Kanada je krajina známa po celom svete svojou multikultúrnosťou a širokou škálou kultúrnych vplyvov, ktoré silne vytvárajú rozmanitosť zvykov a tradícií tejto oblasti sveta. Kanaďania sú hrdí na svoju jedinečnú identitu a vynikajú v akejkoľvek krajine, ktorú navštívia. Sú hrdí nielen na to, že sú občanmi druhej najväčšej krajiny na svete z hľadiska celkovej rozlohy, ale aj na svoje zvyky a festivaly, kde sa nájde miesto pre všetkých.
Kanadská kultúra je silne ovplyvnená rôznymi dobyvateľmi, ktorí prišli do ich krajín, predovšetkým francúzskym a britským dedičstvom. Vďaka tomuto typu spoločnosti sa kanadská kultúra stala referenčnou hodnotou pre mnoho ďalších pri vytváraní multikultúrnych festivalov, ktoré sa každý rok stali stretnutím tisícov a tisícov ľudí. Návšteva všetkých možných festivalov v tejto krajine prinúti našu myseľ vidieť a vychutnať si kultúru ako nikdy predtým.
Osobné narodeninové zvyky v Kanade
Klasická torta so sviečkami sa rozniesla do celého sveta a je prirodzené, že je súčasťou aj kanadských osláv narodenín. Okrem tejto všeobecne rozšírenej tradície existuje aj jeden špecifický kanadský zvyk. V Kanade napríklad natierajú nos maslom, aby odohnali smolu, čo je jedinečná tradícia pri oslavách narodenín.
Štátne sviatky a národné oslavy
V Kanade sa štátne sviatky slávia buď celonárodne, alebo špecificky v jednotlivých provinciách. Mnohé z nich sú spojené s historickými udalosťami a formovaním kanadskej identity.
Viktóriin deň: Pôvod a oslavy
Viktóriin deň, kanadský štátny sviatok, ctí narodeniny kráľovnej Viktórie a označuje neoficiálny začiatok leta. Tento špeciálny deň má osláviť narodeniny britskej kráľovnej Viktórie a jej úsilie formovať Kanadu do krajiny, akou je dnes. Zaujímavosťou je, že narodeniny kráľovnej Viktórie neboli v Kanade vždy pevným sviatkom. Pôvodne to bol provinčný sviatok v roku 1845 a po zjednotení Kanady sa v roku 1867 stal národnou oslavou.
V novo zjednotenej provincii Kanada sa vláda snažila spojiť anglických a francúzskych Kanaďanov. Rozhodli sa urobiť z narodenín kráľovnej Viktórie spoločný štátny sviatok, čím podporili národnú jednotu a lojalitu k britskej korune. Monarchia bola dokonca vnímaná ako ochrankyňa práv menšín v rámci kolónie. Pôvodne stanovený na 24. mája, dátum Viktóriinho dňa bol upravený v roku 1952, aby sa zabezpečil dlhý víkend. Teraz sa oslavuje v pondelok pred 25. májom.
Viktóriin deň znamená začiatok leta v Kanade, príležitosť zbaviť sa zimných kabátov a užiť si zábavu vonku. Je poznačený miestnymi tradíciami a aktivitami oslavujúcimi kanadskú kultúru a príchod leta. Mnohé komunity usporadúvajú jarmoky s atrakciami, hrami a stánkami s jedlom. Sviatočný víkend je plný klasických kanadských tradícií, ako sú oslnivé ohňostroje osvetľujúce oblohu vo veľkých mestách ako Toronto, Ottawa a Montreal. Sprievody, najmä ten živý vo Victorii v Britskej Kolumbii, ukazujú komunitného ducha prostredníctvom vyzdobených plavákov a pochodujúcich kapiel. Záhradné párty sú obľúbenou tradíciou, kde sa stretávajú rodiny a priatelia, aby si užili jarné kvety. Teplejšie počasie láka Kanaďanov von na grilovačky a pikniky s klasickými kanadskými jedlami ako poutine, pochúťky z javorového sirupu a čerstvé morské plody. Verejné parky a pláže hostia outdoorové koncerty s miestnymi umelcami, čím vytvárajú pocit komunity.
Kanada - 15 Faktů
Deň Kanady: Srdce národnej hrdosti
Každý rok 1. júla sa naprieč najväčšou krajinou severnej pologule oslavuje Canada Day - deň, ktorý pripomína sjednocení troch pôvodných britských kolónií do jedného štátneho celku v roku 1867. Zákon o Britskej Severnej Amerike (teraz Ústavný zákon) bol prijatý 1. júla 1867, čím sa zjednotili provincie Nový Brunšvik, Nové Škótsko, Ontario a Québec ako domáca samosprávna federácia. Dňa 20. júna 1868 boli všetci poddaní Jej Veličenstva v celej Kanade vyzvaní, aby oslávili 1. júl. V roku 1879 sa 1. júl stal zákonom stanoveným sviatkom nazvaným „výročie konfederácie“, ktorý bol neskôr premenovaný na „Deň dominia“ a nakoniec na Canada Day.
Deň Kanady je oveľa viac než len historický míľnik. Je to deň, kedy Kanaďania oslavujú všetko, čo ich robí Kanaďanmi; oslavujú svoje hodnoty, rozmanitosť, slobodu a prírodné krásy svojej krajiny. Je to jeden z najvýznamnejších sviatkov v krajine - oslava hrdosti, rozmanitosti a jednoty. Po šesť desaťročí je červeno-biela vlajka s javorovým listom symbolom jednoty, hrdosti a odolnosti.
Oslavy Dňa Kanady sú v kanadskom hlavnom meste, Ottawe, udalosťou na celý víkend. Tisíce ľudí sa schádzajú na Parliament Hill, kde nechýbajú oficiálne ceremónie, letecké prehliadky ani živá hudba. Oslavy sa konajú aj v parku Major’s Hill a v Kanadskom historickom múzeu.
V Toronte a oblasti Greater Toronto Area sa na Deň Kanady poriadne vybláznia. Pred hlavnou podívanou je široký výber jedla a aktivít. Niektoré z hlavných ohňostrojov sa konajú v Ashbridges Bay Parku a Canada’s Wonderland. Ďalšou zábavnou akciou je Toronto Ribfest, ktorý prebieha po tri dni v Centennial Parku.
Druhá najväčšia oslava Dňa Kanady sa koná na námestí Canada Place a v okolitých uliciach vo Vancouveri. Počas dňa aj noci tu vystupujú rôzni kanadskí umelci, konajú sa tu predstavenia kanadských ozbrojených síl a kanadskej Národnej filmovej rady a samozrejme nechýba ohňostroj! Koná sa tu aj slávnostný ceremoniál udeľovania občianstva, pri ktorom je v krajine privítaných šesťdesiat nových Kanaďanov.
V Edmontone sa na oslavu Dňa Kanady po celom meste konajú hudobné, umelecké a tanečné akcie. Okrem finále ohňostrojov nad mnohými parkami v údolí rieky v Edmontone a možnosti sledovať ich z vodných plavidiel na rieke je tu aj množstvo ďalších atrakcií.
Oslavy Dňa Kanady v Regine začínajú zábavným behom a prechádzkou, po ktorých nasleduje bezplatná palacinková raňajky. Na detskom pódiu sa po celý deň koná mnoho vystúpení a ukážok. Prekládkový pohár je v Regine jedinečnou akciou, pri ktorej majú štvorčlenné tímy za úlohu postaviť loď s obmedzenými zásobami a jeden člen tímu s ňou pretekať cez jazero Wascana. Ďalšou úžasnou udalosťou je súťaž Western Canada Strongest Man.
V Halifaxe a Dartmouthe je na Deň Kanady naplánovaný celý deň akcií, vrátane bezplatných palacinkových raňajok, slávnostného zahájenia v Halifax Citadel, spevu „O, Canada“ a torty zdarma. Po celom meste sa konajú koncerty a festivaly.
Oslavy Dňa Kanady vo Victórii sa zameriavajú na stretávanie komunít a oslavu kanadského dedičstva. Konajú sa na ikonických trávnikoch Legislature Lawns. K prehliadke na hlavnom pódiu sa pripoja miestne a multikultúrne skupiny, vrátane pôvodných skupín a vystúpení z Brazílie. Na akcii sa rozdávajú červeno-biele tričká, ktoré vytvárajú „Najväčšiu živú vlajku“ v Kanade.
Centrum Calgary ožíva na Deň Kanady. Akcie sú od seba vzdialené pešo a zahŕňajú mnoho rôznych kalgarských komunít, vrátane francúzsko-albertainskej, pôvodnej, čínskej a sikhskej.
Na Deň Kanady zaplní Diefenbakerov park v Saskatoon more červenej a bielej farby. Ľudia si tu užívajú bufetové raňajky, oficiálne ceremoniály, celodennú zábavu a ohňostroje.
Montreal usporadúva sprievod ku Dňu Kanady už od roku 1977, ktorý sa v priebehu rokov rozrástol na skutočnú podívanú s účasťou kultúr z celého sveta. Na konci sprievodu sa na námestí Place Du Canada pripravuje obrí torta, živé vystúpenia a ďalšie atrakcie.
Vo Winnipegu sa môžete tešiť na kultúrne rozmanité prehliadky hudby a talentov, aktivity pre deti, rozšírené terasy, pódia so živou hudbou a hokejový turnaj. Obyvatelia Winnipegu tiež spievajú Kanade k narodeninám a pochutnávajú si na bezplatnej narodeninovej torte.
Oslavy Kanady v Monctone s názvom „Whoa Canada!“ sú rozsiahle a v St. John’s, ako jedno z najvýchodnejších miest, majú tú česť sláviť Deň Kanady medzi prvými. Yellowknife zahajuje oslavy Dňa Kanady sprievodom mestom, ktorý je oslavou kanadskej jednoty.
Deň Kanady je tiež momentom reflexie. Čím ďalej viac sa hovorí o vzťahu Kanady k pôvodným obyvateľom a o historických krivdách, ktoré je potrebné si pripomínať a naprávať. Príroda, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou kanadskej identity, hrá vo sviatku tiež svoju rolu. Mnohí ľudia vyrážajú k jazerám, do lesov alebo na výlety do národných parkov, ktoré majú na Deň Kanady vstup zdarma. Kemping je veľmi obľúbený, ale miesta sa musia rezervovať vopred.
Kanada - 15 Faktů
Ďalšie významné sviatky v Kanade
- Nový rok (1. január): Vo Vancouveri sa tradične koná „Plávanie s bielymi medveďmi“, kde odvážlivci plávajú 274 metrov v studenej vode.
- Veľká Noc: Pre Kanaďanov to nie je až taká veľká náboženská tradícia, ale oslavujú ju hlavne kvôli deťom. Najväčšou veľkonočnou tradíciou je pečenie veľkonočného barančeka a hľadanie veľkonočných vajíčok, takzvaný „Easter Egg Hunt“. Zaujímavosťou je, že Kanaďania majú veľkonočnú večeru a nie raňajky alebo obed. Typická večera zahŕňa morku, zemiakovú kašu, ryžu, pečenú zeleninu, šaláty a plnku.
- Deň vďakyvzdania: Pohyblivý štátny sviatok slávený druhé pondelok v októbri, ktorý v minulosti znamenal poďakovanie za úrodu. Kanaďania ho využívajú k návštevám a hodovaniu.
- Deň prímeria (Remembrance Day): 11. novembra sa v Kanade slávi Deň prímeria, niekedy nazývaný aj Poppy Day, pretože jeho symbolom je kvet maku.
- Vianoce (Christmas Day - 25. december): Deti veria, že Santa Claus sa počas noci spustí komínom a do ponožiek poväzovaných pri krbe im nachystá darčeky. Samozrejmosťou je bohatá dekorácia v uliciach i domoch a zdobenie vianočného stromčeka.
- Boxing Day (26. december): Druhý sviatok vianočný.
- Labour Day (1. september)
- National Aboriginal Day (21. jún)
Okrem štátnych sviatkov sú v Kanade bežné aj sviatky ako Valentín (14. február), St. Patrick´s Day (17. marec) a Halloween (31. október).
Väčšina zamestnancov má v dobe štátnych sviatkov nárok na voľno s regulérnou mzdou. Ak predsa len musia do práce, mali by podľa zákona obdržať prémiový plat, to znamená 1,5-násobnú normálnu mzdu. Problém nastáva v tom, v ktorej časti Kanady je daný deň vedený ako statutory holiday, pretože nie všetky sviatky sú federálne.
Kanadské kulinárske špeciality a jedinečné zvyky
Javorový sirup a výrobky
Základom celého kanadského bytia je samozrejme javorový sirup, ktorý nechýba asi v žiadnej kanadskej domácnosti. Čokoľvek s javorovou príchuťou je typicky kanadské, od javorových párkov, slaniny, údeného lososa, až po maslo, zmrzlinu, keksíky, cukor, či čokoládu. Nechýba ani javorová whiskey. Kanaďania si ho dávajú do kávy, na palacinky alebo do ranného smoothie. Quebecois tradične polievajú javorový sirup snehom, aby vychladol a získal konzistenciu podobnú taffy, a potom ho omotajú okolo tyče; tomu sa hovorí „Tire sur la neige“.
Poutine
Neoficiálne národné jedlo Kanady, poutine, je jedlo pozostávajúce z hranoliek, na ktorých sú kúsky syra (skutočný syrový tvaroh) a celé to je poliate omáčkou. Omáčka pripomína zahustený výpek. V mestách majú normálne celé reťazce, ktoré predávajú poutine na rôzne spôsoby.
Caesar drink
Caesar, ktorý vznikol v roku 1969 v Calgary v Albertě, je dnes klasickým kanadským nápojom, ktorý by ste inde len ťažko hľadali. Vo svojej najzákladnejšej podobe obsahuje vodku, Caesar mix (zmes paradajkovej šťavy a vývaru z mušlí), pálivú omáčku a worcesterskú omáčku; potom sa podáva v pohári s celerovou soľou na okraji s ľadom a zdobí sa zelerovým stvolom a klinčekom limetky.
Stravovanie počas šoférovania
Jedným z pozorovaných zvykov je jedenie počas šoférovania. Miestnym to príde úplne normálne, jednou rukou jesť a korigovať náplň sendviča a druhou rukou zvládať šoférovanie. Do toho ešte stíhajú aj cucať nápoj. Vďaka týmto stravovacím návykom potom aj ich autá vyzerajú ako odpadkový kôš.
Šport a voľnočasové aktivity
Lacrosse
Lacrosse je národný šport Kanady. Je dokonca ešte populárnejší ako hokej. Hra je celkom rýchla a miestami aj dosť tvrdá, hráči sa súbojom zďaleka nevyhýbajú. Počas prestávok sú pre divákov pripravené rôzne aktivity a šou.
Hokej
Hokej tiež nechýba na zozname typicky kanadských vecí. Kanaďania milujú hokej, takže nepochybne uvidíte pár ľudí, ktorí budú reprezentovať dres svojho tímu. Avšak, možno neviete, že majú slabosť aj pre kanadskú futbalovú ligu (CFL).
Rúbanie a pílenie dreva
Ďalšou aktivitou, ktorú treba skúsiť v Kanade, je rúbanie/pílenie dreva. Táto aktivita je ideálna v čase ťažkých chvíľ, kedy si človek potrebuje vybiť energiu, zrelaxovať a ukľudniť sa.
Outdoorové aktivity a kemping
Kanaďania sa radi vydávajú do prírody a oceňujú úžasné priestory, ktoré majú to šťastie nazývať svojím domovom. Všetky národné parky a historické pamiatky majú na Deň Kanady vstup zdarma, takže je ešte ľahšie vyraziť von a užiť si krajinu. V národných parkoch sú krásne udržiavané kempy, v ktorých ľudia radi prespávajú o predĺženom víkende. Veľmi obľúbené sú aj ďalšie provinčné a súkromné kempy. Vydat sa do korunných krajín je bezplatná alternatíva, ale nie je tam žiadne zázemie. Obľúbeným zážitkom je aj prenájom hausbótu a strávenie predĺženého víkendu na jednom z kanadských jazier.
Jedinečné kanadské zvyky v každodennom živote
Garage a Yard Sale
Všadeprítomný garage, prípadne yard sale je predaj nepotrebných vecí z domácnosti. Väčšinou sa tieto predaje konajú len cez víkendy, ale občas reklamné ceduľky odkazujú aj na iný deň. Väčšinou sa veci predávajú za symbolický peniaz a cena sa dá zjednávať. Niekedy ľudia nepotrebné veci (často nábytok) len vyložia pred bránu a môže si ich ktokoľvek, kto ich chce/potrebuje, vziať len tak, zadarmo.
Život v karavanových mestečkách
Mnoho ľudí tak normálne žije v karavanových mestečkách. Ide o malý priestor, do ktorého sa musí zmestiť spálňa, kuchyňa, jedáleň, kúpeľňa, dvaja ľudia a občas aj pes, a dajme tomu aj obývací priestor.
Populárne kanadské festivaly
Kanada je rodiskom niekoľkých veľkých festivalov, ktoré si môžete vychutnať v rôznych častiach krajiny.
- Keltský festival (Celtic Colours International Festival): Koná sa každý rok v októbri na ostrove Cape Breton na deväť dní.
- Just for Laughs Festival (Montreal): Každý rok v júli sa v meste Montreal oslavuje tento festival založený na komédii a monológoch.
- Montreal International Jazz Festival: Ak ste prívržencami jazzovej hudby, tento festival je vašim dokonalým rande na kanadskom území. Počas mesiaca júl sa v Montreale koná festival s viac ako 3 000 jazzovými hudobníkmi z viac ako 30 rôznych krajín.
- Zimný karneval v Quebec City (Quebec Winter Carnival): Festival sa koná v meste Quebec od roku 1955. Jeho veľkým lákadlom sú denné a nočné prehliadky, na ktorých sa zúčastňujú príslušníci obyvateľstva a ich maskot. V meste tiež nájdeme rôzne predstavenia a aktivity, ktoré sa konajú pod intenzívnym mrazom, keďže sa zvyčajne konajú koncom januára.
- Edmonton Folk Music Festival: Druhý týždeň v augusta v Edmontone čaká vás festival ľudovej hudby. Ráno si môžeme vychutnať rôzne workshopy a koncerty spojené s rôznymi druhmi jedál, remeslami a obchodmi.
- Calgary Stampede: Počas tohto festivalu si môžeme vychutnať mýtické rodea o býkoch a koňoch známych po celom svete, rôzne ochutnávky, koncerty, atrakcie a preteky vagónov.
- Celebration of Light (Vancouver): Ak navštívime mesto Vancouver, nájdeme festival, ktorý sa koná každoročne niekoľko dní s ohňostrojom. Hovorí sa o ňom ako o najväčšej súťaži ohňostrojov na svete, ktorá sa tradične koná každé leto.
- Winterlude (Ottawa): Vo februári sa v Rideau Canal v Ottawe koná najväčší na svete festival zimných aktivít.
- Oktoberfest: Počas jesennej sezóny sa koná festival Oktoberfest, ktorý sa slávi aj na mnohých miestach v Kanade.
Kanadské oslavy vo svete
Kanada do svojich osláv Dňa Kanady zapája mnoho rôznych kultúr a mnoho rôznych kultúr pomáha usporiadať akcie ku Dňu Kanady aj vo svojich domovských krajinách. Napríklad v Londýne sa po mnoho rokov konali oslavy na Trafalgarskom námestí, ktoré zahŕňali tradičné kanadské jedlá, zábavné aktivity a živú hudbu. Dnes tu nájdete kanadské bary ako The Maple Leaf, ktoré 1. júla vytvárajú pocit domova, alebo podujatia ako Winter Wonderland organizované Network Canada. V Paríži je to The Great Canadian Pub, v New Yorku predáva Kanadská asociácia vstupenky na oslavy s otvoreným barom a darčekmi. V Soule sa koná CanCham-Canada Day BBQ s aktivitami pre deti a v Bangkoku sa koná Canadian Cottage Party.