Dokážete si predstaviť Vianoce v lete? V Austrálii počas vianočných sviatkov ukazuje ortuť teplomera tropické teploty. Vzhľadom na počasie si ľudia museli mnoho tradícií prispôsobiť, no napriek tomu ide o obdobie plné radosti, rodinných stretnutí a jedinečnej atmosféry.
Kedy a ako sa oslavujú Vianoce v Austrálii?
Vianoce v Austrálii oficiálne začínajú 24. decembra, na ktorý pripadá štátny sviatok. Austrália a Nový Zéland prevzali mnoho zvykov z Británie, Ameriky a Kanady, avšak s výrazným „letným“ nádychom. Hlavný sviatočný čas pripadá na 25. december, kedy si deti ráno rozbaľujú darčeky.
| Dátum | Sviatok |
|---|---|
| 24. decembra | Štedrý večer |
| 25. decembra | 1. sviatok vianočný |
| 26. decembra | Boxing Day (2. sviatok vianočný) |
| 28. decembra | Deň Proklamácie |
| 1. január | Nový rok |
Vianočné tradície a zvyky
Oslavy sa odohrávajú väčšinou vonku na záhradách pri bazéne, na terasách alebo dokonca na plážach. Keď večer padne tma, ľudia vonku zapaľujú sviečky a spoločne spievajú koledy. Tento zvyk je veľmi pekný a milý.
Výzdoba a stromček
Najviac vianočných dekorácií nájdete v mestách. Ozdobené stromčeky a množstvo svetiel bývajú pastvou pre oči. V niektorých oblastiach sa ľudia predbiehajú, kto bude mať najkrajšie osvetlenie na dome. Inde dávajú prednosť prírodnej výzdobe, ktorá spočíva v ozdobených vetvičkách a zväzkoch imela.
Najčastejším druhom stromčeka je rýchlo rastúca borovica Radiata. V západnej Austrálii sa využíva aj Nuytsia floribunda, ktorá kvitne nádhernými intenzívne žiarivými kvetmi práve počas vianočného obdobia.
Posielanie pohľadníc
Najrozšírenejšou a najobľúbenejšou tradíciou je v Austrálii posielanie vianočných pozdravov. Pohľadnice majú zvýhodnené poštovné a tento zvyk je v Austrálii stále veľmi živý a vyhľadávaný veľkým množstvom ľudí.
Vianočné menu pod horúcim slnkom
Jedno jediné tradičné vianočné jedlo by ste na austrálskom stole nenašli. Zloženie stola sa od pečeného moriaka odklonilo a prispôsobilo sa horúcemu počasiu. Tradične sa podávajú morské plody, šunka a studené mäsá. Obľúbené je vianočné barbecue (tzv. „barbie“) organizované vonku s rodinou a priateľmi. K tomu sa podáva čerstvé ovocie, zmrzlina a pudingové dezerty.
Recept na austrálske „Biele Vianoce“
Tento dezert pozostáva zo sušeného ovocia, hrozienok, kokosu a pufovanej ryže. Pripravuje sa rozpustením kokosového tuku, zmiešaním všetkých ingrediencií a následným tuhnutím v chladničke.
White Christmas
Santa Claus v austrálskom štýle
O darčeky sa zasluhuje Otec Vianoc alebo Santa Claus. Santa sa prispôsobil miestnemu podnebiu - nosí odľahčený odev a soby vymenil za klokany. Deti mu na osvieženie okrem koláčikov a sušienok často pripravujú aj nealkoholické pivo.
Boxing Day a športové aktivity
Na druhý sviatok vianočný pripadá Boxing Day. Názov je odvodený od slova „box“ (krabica) - pôvodne išlo o krabičku na finančné dary pre chudobných a zamestnancov. V 21. storočí sa k tradícii pridali športové aktivity, pričom najobľúbenejší je kriket.