárskej výroby. Mnohé obľúbené značky hodiniek, rozšírené skoro po všetkých krajinách, pochádzajú práve zo Švajčiarska.

Švajčiarsky armádny nôž: Multifunkčný spoločník

Známe slovné spojenie - švajčiarsky nôž, sa pôvodne nazýval „Offiziermesser“, teda dôstojnícky nôž. Po druhej svetovej vojne bol premenovaný na armádny nôž. Ide o viacúčelový nástroj, vybavený (ako vyplýva z názvu) nožom, skrutkovačmi, otváračom na konzervy a ďalšími funkciami. Nie je pochýb o tom, že tento vnútrozemský európsky štát so sebou prináša nemalý počet zaujímavých objavov a švajčiarsky armádny nôž je jedným z najznámejších a najpraktickejších darčekov.

tags: #aky #darcek #kupit #vo #svajciarsku