Chcete sa dostať k chutnému a zdravému ovociu, ktoré si vypestujete sami? Správna výsadba ovocných stromčekov je kľúčová pre ich rast, rodivosť a kvalitu úrody. Mnohí si myslia, že sadenie stromov si nevyžaduje veľa pozornosti, avšak opak je pravdou. Spôsob, akým zasadíte strom, priamo ovplyvní, ako bude rásť, či dobre prekorení, či bude mať veľa kvetov a hojnú úrodu. Poradíme vám, ako postupovať v začiatkoch hneď po zakúpení stromčeka.
Kedy sadiť ovocné stromy: Voľnokorenné vs. kontajnerované stromčeky
Termín vysádzania závisí od toho, či ste si kúpili voľnokorenné stromčeky, čiže bez balu, alebo stromčeky dopestované v kontajneri. Nie je stromček ako stromček.
Kontajnerované stromčeky
Kontajnerované stromčeky majú dostatočne vyvinutý koreňový systém, ktorý pri vysádzaní neporušíte. Môžete ich sadiť v každom ročnom období okrem zimy. Sú drahšie, ale majú takmer stopercentnú ujateľnosť.
Voľnokorenné stromčeky
Voľnokorenné ovocné stromčeky vysádzajte len v období vegetačného pokoja, kedy rastlina nerastie, teda na jar a na jeseň. Stromčeky sa vyberajú z pôdy po opadaní listov, kedy je drevo vyzreté.
Jesenná výsadba
- Ideálny čas na jesennú výsadbu je od konca septembra do začiatku novembra, keď listy opadávajú a pôda je ešte teplá. Optimálny termín je okolo 15. októbra.
- Stromy majú čas zakoreniť sa pred príchodom zimy. Pri chladnom počasí stromčeky nevysychajú a majú lepšie podmienky na zakorenenie.
- V nížinách je možné stromčeky vysádzať ešte koncom novembra, zatiaľ čo vo vyššie položených oblastiach je výsadba vhodná skôr už počas októbra. Hlavná je teplota pôdy, ktorá by v čase výsadby nemala byť nižšia ako 5 °C.
- Ak termín urýchlite, mladé výhonky nebudú v priaznivej kondícii a počas tuhej zimy zmrznú.
- Vo všeobecnosti je pre jadrové ovocie výhodnejšia jesenná výsadba.
Jarná výsadba
- Jarný termín vysádzania nastupuje po rozmrznutí pôdy okolo 15. marca a trvá až do pučania stromov, keď sa objavujú listy. Odporúča sa umiestniť ich na trvalé stanovište najneskôr do konca apríla.
- Pre kôstkoviny, najmä tie teplomilné, je naopak, jarný termín výhodnejší.
- Pri jarnej výsadbe je nutné prvý mesiac stromčeky dôkladne zalievať.
Treba si uvedomiť, že bežné mrazy stromčekom vôbec nevadia, pokiaľ pôda nie je premrznutá do veľkej hĺbky.
Vplyv zmeny klímy na termíny výsadby
Zmena klímy znižuje význam sezóny a kladie dôraz na správnu techniku a kvalitu samotnej výsadby. Problém jarnej výsadby spočíva v nedostatku vlahy a vysokých teplotách, ktoré komplikujú zakorenenie stromov. Nedostatok vody je pre ne kritický, a preto musí byť výsadba spojená s pravidelnou a bohatou zálievkou, hlavne počas suchších období.
Výber správneho miesta
Než sa pustíte do výsadby, prichádza na rad dôležitý krok - výber miesta. Pre ovocný strom je dôležité vybrať vhodné miesto s dostatkom slnka a priestoru.
Dôležité faktory
- Slnko: Ovocné stromy potrebujú dostatok prirodzeného svetla, ideálne aspoň 6 hodín denne. Zvoľte preto miesto, ktoré nie je príliš zatienené inými stromami.
- Pôdne podmienky: Pôda by mala byť bohatá na živiny a dobre priepustná. V ílovitej zemine by mohli mladé stromčeky uhnívať ešte pred zakorenením. Optimálna je hlinitopiesočnatá pôda obohatená organickým hnojivom.
- Závetrie: Priamy vietor môže mladé stromčeky poškodiť. Preto je vhodné zvoliť miesto chránené pred silným vetrom.
Pri výbere ovocného stromu je kľúčové vedieť, do akej veľkosti vyrastie v dospelosti, aby ste mu zabezpečili dostatok priestoru.
Príprava stromčeka pred výsadbou
Hneď ako si prinesiete domov ovocný stromček, treba ho zabezpečiť pred vysychaním, ideálne ho hneď zasadiť.
Voľnokorenné stromčeky
- Namočenie koreňov: Ak nie je možné zasadiť stromček ihneď, namočte korene do vody maximálne na 24 hodín (pri jarnom vysádzaní korene v každom prípade namočte na 24 hodín). Pre stromy, ktoré sú už v predajniach skladované vo vlhkých pilinách, postačí namočiť ich na pár hodín.
- Dočasné uskladnenie: Ak ani nasledujúci deň po zakúpení nebudete mať čas, strom v záhrade prihrňte vlhkou zeminou, pieskom alebo pilinami. Korene stromčekov je potrebné založiť do primerane vlhkej, sypkej zeminy a primerane zalievať až do doby konečnej výsadby. Pokiaľ je to možné, vždy ich založte vonku.
- Ochrana pri preprave: Stromček pri preprave je vždy nutné chrániť proti vetru.
- Zastrihávanie koreňov: Aby si korene ihneď po vysadení vytvorili poriadnu spleť vlásočníc, treba ich mierne skrátiť. Poškodené a choré korene zastrihnite až po zdravé drevo. Zakráťte aj všetky končeky koreňov, čo oživí priechodnosť ciev.
Kontajnerované stromčeky
Pri kvetináčových (kontajnerovaných) stromoch nie je potrebné korene namáčať, pretože majú už dobre vyvinutý a neporušený koreňový systém.
Krok za krokom: Správna výsadba ovocného stromčeka
Príprava výsadbovej jamy
- Na zvolenom mieste vykopte primerane veľkú výsadbovú jamu. Odporúčajú sa rozmery minimálne 50 cm širokú i hlbokú. Z našich skúseností je vhodné, aby mala jama štvorcový tvar. Korene sa tak po pár rokoch nebudú krútiť, stromček lepšie prekorení a "neuškrtí" sa.
- Na spodok jamy nalejte 10 litrov vody. Ak je zem príliš suchá, nalejte 15-20 litrov vody.
- Na dno výsadbovej jamy pridajte trochu vyzretého hnoja (napr. konský po roku odležaní, kravský po troch rokoch, prasačí až po piatich rokoch, inak pália korene) alebo kompostu. Toto značne urýchli rast a nábeh do rodivosti stromu.
- Hnoj ani kompost by však nemal byť v priamom kontakte s koreňmi, a tak ho prekryte aspoň 10 cm vrstvou zeminy alebo substrátu (korene tak budú až nad touto vrstvou).
Umiestnenie stromčeka
- Stromček vložte do výsadbovej jamy. Za stáleho natriasania prihadzujte zeminu, aby sa korene rovnomerne rozložili v pôde a zbavili sa vzduchových vreciek.
- Miesto štepenia/vrúbkovania (vrúbeľ) musí byť minimálne 10 cm nad povrchom pôdy. V opačnom prípade stratí miesto očkovania svoj význam a strom začne rásť „na divoko“. Stromček by mal byť zasadený v rovnakej hĺbke, v akej bol zasadený v škôlke, prípadne v kontajneri.
- Jamu zasypte a dobre utlačte zmiešaním substrátu a pôdy, ktorá zostala pri vykopávaní jamy. Pri zasypávaní jamy uchopte strom a zatraste ním smerom hore a dole. Zároveň je dobré nasypanú hlinu v okolí stromčeka postláčať.
- Nesaďte do tzv. "blatíčka", v takom prípade sa korene môžu obaliť nepriedušnou hmotou z hliny a stromček môže uhynúť.
Opora pre stromček
- Dôležité je taktiež upevnenie stromčeka o oporu. Na upevnenie ovocných stromov je ideálny bambus alebo drevená opora guľatého tvaru.
- Oporu môžete vložiť pred zasypaním koreňov alebo až po zasypaní. Snažte sa ju umiestniť čo najbližšie ku kmeňu a následne ju so stromom zviažte.
- Zabezpečíte tak, že strom bude rásť vzpriamene, rovno a nezlomí sa pod návalom silného vetra. Väčšinou postačujú 1-2 oporné koly, ktoré previažte s kmeňom stromčeka voľným osmičkovým uzlom (v tvare ležatej osmičky) a tak ho zastabilizujte.
- Oporu ponechajte pri stromčeku minimálne 2 roky, kým dostatočne nezakorení.
Záverečné úpravy
- Strom po výsadbe výdatne polejte a zálievku opakujte aj nasledujúci deň. Pôdu prihrňte tak, aby sa voda nevyparovala.
- Je vhodné nechať takzvanú misku smerom ku stromu (približne centimeter pod výškou pôdy), aby pri polievaní voda neodtekala preč od stromu.
- Pokrytie pôdy v okolí vysadeného stromčeka mulčom nie je nutné, no odbremení vás to od neskoršej práce s odburiňovaním. Mulč tiež zamedzuje erózii pôdy, ktorá zostáva pre strom výživnou.
Starostlivosť po výsadbe
Zálievka
Stromček potrebuje zakoreniť a prispôsobiť sa novému prostrediu. Nezľaknite sa, pokiaľ opadá lístie či uschne pár vetvičiek. Ovocné stromy si vyžadujú pravidelnú zálievku po celý rok. Počas suchej jesene je vhodné stromček mierne zalievať. V prípade pravidelného dažďa si vystačia s vlahou, ktorú poskytnú zrážky. Cez zimu nechajte stromček odpočívať. Pri jarnej výsadbe je nutné prvý mesiac stromčeky dôkladne zalievať. Stromček je nutné prvý rok primerane zalievať, inak cez leto alebo aj na jar uschne. Na nadmernú zálievku sú citlivejšie čerešne a višne.
Rez po výsadbe (Výchovný rez)
Prvý rez po vysadení je takzvaný výchovný rez. Rez je potrebný na vytvorenie rovnováhy medzi koreňmi a korunou, aby sa stromček dobre zakorenil a koruna ho zbytočne na začiatok nevysiľovala. Rez po výsadbe dodá vašim stromčekom prvotný impulz k rastu a prispôsobí veľkosť koruny zredukovanej koreňovej sústave.
- Načasovanie rezu:
- V prípade jesennej výsadby počkajte s rezom až do jari. Na jar robte rez aj tých stromčekov, ktoré ste vysadili na jeseň.
- Pri jarnej výsadbe urobte výchovný rez hneď po vysadení.
- Prehľad rezu:
- Na stromčeku ponechajte 3 až 5 zdravých, pevných konárov, ktoré skráťte o 2/3 ich dĺžky. Ostatné konáre celkom zrežte, čím podporíte rast koreňovej sústavy.
- Kôstkoviny, najmä broskyne, pri jarnom vysádzaní režte hlbším rezom. Broskyniam, ak nejde o štíhle vreteno, odstráňte aj terminál a založte kotlovitú korunu.
- Špeciálne druhy: Pri výsadbe prostokorenného kaki, granátového jablka a figovníka je nutné vykonať rez po výsadbe. Granátové jablká sa zakracujú na 30 cm, kaki na 30 - 50 cm a figovníky na 30 cm.
- Rez pre prepravu: Na jeseň môžete stromček čiastočne orezať (ostrihať) z dôvodov prepravy. Počítajte, že menšia časť odrezanej vetvy vyschne. Vetvy orežte tak, aby posledné očko smerovalo von. Rezné rany zatrite voskom alebo latexom. V prípade, že chcete stromček vyšší, bočné vetvy stromčeka orežte a nechajte vyrásť vetvy z vrcholu terminálu. Vyrastú rovnako dobre a rýchlo ako z vetiev, ktoré ste orezali.
- Stromček vo forme očného zuba: Má tú výhodu, že si sami rozhodnete, v ktorej výške bude začínať koruna stromčeka.
- Následný výchovný rez (2.-4. rok):
- V 2. roku odstraňujte prebytočné konkurenčné vetvy. Vyberte hlavný terminál a základné 4 bočné výhony. Na každej strane musíte mať po dve vetvy. Tie skráťte na 4-6 očiek tak, aby smerovali von z koruny. Terminál prispôsobte bočným výhonom, aby presahoval cca 10 cm, t. j. o 1/4 až 1/3 dĺžky.
- V 3. roku postupujte rovnako ako v roku druhom, avšak nerežte tak hlboko a ponechávajte aj slabšie konáre.
- Vo 4. roku odstráňte prebytočné slabé vetvy iba u bujnejšie rastúcich stromčekov.
- Udržiavací a zmladzovací rez (5. rok a neskôr):
- Počas ďalších rokov je vhodné robiť udržiavací rez. Takýmto rezom u ovocných stromoch zaručujete optimálne podmienky pre rast, rodivosť a kvalitu úrody. Odstraňujte konáre, ktoré zahusťujú korunu, a zatienené plodonosné oblúky. Skráťte kostrové konáre, bočné konáre a všetky výhony rastúce do vnútra koruny.
- Pri starších ovocných stromoch sa odporúča vykonávať zmladzovací rez. Jeho cieľom je postupne odstrániť staré kostrové konáre. Po tomto reze strom vyženie nové vetvy, z ktorých môžeme určiť nový kostrový konár.
Ostatná starostlivosť
- Hnojenie:
- NEPOUŽÍVAJTE umelé hnojivá ani vápno priamo do jamy. Nedávajte hnoj alebo umelé hnojivá na povrch pri výsadbe. Toto by bola vážna chyba vedúca k úhynu stromčekov. V zemine s pridaným hnojivom stromček väčšinou veľmi ťažko korení a v lete potom uschne.
- Ak ste nepoužili kompost do jamy, pri jesennej výsadbe môžete prihnojiť skôr, napríklad v polovici mája.
- Počas vegetačného obdobia približne každé 4 týždne je dobré dávať vyvážené tekuté hnojivo.
- Ochrana kmeňa: Kmene prvý rok ničím nenatierajte.
- Okolie stromčeka: Okolie stromčekov udržujte v bezburinnom, nezatrávnenom stave. Pre dobré prospievanie a rast je vhodné toto dodržiavať aj v nasledujúcich rokoch.
Dôležité aspekty pre úspešné pestovanie
- Na výbere ovocného druhu si dajte záležať a nakupujte len u osvedčených predajcov alebo v špecializovaných škôlkach, aby boli výpestky zdravé a kvalitné s dobre vyvinutým koreňovým systémom.
- Ovocné stromy sa sadia do sponu v rozostupoch 4-5 m x 3-4 m, v radoch 4-5 m od seba a na rozostupy jednotlivých stromov 2,5-3,5 m.
- Výsadba do kvetináča: Minimálna šírka kvetináča by mala byť 45 cm. V zimnom období si stromy vysadené v kvetináči vyžadujú zateplenie, pretože sú náchylné na vymrznutie.