Správne strihanie a tvarovanie rastlín patrí medzi kľúčové činnosti v záhradkárstve. Nielenže prispieva k estetickému vzhľadu vašej záhrady, ale má zásadný vplyv na zdravie, vitalitu a úrodnosť rastlín. Kľúčom k udržiavaniu pekných a produktívnych ovocných stromov je ich každoročné strihanie.
Dôležitosť rezu pre zdravý rast stromčeka
Dôležitým krokom je povýsadbový rez, ktorý je pre správne ujatie vari najvýznamnejším faktorom. Upravujeme ním pomer medzi nadzemnou a podzemnou časťou stromčeka v prospech tej podzemnej. Nadzemná časť totiž svojím povrchom intenzívne vyparuje vodu, ktorú nedostatočná koreňová sústava nestíha z pôdy dočerpávať, a vďaka tomu vysadený stromček často vysychá.
Prvé rezy: Pred výsadbou a ihneď po nej
Úprava koreňového systému pred výsadbou
Stromček s voľnými koreňmi by mal ísť do zeme čo najskôr, no ešte predtým, než ho vysadíte, je nutné upraviť mu korene. Odstráňte poškodené a zlomené korene a tie zvyšné jemne skráťte, aby ste obnovili rezné rany. Tými budú následne stromčeky čerpať vodu.
Pred výsadbou je dobré upravené korene (zrezané a skrátené) ponoriť do vedra s vodou, aby sa poriadne „napili“. Nechajte ich vo vode aspoň do ďalšieho dňa, no pokojne aj 24 hodín.
Povýsadbový rez - kľúč k ujatiu stromčeka
Pomerne častou chybou je zanedbaný rez voľnokoreniacich ovocných stromov. Ostrihať by ste pritom mali najskôr korene a potom aj korunku. Úlohou tohto rezu je upraviť pomer medzi koreňmi a korunkou v prospech podzemnej časti. Ak ho zanedbáte, stromček bude menej vitálny, a dokonca sa môže stať, že sa vôbec neujme.
Pri jarnej výsadbe ponechajte na stromčeku 3 až 5 základných vetiev po dvoch až šiestich očkách. Vetvy orežte tak, aby posledné očko smerovalo von. Rezné rany zatrite voskom alebo latexom. V prípade, že chcete stromček vyšší, bočné vetvy stromčeka orežte a nechajte vyrásť vetvy z vrcholu terminálu.
Pre voľnokorenné kaki, granátové jablko a figovníky je nutné vykonať rez po výsadbe. Granátové jablká sa zakracujú na 30 cm, kaki na 30 - 50 cm a figovníky na 30 cm.
Ako orezať 2-ročný ovocný strom - formatívne rezanie s Adamovými jablkami v škôlke
Pokiaľ stromčeky po výsadbe stále nepreberajú, netreba hneď zúfať. Môže to byť suchý priebeh počasia, slabá zálievka alebo nedostatočný povýsadbový rez. V takomto prípade sa odporúča zabezpečiť prvú pomoc, ktorou je zopakovanie celého procesu: stromček opatrne vyberieme z pôdy, opäť mu skrátime korene a namočíme ho na 24 hodín do nádoby s vodou. Následne ho znovu vysadíme a veľmi hlboko zrežeme. Rez musí byť doslova radikálny, často až tesne nad miesto štepenia.
Výchovný rez: Tvarovanie koruny v prvých rokoch
PRVÝ REZ PO VYSADENÍ je takzvaný výchovný rez, ktorého cieľom je nastaviť kostru budúcej koruny a vytvoriť rovnováhu medzi koreňmi a korunou, aby sa stromček dobre zakorenil a koruna ho zbytočne na začiatok nevysiľovala.
Prvý rok po vysadení (výchovný rez)
Pri jabloniam a hruškám sa v prvom roku po vysadení vykonáva výchovný rez, pri ktorom sa zvolí hlavný terminál a niekoľko bočných výhonkov, ktoré budú tvoriť základ koruny.
Druhý rok
V druhom roku odstraňujeme prebytočné konkurenčné vetvy. Vyberieme si hlavný terminál a základné 4 bočné výhony. Na každej strane musíme mať po dve vetvy. Tie skrátime na 4-6 očiek tak, aby smerovali von z koruny. Terminál prispôsobíme bočným výhonom, aby presahoval cca 10 cm, t. j. o 1/4 až 1/3 dĺžky.
Tretí a štvrtý rok
V treťom roku postupujeme rovnako ako v roku druhom, avšak nerežeme tak hlboko a ponechávame aj slabšie konáre. Vo štvrtom roku odstránime prebytočné slabé vetvy iba u bujnejšie rastúcich stromčekov.
Odstraňovanie nežiaducich konárov
Začnite odstránením odumretých, poškodených a chorých konárov. Odstráňte aj vertikálne rastúce konáriky. Prípadné výhonky na kmeni stromu treba tiež odstrániť. Cieľom tohto kroku je dostať svetlo a priestor do koruny, čo zabezpečí lepšiu úrodu a zredukuje problémy so škodcami a chorobami.
Ak vidíte miesta, v ktorých si viaceré konáre konkurujú, konáre vyrastajú z jedného miesta alebo konáre, ktoré rastú paralelne jeden nad druhým, môžete ich taktiež odstrániť.
Ponechajte vždy tie konáre, ktoré vyzerajú zdravšie a ktoré zvierajú lepší uhol voči stredu stromu (ideálne uhly konárov sú približne ako o 2. hodine alebo o 10. hodine na ciferníku). Konáre s tupšími uhlami sa môžu pod váhou bohatej úrody zlomiť a ostrejšie uhly zas spôsobujú nadmerné prehustenie koruny.
S presvetľovaním pokračujte, až pokiaľ nezostane medzi konármi prázdny priestor 15 až 30 cm.
Skracovanie jednoročných výhonkov
Posledný krok je skracovanie najvzdialenejších konárov, aby rástli kratšie a viac do hrúbky. Takto sa skracujú jednoročné výhonky, pričom odstránite maximálne 20 percent z ich dĺžky. Jednoročné výhonky ľahko odlíšite aj na základe iného sfarbenia oproti ostatným konárom. Strihajte vždy tesne (cca 0,5 cm) nad pukom, ktorý smeruje tam, kam chcete aby konár ďalej rástol.
Tento krok je užitočný najmä pri tvarovaní mladých stromčekov, prípadne pri skracovaní konárov, ktoré by neskôr prevísali pod váhou úrody.
Udržiavací a zmladzovací rez pre staršie stromy
Udržiavací rez
Po dosiahnutí optimálneho tvaru je vhodné robiť pravidelný udržiavací rez. Takýmto rezom u ovocných stromoch zaručujeme optimálne podmienky pre rast, rodivosť a kvalitu úrody. Odstraňujeme konáre, ktoré zahusťujú korunu. Aby sme mali korunu stále presvetlenú, odstraňujeme zatienené plodonosné oblúky. Skrátime kostrové konáre, bočné konáre a všetky výhony rastúce do vnútra koruny.
Zmladzovací rez
Pri starších ovocných stromoch sa odporúča vykonávať zmladzovací rez. Jeho cieľom je postupne odstrániť staré kostrové konáre. Po tomto reze strom vyženie nové vetvy, z ktorých môžeme určiť nový kostrový konár.
Kedy strihať? Optimálne obdobie pre rôzne druhy
Všeobecné princípy
Každá rastlina má svoje špecifické obdobie, kedy je rez najvhodnejší:
- Jarný rez: Vhodný pre ovocné stromy a niektoré okrasné kríky, ktoré na tento rez reagujú tvorbou nových výhonkov.
- Letný rez: Používa sa najmä u rastlín, ktoré kvitnú na leto.
Jadroviny (jablone a hrušky)
Pri jadrovinách používame predjarný rez alebo letný rez.
Predjarný rez vykonávame, ak strom potrebuje omladiť, má slabý rast alebo potrebujeme zásadnejšie tvarovať korunu. Vykonávame ho v období, keď už nehrozia silné mrazy, no stromy ešte nemajú naliate puky (marec).
Letný rez vykonávame, ak má strom príliš bujný rast a my ho potrebujeme utlmiť, posilniť úrodu a preventívne (mierne) tvarovať korunu. Letný rez môžeme robiť od júna do augusta.
Kôstkoviny (čerešne, marhule, broskyne, višne, ringloty)
Pri kôstkovinách začíname s rezom až po zbere úrody, spravidla až v auguste.
Vlašský orech
Vlašský orech (kráľovský) režte už koncom apríla - začiatkom mája, keď majú prírastky ešte len 10 cm.
Správne náradie a technika rezu
Výber a údržba náradia
Použitie kvalitného a ostrého náradia je základom úspešného rezu. Uistite sa, že nožnice majú ostré čepele, aby ste zabezpečili čistý rez.
Pred každým rezom dezinfikujte náradie, najmä ak režete viacero rastlín, aby ste predišli šíreniu chorôb.
Technika rezania
Vždy vykonávajte rez nad očkom (púčikom), z ktorého chcete, aby vyrástol nový výhonok.
Pri tvarovaní sa odporúča mierny uhol rezu - zvyčajne o 5 až 10°.
Vyhnite sa príliš radikálnym rezom, najmä u starších a zrelých rastlín. Postupujte postupne. Najprv odstráňte len tých 30-50 % vetiev, ktoré sú naozaj potrebné, a nechajte rastlinu regenerovať.
Rezné rany zatrite voskom alebo latexom. Ak musíte vykonať väčší rez, použite záhradný vosk alebo špeciálne prostriedky na ošetrenie rezných miest.
Nenechajte odstránené konáre v blízkosti stromu.
Záverom: Trpezlivosť a poznanie sú kľúčové
Správne strihanie a tvarovanie rastlín je umenie, ktoré si vyžaduje pozornosť, trpezlivosť a znalosť špecifík jednotlivých druhov rastlín. Pravidelná údržba po reze zabezpečí ošetrenie väčších rán, pravidelnú zálievku, hnojenie a mulčovanie. Nezabúdajte, že rezanie rastlín je proces, ktorý sa neustále vyvíja. Aj keď niekedy urobíte chybu, rastliny majú veľkú schopnosť regenerácie, pokiaľ im poskytnete správnu starostlivosť.
Každý druh rastliny má svoje špecifiká. Dôležité je, aby ste sa nebáli experimentovať a prispôsobovať techniky konkrétnym podmienkam vo vašej záhrade. Ak sa naučíte správne rozpoznávať, ktoré časti rastlín je potrebné odstrániť a kedy je najvhodnejší čas na ich úpravu, vaša záhrada sa stane miestom, kde sa budú stretávať krása, funkčnosť a zdravie.